Acide barotartrique

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On remarque dans ce tableau la grande quantité de tannin absorbé par la peau, qui en a fixé 54 p. 100; cela provient de la fermentation qui a produit des acides qui ont ouvert les pores de la peau et ont permis l'entrée d'une plus forte proportion de matière tannante. Nous avons compté comme tannin toutes les matières absorbées par la peau, le dosage ayant été fait par différence, c'est-à-dire que nous avons dosé l'azote du cuir pour en déterminer la proportion de peau.

10° La chaleur facilite beaucoup l'absorption du tannin. Nous avons résumé dans le tableau suivant nos expériences sur ce sujet :

TFAÏPI- R VTPRFS

méthode ordinaire à la flotte et à l'écorce de chêne.

TANN I N ABSORBÉ PAR 10U DE PEAU Sur le cuir sec.

N 1TMF R O t^

d'essais

Le cuir ne

s'est pas tanné.

mois

■Il