SAPOTE ES

d’indiquer avec la Thri«iace, qu'on a appelé Lactucarium <jallicum ou Lactucarium parisiense et qui est un produit beaucoup plus complexe. C’est un extrait fait avec le suc do l’écorce de laitue, obtenu par expression. A part le latex, la Thridace contient donc un certain nombre d’autres principes, qui la rendent très-liygroscopique. Elle se ramollit à l’air humide, au lieu de rester sèche comme le Lactucarium de bonne qualité.

Le Lactucarium contient plusieurs principes particuliers. 1° La Lactucone ou Lactucérinc , qui y est dans la proportion de 44 à 57 pour 100. C’est une substance neutre cristallisable qui fond à 185°. Elle est inodore, insipide, insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool, l’éther et les huiles lixes et volatiles. 2° La Lactucine, qui n’existe que dans la proportion de 0,3 pour 100. Elle est cristallisable, d’une saveur amère prononcée: elle ré duitles réactifs cupro-potassiques ; ce n'est pas cependant un glucoside. 3° Une matière amorphe, de saveur amère, qu’on a désignée sous le nom d’acide lactucique. 4° Enfin, une petite quantité d’un corps amer également amorphe, qui provient peut-être d’une oxydation de la Lactucine et qu’on a nommé Lactucopicrine. Le Lactucarium contient de la résine, de la gomme, des matières albumineuses, et 8 à 10 pour 100 de matières minérales.