PROCÉDÉ DE M. MOT

Avant de terminer notre étude sur les savons de Marseille, il convient de mentionner le procédé de fabrication innové, dans cette ville, par M. Riot, à son usine de la Capellette, lequel repose sur la saponification complète de toutes les parties constituantes des huiles sans aucun résidu.

A cet effet, la glycérine, base commune des huiles, esl^ convertie préalablement par de l'acide sulfurique en acide sulfoglycérique, qui jouit do la propriété de former un sol avec la soude caustique.

La marche à suivre pour tirer le meilleur parti de ce procédé est la suivante :

On met dans une cuve 50 p. 100 d'huile d'olive et 50 p. 100 d'huile de sésame ou d'arachide, puis on traite ce mélange par 1 p. 100 d'acide sulfurique, en ayant soin de bien agiter.

Lorsqu'il apparaît d'une couleur vert-pomme foncé, on verse toujours en agitant, 50 p. 100 en poids de la matière grasse d'une lessive de soude caustique à 12° Baume. Abandonnant ensuite la masse au repos, après vingt minutes on s'aperçoit qu'elle est devenue limpide, tandis qu'une foule de petits globules de savon viennent à la surface; ce sont les parties les plus saponifiables qui se sont combinées à la soude à ce bas degré. On introduit de nouveau 50 p. 100 de soude à 16° Baume en continuant d'agiter.

A ce moment, les globules de savon augmentent de volume et se transforment en écailles.

On remue encore énergiquement durant quatre heures ; enfin on ajoute 50 p. 100 de lessive de soude à 20° Baume et l'on continue à remuer encore quatre heures. Le savon est alors formé, et on lui laisse prendre consistance pendant trois jours dans la cuve où il durcit complètement.

Eau 48,00

Matières grasses 46,00

Soude 6,00

Ce savon, d'après M. Riot, si on l'examine au microscope, ne montre aucune portion d'huile non saponifiée.