LABIÉES

une essence oxygénée, qui répond à la formule C30H40O. Elle laisse déposer, après un certain temps, un stéaroptène, analogue au camphre.

Dans certains pays, en Italie par exemple, on emploie pins fréquemment peut-être que l’essence de l’Origan vulgaire, celle de Y Origanum creticum L., qui vient dans l’Asie Mineure, la Crète, le nord de l’Afrique et qui, â la distillation, fournit 0,8 pour 100 d’essence de la plante sèche.

Cette essence (Oleutn Origami crctici ) est brune, un peu épaisse, d’une saveur aromatique et chaude. Sa densité est de 0,946. Elle dévie vers la droite le plan de polarisation. Sa réaction est neutre au papier de tournesol : elle dissout l’iode sans réaction marquée. Elle forme avec l’acide sulfurique une solution trouble d’un jaune rouge, qui, après l’addition de l’alcool, est à peine colorée en jaune, et montre de petites larmes transparentes nageant dans le liquide.