GOUDRON

l'orme des vases dans lesquels on la met. Son odeur est forte, aromatique, balsamique. Sa saveur n’a pas d’amertume: elle est douce et parfumée. Elle est imparfaitement soluble dans l’alcool.

Cette odeur et cette saveur particulière, celte solubilité incomplète dans l’alcool permettent de distinguer facilement cette Poix jaune delà Poix blanche, qu’on prépare artificiellement en brassant du Galipot dans l’eau avec de la térébenthine de Bordeaux ou de l’essence de Térébenthine. Cette Poix blanche a une saveur amère très-marquée, et est entièrement soluble dans l’alcool.