CHALEUR LATENTE, CHALEUR SENSIBLE

D. — Qu^appelle-t-on chaleur latente .*

R, — On appelle chaleur latente la quantité de calories qu'il faut communiquer à un kilogramme d'eau élevée de 0» à lOO*» pour le vaporiser complètement,

D. — Qu*appelle-t-on chaleur sensible ?

R. — On appelle chaleur sensible celle qu'il faut communiquer à un kilogramme d'eau pure pour élever sa température de 0<^ à 100» correspondant à la température de l'ébullition sous la pression de 0",76.