CHAPITRE II

VEAUX BLANCS

Lorsqu'on conserve aux peaux leur couleur naturelle, on choisit les plus belles et surtout celles exemptes de taches. Les opérations déjà décrites pour le veau ciré sont pratiquées identiquement de la même manière : l'essorage, le drayage, la mise au vent (travail de chair) ; la mise au vent (travail de fleur), la mise en huile de chair et de fleur, la sèche sur la mise en huile, le dégraissage, le blanchissage, le dégraissage de fleur, le grainage se succèdent dans le même ordre ; on doit prendre beaucoup de précautions dans toutes les opérations afin d'éviter de ternir les peaux.

Sur la chair on pratique une nouvelle façon connue sous le nom de finissage en blanc.