BALSAMITE ODORANTE

Menthe-Coq, Coq des jardins. — Ilerba Balsamüæ scu Menthœ Sarracenicæ vel liomanæ.

La iienthe-Coq [Tanacetum Balsamita L., Balsamita suaveviens Pers.) est une plante du midi de la France et de l’Europe, fréquemment cultivée dans les jardins des parties plus septentrionales. On emploie la plante au moment de la floraison,

La tige haute de 60 cent, à un mètre est dressée, sillonnée.

DES HERBES. — COMPOSÉES

simple. Elle porte de grandes feuilles fermes, creusées d’une masse de petites glandes, et marquées de poils courts appliqués. Ces feuilles sont lancéolées, obtuses, finement dentées, crénelées ; les inférieures longuement péliolées, les supérieures munies à la base du pétiole de 2 à 4 petits segments incisés-dentés, qui forment comme un auricule. Les capitules sont petits, brièvement pédonculés, en corymbe terminal. L’involucre est hémisphérique, à folioles inégales. Les fleurs sont jaunes, tubuleuses, sur un réceptacle nu ; celles de la circonférence femelles sont tridentées; celles du disque, à 5 dents, hernnapbrodites. Les akènes sont sessiles, munis d’une couronne membraneuse régulière.

La plante a une odeur aromatique qui rappelle celle de la Menihe, et une saveur à la fois aromatique et amère.