POIX DE BOURGOGNE

Poix des Vosges. — Pix Burgunclica. Résina Burgundicu.

Sous le nom de ■•«î* des Vosges ou de Bourgogne, on désigne un produit naturel, qui découle de la P esse ou faux Sapin , A Inès excelsa Lam. ( Pinus A Oies L.).

Cette espece habite les montagnes de l’Europe, depuis les régions septentrionales jusque dans les Pyrénées. Pans les Vosges cl aussi dans diverses parties de l’Allemagne, on fait de larges incisions au tronc et aux grosses branches de l’arbre et on obtient de cette manière un produit épais, opaque, d’une couleur blanchâtre, marqué par place de larges taches couleur lie de vin ou fleur de pêcher. Ce produit a une odeur thérébinlhacéc assez particulière.

C’est avec la Poix de cette térébenthine qu’on fait ce qu’on appelle assez communément Poix île Bourgogne dans le commerce ou encore l*oix jaune (Ptx /lava). On l’obtient en fondant la Poix des Vosges dans l’eau. Le résultat est une substance résineuse opaque, de couleur fauve, solide et cassante à froid, mais qui, avec le temps, devient coulante et prend la