ESSENCE DE CAMOMILLE

Essence de Camomille romaine. — Oleum Chamomillœ romance. Essentiel Chamomillœ romance.

Nous avons décrit (t. I, p. 2 M et 247) deux sortes de Camomille, l’une Anthémis nobilis L. ou Camomille romaine, principalement employée en France ; l’autre Camomille commune ou Camomille des Allemands, Matricaria Chamomilla L. On relire des fleurs de chacune de ces espèces des essences, toules deux intéressantes et que nous décrirons l’une et l’autre.

Essence de Camomille romaine est retirée par distillation des capitules de Y Anthémis nobilis, qui en donnent de 0,5 à 0,8 pour 100. Elle a une couleur verte ou plus souvent bleue: et une odeur camphrée très-prononcée. Elle commence à distiller à 180° et donne de 180° à 190° les deux tiers environ de ses éléments : le reste passe vers 210°. — Elle dévie fortement vers la droite le plan de polarisation. Elle est soluble dans l’alcool et l’éther.

Celte huile essentielle est un mélange d’un hydrocarbure et d’une huile oxygénée, encore imparfaitement étudiée. — L’hvrocarbure est un isomère de l’huile de térébenthine; il a une

33<> HUILES ESSENTIELLES. — COMPOSÉES

odeur de citron, et bout à 175°. — Le reste contienL une certaine quantité d’acide angélicique, ou tout au moins un aldéhyde de cet acide : elle contient aussi un peu d’acide valérianique ou des éthers de ces acides.

V Essence de Camomille commune est retirée, le plus souvent par la distillation à la vapeur, des Heurs du Matricaria Chamomilla L., quien donnent de 0,4 à 0,3 pour 100 lorsqu’elles sont récemment séchées. La richesse diminue considérablement avec le temps : des fleurs séchées depuis quatre ans n’ont donné que 0,4 pour 100.

Cette huile est d’une belle couleur bleu d’azur; elle est épaisse, presque opaque, se prend en masses dures vers 1 il ou 20°. Sa densité est de 0,02 à 0,94. Sa réaction est neutre. Son odeur rappelle celle des fleurs. — A l’air et à la lumière, elle perd sa couleur bleue, devient verte, puis brune; elle conserve d’autant plus longtemps sa couleur bleue, que les fleurs d’où on l’a retirée étaient plus fraîches.

L’essence de Camomille commune est soluble dans Sa 10 pallies d’alcool à 85°. Elle dissout l’iode sans réaction vive, en produisant seulement une légère élévation de température. Elle est composée d’une huile de couleur bleue, qu’on a nommée Azuline ou Cœruléine, d’une huile incolore oxygénée, d’acide caprique et d’un hydrocarbure. L’hydrocarbure est fluide, incolore , et rappelle l'essence de térébenthine. La matière bleue distille à une haute température, vers 302°, et donne des vapeurs de même couleur; elle forme la plus grande partie tic l’essence. Les alcalis et les acides la font passer au vert. L’huile oxygénée, qui distille entre lo0° et 105°, a une odeur très-prononcée de Camomille ; c’est elle qui donne surtout le parfum et l’arome caractéristique de l'huile essentielle. Quant à l'acide caprique, il existe en petite quantité (1).

(1) Voir pour ces résultats kriclilcr, lii'richle eler dettlchs. Client. Gt'sel/schtif: in liorliu. IV, 3G, d’après ie Jukresberichle der P harmacognosie do \\ Çgors et lliiseinann, 1871, page 3U 1 .

ESSENCE D’AliSINTTIE.