DEGRÉS

TANNIN

POIDS

degrés'

SPÉCIFIQUE

BAUME

SPÉCIFIQUE

BAUMÉ

SPÉCIFIQUE

BAUMÉ

sel marin, le borax, le sulfate de soude, le sulfate de magnésie, le chlorure de baryum, etc. Les précipités ainsi obtenus ne sont pas des combinaisons du tannin avec les acides ou les sels, mais des précipités de tannin, qui est moins soluble dans les liqueurs chargées d'acides ou de sels.

Il a pour composition centésimale :

Carbone 52,42

Hydrogène 3,56

Oxygène 44,02

Il correspond à la formule en équivalents G28 H10 O18, ou en formule rationnelle G14 (G1* H6 O10) (H2 O2)2 (O*).

La formule atomique brute est C1* H10 O9 et en formule rationnelle :

yCO O H