SEMENCES DE JUSQUIAME

Semen Hyascyami,

Les iScmcnces tic aViisquiaiue sont données par V Uyosci/arnus niger L. dont nous avons déjà décrit les feuilles (pag. 198).

Ces semences {fig. 182) sont comprimées réniformes, n’ayant qu’un millimètre au plus de longueur, de couleur gris-brunâtre, ou gris-cendré. Elles sont très-finement réticulées à la surface, et contiennent, comme les graines de Dalura, un albumen oléagineux au-dessous de deux enveloppes très adhérentes entre elles. L’embryon qui est dans cet albumen est recourbé en forme de 9 : sa radicule, placée à la partie inférieure, est cylindrique ; les cotylédons placés â côté l’un -de l’autre sont très-allongés.

La première enveloppe extérieure est composée d’une rangée de grosses cellules à parois extérieures minces, mais fortement épaissies sur les parois latérales et interne. La seconde enveloppe est formée de cellules très-petites, étendues tangentiellement et appliquées les unes conlre les autres. Les cellules de l’albumen sont polyédriques et contiennent de la matière granuleuse et des gouttelettes d’huile.

Les graines de Jusquiame ont une saveur huileuse, désagréable, amère et âcre. Elles contiennent de lo à 24 p. 100 de matière grasse, et une proportion Ilyoscy amine un peu plus forte que les feuilles.

DES GRAINES

PLANTAGINEES.

PLANTAGINÉES.