DÉCHET

Action de l'eau. — M. Ghevreul a examiné avec le soin minutieux qui le caractérise, Faction de l'eau sur les savons.

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un lui, les sols neutres dea acides gras traités par 12,000 5,000 parties d'eau, sa divisent en un sel acide insoluble et en alcaii libre qui reste en dissolution avec des traces d'acide . La quantité d'alcali dissous sérail la moitié environ de celle i est contenu*) dans le composé.

Il en résulle qu'en présence d'une forle quantité d'eau, les

vons so scindent en sels acides qui se précipitent, ot en alcali

. l'état île dissolution. On a en effet remarqué qu'un

von quelconque ne peut avoir une action efficace qu'après sa

a ion on un précipité insoluble et en une partie soluble.

M. S. Kricke. dans une communication faite au laboratoire de

ÎHÎB industrielle du Carolinum à Brnnawick, s'exprime ainsi :

i Noos avous cru utile de faire un examen approfondi de la

manière dont le savon se comporte avec l'eau, dans les circons-

b idée qui se présente pour atteindre ce but, c'est do Mudre le liquide formé par la dissolution de savon dans un excès i Mire do prendre l'eau ou bouillie de savon et d'en parer, par filtra ti on, le précipité solide du reste do la solution ; gKI Delà présente des difficultés presque insurmontables. Ces! bouillie de savon ne se laisse pas filtrer ; elle ne traverse le très lentement et ne passe jamais bien claire. Il est don z msuble, pour pouvoir bien étudier le phénomène, d'obtenir m'iil la partie soluble et la partie insoluble, et d'étudier a aucune d'elles.

Lorsqu'un morceau de savon solide et bien sec est plongé . vase rempli d'eau pore, do manière qu'il s'y tienne justo ma île la surface (ce qu'on pont réaliser, par exemple, au d'un réseau eu lil do fer convenablement suspendu), et abandonne le vase au repos, on voit nettement une soluii mer à la surface extérieure du savon ot tomber au foud en*lries d'une limpidité parfaite.

« La place de ce» dernières est aussitôt remplie par l'eau qui

afflue du vase; celle ci absorbe une nouvelle portion de l'élémei.t

•olublu du savon, et on arrive ainsi par la circulation naturelle du

tnl à lessiver tout le savon, o'est-à-dira à séparer la pari i 1 '

ilublc dausuu excès d'eau froide de la partie qui y est insoluble.

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A mesure que la solution s'effectue, le savon introduit dans lu vase perd do plus en plus sa translueidilé, devient de plus en plus opaque et finit par prendre l'aspect du bois, aspect du à sa structure fibreuse qui est mise à nu. Aux endroils où les libres sont plus ramollies par l'eau, elles ont uu beau brillant nacré. Par ce moyen, on parvient à isoler l'élément insoluble du savon. Naturellement, la séparation est plus ou moins complète, suivant la manière dont est exécutée l'expérience; elle dépend, par suite, de la forme du savon qu'on doit prendre eu morceaux cohérents et volumineux, mais plats et non épais ; elle dépend ousuite de la quantité d'eau et aussi de la profondeur du vase ; enfin, la séparation sera d'autant plus complète que la solution qui se forme autour du savon, en tombant au fond, se mêlera moins au reste de l'eau. »

M. E. Rotoudi a étudié de son côté l'action de l'eau sur 'Las savons et il a consigné les remarques suivantes:

1" Les savons alcalins neutres sont décomposés par l'eau et forment des savons basiques, solubles dans l'eau chaude comme dans l'ean froide, et des savons acides qui sont insolubles.

2" La décomposition complète dépend de la température â laquelle on opère, de la concentration et du temps indispensable à la réaction.

3" Los savons basiques se dyalisent aisément, mais le contraire a lieu pour les savons acides.

i° Les savons basiques no sont nullement un mélange de savon ueulre et d'alcali libre, car le sel ne peut les précipiter entièrement,

5* Les solutions aqueuses des savons basiques dissolvent les acides gras et en fout une solution claire, qui, au contact de l'air, devient peu a peu louche, par suite de lu combinaison et de la précipitation d'un savon acide.

IV Les solutions do savon basique, étant ebaulfées, fondent les savons acides, mais par le refroidissement s'en séparent de nouveau.

7° Les subsLanccs grasses neutres peuvent former une émulsion seulement avec les savons basiques et no se combinent pas cbi-

OBSERVATIONS SUR LES SAVONS 1

iniquement, car le mélange peut être décomposé et les constituants être retrouvés par l'addition de 90 p. 100 d'alcool.

8° Le deutoxyde de carbone rend les savons basiques insolubles sans les décomposer.

9° Les savons acides sont dépourvus de toutes ces qualités.

Les stéarate, margarate et oléate de potasse, ou savons à base de potasse, sont plus solubles dans l'eau que ceux de soude, et leur degré de solubilité est subordonné à la proportion d'oléates dont ils sont formés.

II en résulte : qu'uu savon de potasse ou de soude sera d'autant moins soluble dans l'eau qu'il renfermera dans sa composition plus de stéarate ou de margarate.