L SARRIETTE DES JARDINS

Uerba Satureicc.

C’est la plante fleurie du Satureia liortensis L.,. espèce méditérranéenne, souvent cultivée dans les jardins.

La tige est droite, rougeâtre, rameuse, couverte de poils rudes; les feuilles sont linéaires-lancéolées, de 1 â 1 cent. 1/2 de long, entières sur les bords, glanduleuses, ponctuées, couvertes de poils courts recourbés. Les fleurs sont géminées sur chaque pédoncule plus court que les feuilles florales, et groupées en petites grappes terminales. Le calice a 10 nervures marquées, et 3 dents presque égales. La corolle a 5 lobes presque égaux, dont le supérieur entier ou un peu échancré. Les 4 étamines sont écartées les unes des autres.

La plante a une odeur qui rappelle celle du Thym et une saveur piquante, aromatique.

DES HERBES. — LABIÉES

Oo. CALAMENT.

Ilevba Cakminthœ L.

C’est la plante fleurie du Calamintha offidnalis. Mœncli (il/elissa Calamintha L.), espèce de l’Europe moyenne et méridionale.

Sa tige est rameuse, un peu pubescente, à feuilles d’un vert gai, péliolées, ovales, un peu en cœur à la base, à dents en scie peu nombreuses, saillantes, étalées. Les fleurs sont portées sur des pédoncules axillaires, qui se divisent en deux ou plusieurs pédicelles, de manière à former des cimes axillaires, lâches, unilatérales, hérissées de poils blanchâtres. Ces fleurs sont grandes, purpurines. Le calice est tubuleux, strié, barbu â la gorge, bilabié ; la lèvre supérieure à 3 dents lancéolées, acuminées, ascendantes. La corolle a son tube insensiblement dilaté â partir du milieu, sa lèvre supérieure un peu voûtée. Les 4 étamines didynames sont ascendantes et se rapprochent par paires au sommet.

L'odeur du Calameut est aromatique et douce, rappelant un peu celle de la Mélisse.