PULPES ET PATES SÈCHES

Nous faisons entrer dans ce chapitre des préparations faites sur les lieux d'origine, et qui ne sont ni des extraits, ni des sucs desséchés. Leur nombre se réduit à deux : une sorte de pâte sèche, qui dans le commerce porte le nom de Guarana ; et la pulpe «le Tamarins, qui se trouve le plus souvent dans les pharmacies, retirée des légumes qui la renferment.

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