KK <J<J
OU
Dans les expériences 16, 4 7, 18, le tannin n'a été donné qu'au fur et à mesure, pour ménager une absorption trop rapide ; dans tous les cas ces cuirs sont spongieux, gluants et secs ils sont cassants.
11° La structure fibreuse de la peau est nécessaire pour obtenir du cuir. Des plaques de gélatine, d'albumine, de matière de la peau fondue sous pression, etc., ne peuvent pas produire du cuir. Les surfaces extérieures se combinent au tannin, il se forme une masse imperméable de tannate de gélatine qui ne laisse pas pénétrer le tannin à l'intérieur. La structure anatomique est donc absolument nécessaire.
12° Une même peau, placée dans les mêmes conditions de température, de pression, d'acidité, dans une solution également étendue de tannin absorbe toujours une même quantité de tannin pur.
Nous avons fait les essais suivants :
a. Nous avons préparé du tannin pur d'écorce de chêne par la méthode indiquée à l'article Tannin;
b. Nous avons préparé du tannin de dividivi, de valonée, de
châtaignier et de sumac purs par la même méthode à l'acétate de zinc ammoniacal ;
c. Nous avons préparé de Xextr actif pur ; nous appelons ainsi les matières extractives qui accompagnent le tannin dans les matières tannantes. Pour cela, nous avons fait les extraits des matières citées ci-dessus et nous avons enlevé le tannin qu'ils renfermaient au moyen d'une solution de gélatine pure, ajoutée peu à peu jusqu'à non-précipitation ;
d. Nous avons préparé des morceaux de peau de 1 kilo environ, nous les avons purgés de chaux et laissé tremper, en les frottant fortement de temps en temps, dans de l'eau -fraîche (8 degrés) et pure (distillée), contenant du fluorure de sodium comme antiseptique, pour empêcher toute décomposition ;
e. Nous avons composé des bains de tannins purs dans lesquels nous avons dosé exactement le tannin par le procédé Barbiéri ; nous avons composé des bains d'extractif seul, dans lesquels nous avons dosé ce dernier par simple évaporation à 75 degrés à l'étuve ; enfin nous avons composé des bains d'extractif et de tannins en différentes proportions. Nous avons mis les morceaux de peau dans chacun de- ces bains, plusieurs pour le même essai, et nous avons cherché la proportion de tannin pur et d'extractif absorbé par les peaux en les plaçant dans des conditions différentes.
Dans tous les cas, on a mis de l'antiseptique au fluorure de sodium, pour empêcher toute fermentation et nous avons mis avec les tannins l'extractif qui leur correspond dans les matières tannantes.
Les résultats obtenus sont consignés dans le tableau ci-contre.
Il résulte de cette série d'expériences que le tannin se combine en proportion déterminée (44 p. 100) avec la peau, que les différences notables que l'on observe dans le cours de la pratique ou même au laboratoire sont dues aux matières extractives qui accompagnent le tannin ; c'est l'absorption de ces matières qui est influencée par les causes extérieures, acidité, chaleur, concentration, etc.
13° La théorie de l'action de la peau sur les matières tannantes basée sur l'attraction des surfaces, c'est-à-dire par simple
interposition du tannin entre les fibres, doit être rojetéc en ce qui concerne l'action du tannin sur la peau.
a es
COMPOSITION
