SARRIETTE DES JARDINS

bérie, cultivée dans les jardins des régions plus septentrionales.

La tige, de 30 40 centimètres de haut, ligneuse dans sa partie inférieure, est droite, tétragone; les feuilles nombreuses sont opposées, presque sessiles, linéaires lancéolées, de 1 à l cent. 1/2 de longueur sur 2 millimètres de large. Elles sont entières, obtuses, finement ponctuées sur les deux faces, glabres, finement ciliées sur les bords.

Les fleurs, de couleur bleuâtre, presque sessiles, sont réunies plusieurs ensemble à l’aisselle des bractées et forment une inflorescence unilatérale. Le calice est cylindrique, à 5 dents, aiguës; le limbe de la corolle est disposé en 2 lèvres, dont la supérieure droite et courte, l’inférieure à 3 lobes, dont le médian est lui-même fortement bilobé ; les 4 étamines didynames sont droites, écartées et saillantes.

L’odeur est aromatique et camphrée ; la saveur forte et amère.