PALMIERS

La famille des Palmiers fournit un assez grand nombre de produits du groupe des corps gras ou des cires. Ces derniers se re cueillent à la surface du végétal, soit sur les feuilles, comme pour la C'îrc «1e C'arnaulm, soit sur les feuilles et sur le tronc même comme pour la Cire «le l’aimicr proprement dite. Quant aux corps gras on les retire soit du péricarpe du fruit, soit de l’amande des graines. Ces substances sont à 1 état liquide dans leurs pays d’origine, où la température est trèsélevée, mais la plupart du temps nous les voyons chez nous

CIRE RE CARNAURA.

l’état de beurre. Nous ne décrirons que l’iiuilc «le Palme et

l’huile de Coco.