I. SALEP

Radix Salep. Tuber Salep. Tuheridium Orchidis.

Le Salep est formé par les tubercules de diverses Orchidées d’Europe et d’Orient. Les principales sont les Orchis mascula L., Orc/us Mot'io L., Oixhis militaris L., Orchis maculata L., Orchis latifolia L.

Ces tubercules sont les uns ovoïdes arrondis {fig. 276), les autres aplatis et terminés par trois ou quatre processus en pointe {(ig. 275). Ces derniers sont les tubercules palmés. Dans les pharmacies, ils sont complètement secs, jaunâtres à la surface, d’aspect corné sur la cassure.

Fiy. Ü75. — Tubercules A'Orchis tacheté.