NOYER

Aux juglaiis , sive regia vuUjaris (T.) Jugions regia (L )

Le noyer, originaire de la Perse, est naturalisé en France quoiqu il n’y soit point acclimaté au point de pouvoir résister au froid des hivers rigoureux. On emploie les feuilles le brou, les écorces et les fleurs. '

Préparations et doses*

A L INTÉRIEUR : Infusion des feuilles fraîches ou sèches 15 à *^0 grain par kilog. d’eau ; 2 à 5 tasses par jour. ’

Décoction de feuilles fraîches, de 15 à 50 gram. par kil. d’eau* 2 a 5 lasses par jour, '

Décoction de brou sec, de 50 à 60 gram. par kilog. d’eau.

Teinture de brou (1 sur 6 d’eau-de-vie) , de 20 à 50 grammes.

Extrait de brou, de 2 à 8 grammes.

Entrait de feuilles jvaiches (par la métliode de déplacement) 48 à 96 cent, en pilules avec suflisante quantité de poudre de ^ feuilles de noyer. *

Extrait de feuilles sèches (se conserve plus long- temps) idem

Sirop ( 40 cent, d’extrait pour 52 gram. de sirop simple) <^5 4 cuillerées à café aux enfants dans les vingt -quatre heures* 50 à 45 gram. pour les adultes. *

Sirop avec les feuilles vertes ( plus aromatique, mais moins facile a doser) idem.

A ^EXTÉRIEUR .* HuUe de 20 à 50 gr. en lavements, frictions, etc

Feuilles seches ou fraîches , en décoction pour bains , lotions * injections, fumigations, cataplasmes, pansements, etc. *

Propriétés.

LiCS diffeientes parties du noyer sont astringentes toniques , sudorifiques, délersives. On les utilise contre les scrofules , les affections herpétiques et vénériennes , Ticière les ulcères atoniques , scorbutiques, scrofuleux, les aphtes L’extrait de brou de noix est purgatif et anthelinintique* avantageux contre les lombrics. L’huile est calmante, adoucissante, tant qu’elle est récente. L’écorce intérieure de la racine est vésicante.

Dans un mémoire de M. le docteur Baudelocque inséré dans la Revue médicale (année 1833), on trouve une observation fort intéressante sur l’emploi des feuilles vertes du noyer et des noix tendres contre les affections scrofuleuses voici cette observation : M. Psorson, médecin à Chambéry,* rapporte qu’une fille , âgée d environ vingt ans, se présenta

diez lui ‘dans Télat le plus pitoyable. Outre plusieurs au tres symptômes de scrofules, son cou était tellement sillonné par de larges ulcères , allant de la mâchoire aux clavicules , et même jiiscpie sur la poitrine , que presque tout le muscle peaucier semblait mis à nu. En plusieurs endroits la peau avait évidemment été détruite par le mal, et une abondante suppuration découlait de ces vastes ulcères.

Celte malheureuse offrait un aspect si repoussant, que sa famille l’avait chassée, et qu’elle ne trouvait à servir nulle part. M. Psorson se rappela que le professeur Jurine , de Genève , avait souvent retiré de bons effets de la tisane de feuilles de noyer et des noix tendres non écalées dans le traitement des engorgements lymphatiques I! conseilla donc à sa malade d'en "prendre au moins une verrée le matin à jeun, le midi et le soir, de laver en outre ses ulcères avec de l’eau salée , et de les couvrir dans l’intervalle avec des cataplasmes des mêmes feuilles de noyer cuites. Ce médecin l’engagea en même temps, comme on était au milieu de l’éte, à faire sa provision de noix tendres, coupées par quartiers et séchées, pour faire sa tisane dans la saison morte, pendant laquelle les cataplasmes de feuilles d’oseille pourraient remplacer ceux de feuilles de noyer. Quant au régime, il est évident que chez une mendiante on ne pouvait rien prescrire à cet égard.

A la fin de l’automne suivant, celte jeune fille revint tellement rétablie, qu’il était difficile de la reconnaître; on ne voyait plus sur le cou que des cicairices blanches et régulières , indiquant à peine le mal qui existait cinq mois auparavant.

]M. Psorson fait préparer, avec î’écale verte de la noix, un sirop et une conserve qui réussissent très-bien à ranimer les forces digestives chez certains estomacs trop irritables pour admettre des toniques trop excitants.

AI. le docteur Négrier, d’Angers, a publié deux mémoires intéressants sur l'objet qui nous occupe. Dans le premier (1841), ce praticien annonçait que depuis plusieurs années îi employait les feuilles de noyer dans le traitement des scrofules, ci qu’il avait obtenu par ce moyen de nombreuses guérisons.

Pour bien constater les effets de ce médicament , M. Négrier avait partagé ses malades en diverses séries ; les uns étaient atteints d’engorgements scrofuleux non ulcérés, les autres d’ophtalmies scrofuleuses , une 3® série offrait des engorgements strumeux, abcédés ; enfin, les maladies des os étaient réservées pour une 4® catégorie. Il résulte de ses

rocliorclies que les malades de la série ( eiigorgemoiiis siruineux non ulcérés), qui élaieni au nombre de dix, sont guéris complètement. Les malades atteints d’ophtalmie étaient au nombre de quatre ; l’un d’eux est mort après la giiérison de son ophtalmie, les trois autres sont guéris. II avait vingt cas d'engorgements strumcux ulcérés ; sur ce nombre six malades ont succombé, dont quatre à la phthisie pulmonaire ; les deux autres n’ont point été examinés, mais il est probable qu’ils ont péri de la même manière. Les quatorze autres sujets ont vu leur guérison se consolider. Enfin, les malades de la 4® série étaient atteints de gonfiements et carie scrofuleux des os et des articulations ; ils étaient au nombre de dix-neuf, la plupart très-gravement affectés. Au mois d’avril 1 841 , huit étaient guéris et fous les autres avrdem éprouvé de l’améhoraiion. Depuis cette époqtte, deux ont succombé à la phthisie tuberculeuse, deux autres ont guéri. L’un d’eux offiait une carie de la colonne vertébrale avec abcès par congestion. Les autres sont dans un état plus satisfaisant et n’ont pu être retrouvés.

L’auteur, dans le second mémoire (1844), a cru pouvoir déduire les conclusions suivantes des diverses expériences auxquelles i! s’est livré pendant plusieurs années :

1 0 Les affections scrofuleuses sont, en général, radicalement guéries par l’usage des prép<àrarsons de feuilles de noyer ;

2® L’action de cet agent tiiérapeutique est assez constante pour qu’on puisse compter sur la guérison des trois-quarts des sujets traités par ce moyen ;

3® L'action de ce traitement est généralement lente ; il faut de vingt à cinquante jours, selon la nature des symptémes et la constitution des sujets, pour que les effets en soient sensibles;

4® Les sujets guéris par les préparations de feuilles de noyer conservent presque tous la santé qu’ils ont obtenue sous rinOuence du traitement : on voit peu de rechutes après ce traitement ;

5” Les elTets produits par l'usage intérieur de l’extrait des feuilles de noyer sont d abord généraux ; rinfiuencede celte médication ne se manifeste que plus tard sur les symptômes locaux ;

Dans certaines formes de l’affection scrofuleuse, ou

n’observe qu’à la longue une action elFicace de ce traitement. Cette remarque est applicable surtout aux glandions strumeux non ulcérés ;

7° Les préparations de feuilles de noyer exercent , au contraire, uric action assez prompte sur les ulcères, les plaies

fîsmleiises, entretenues ou non nar la carie des os sauf chez les sujets d’un tempérament sec et nmeux ■

8® Jusqu à ce jour , les ophtalmies scrofuleuses que j^ai observées ont etc sûrement et plus rapidement guéries par ce traitement que par toute autre médication.

M. JNégrier donne les feuilles en infusion édulcorée ; il en lorin^e aussi un extrait et un sirop. Il se sert de la décoction des feuilles en lotions et en injections^ et enfin, il prescrit ordinairement, dans les ophtalmies scrofuleuses, un collyre composé de 192 grammes de décoction de feuilles de noyer, d un gramme de belladone et d’un gramme de laudanum de Rousseau,

J’ai donné mes soins, en 1837, à une petite fille âgée de dix ans, atteinte d'un ulcère avec engorgement glandulaire au côté gauche du cou ; cet ulcère, de la grandeur de cinq cent, environ, était sinueux, avec décollement de la peau, chaiîs blafardes, suppuration modérée. Le tempérament lymphatique et l’aspect général de cette malade achevaient de caractériser son état évidemment scrofuleux. Je la mis à 1 usage de la décoction de feuilles fraîches de noyer le 2 juin ; elle prit deux verres par jour de cette décoction pendant tout rété. Je faisais appliquer sur l’ulcère les feuilles bouillies et broyees, apres avoir réprimé les chairs avec la poudre d alun calcine. Un bout d’un mois l’état général de la malade était très-amélioré; elle se sentait, disait-elle, beaucoup plus forte et mangeait beaucoup plus ; l’ulcère commença a se cicatriser au bout de deux mois , quoiqu’il eût piis plus tôt un meilleur aspect; bref, au mois de novembre il était cicatrisé et l’engorgement était presque entici ement dissipé. Le reste de cet engorgement a persisté pendant 1 hiver, malgré l’usage continu de la décoction de leuilles seches de noyer. Le printemps suivant la malade reprit la décoction des mêmes feuilles fraîches pendant trois

mois. Je la revis à la fin de l’été de 1838 : elle était complètement guérie.

J ai en ce moment plusieurs scrofuleux en traitement par les feuilles de noyer. L'un d’eux porte un vaste ulcère à la partie anterieure de la jambe gauche depuis 1 âge de deux ans , avec nécrose d’une portion considérable du tibia. J observerai, avec autant d attention que d’intérêt, les effets de ce traitement (i).

i) Ce malade , jeune garçon âgé de douze ans, grâce au Iraitement par ‘cmlles de noyer et le brou de noix Jong-tenips continué, est dans J état le plus satisfaisant. II y a eu élimination d'un séquestre de la longueur de b centimètres. La plaie s’est cicatrisée.

Dainy, de Boiilogne-siir-mcr, âgé de neuf ans, éminemment lymphatique, ayant la lèvre supérieure épaisse, la face pâle, plombée, les chairs lïasques, émaciées, affaibli au point de ne pouvoir faire quelques pas sans fatigue, me fut présenté par sa mère, indigente, le 10 mai 1817. Il était atfeint d’un engorgement glandulo-cellidaire considérable, occupant presque toute la partie latérale gauche du cou et la joue du meme côté, offrant à son centre, vers l’angle, le long et au-dessous de la mâchoire, un idcère fongueux, sordide, de rétendue transversale de 5 cent, sur 2 cent, de largeur, avec suppuration fétide, abondante, et aboutissant à une portion nécrosée de la face externe du maxillaire inférieur.

Je mis aussitôt ce malade à l’usage de la décoction do feuilles fraîches de noyer, à la dose de trois verres par jour; je fis pratiquer des injections, des lotions, et appliquer des cataplasmes de ces mêmes feuilles broyées sur l’ulcère et sur toute l’étendue de l’engorgement: Les chairs fongueuses furent réprimées de temps en temps au moyen de l’alun calciné en poudre.

Au bout d’un mois de ce traitement, l’état général du petit malade était amélioré, ses forces étaient augmentées, son appétit plus prononcé ; mais aucun changement notable ne s’était opéré du côté de l’affection locale, ce qui , d’ailleurs, s’expliquait par la coexistence de la nécrose.

Après trois mois de traitement les forces étaient presque complètement rétablies, la coloration de la face beaucoup meilleure, l’appétit et les digestions dans leur état naturel , l’exercice plus facile et mieux supporté , la tristesse et l’abattement dissipés. L’engorgenm.nt était diminué au cou ; la suppuration moins abondante, les chairs un peu meilleures.

Vers les premiers jours d’octobre une portion d’os nécrosée se présenta dans la bouche, devint de plus en plus saillante, et, enfin, à peine adhérente au commencement de décembre, fut extraite avec facilité. Elle avait un centimètre et demi de longueur sur un demi centimètre de largeur à sou centre, lisse d’un côté, rugueuse de l’autre.

Dès lors, l’ulcère prit un aspect favorable, la suppuration diminua et fut de meilleure nature, l’engorgement se dissipa peu à peu. Le traitement, secondé par un régime fortifiant, fut continué pendant l’hiver avec la décoction de feuilles sèches de noyer. Au printemps de 18f8, le malade était dans l’état le plus satisfaisant : la plaie, devenue superficielle, de la grandeur d’un centime environ et ne fournissant (pie peu

tle suppuration , marchait rapidement vers la cicalrisatioîi , que quelques cautérisations avec le nitrate d’argent fondu favorisèrent. L’usage interne des feuilles fraîches de noyer fut repris et continué durant toute la saison, V^ers la lin de l’année, la cicatrice, qui depuis deux mois s’était complèlement fermée, s’est rouverte pour danner issue à une parcelle d’os. Il reste seulement une petite plaie qui continue de suppurer un peu sans s’agrandir et sans engorgement. Le malade, du reste, a continué de se bien porter.

Si je me suis étendu sur les propriétés anti-scrofuleuses des feuilles de noyer et du brou de noix , c’est parce que ce médicament est à la portée de tout le monde et infiniment préférable, pour la campagne, aux préparations diode dont le prix est si élevé, et qui, d’ailleurs, sont loin de mériter les éloges qu’on leur a prodigués : ils déterminent souvent

des accidents graves, et causent rémaciaiion.

On m’a rapporté que le docteur Souberbielle employait contre l’ictère 2 à 4 gram. de feuilles de nover séchées au four, pulvérisées et infusées du soir au matin dans 150 gram. de vin blanc. Il donnait cette dose à jeun. Douze à seize doses , suivant ce praticien , ont toujours sulïi pour la guérisoil de l’ictère simple, et le soulagement de l’ictère par cause organique. Que penser d’une pareille assertion quand on sait que la couleur jaunen’est que le symptôme commun d’aOections dissemblables du foie ou de ses annexes? Le médecin doit rechercher, autant que possible, la nature et le siège de la lésion dont un symptôme peut n’étre que l’expression vague ou incertainefi).

R. Soîenander (Ccnsü.d, , sect. assure avoir constamment réussi à arrêter les hémorrhagies utérines en administrant le matin à jeun, pendant ])îusieiirs joui’s , un gros ( 4 gram.) de fleurs de noix bien mûres en poudre méié avec une suffisante quantité de vin chaud. Ces mômes fleurs peuvent remplacer la racine de ratanhia et tous les astrin-

(}) Il ivest pcut Ctrr pns de niatadie contre- laquelle on ait proposé un AUSSI grand nombre de remèdes (jU3 contre la j.mnisse.Ces non br< use s médications prouvent bien moins les ressources de l’art tpie son inutilité oti ison impuissance. La jaunisse guéi il pres<|ue lonjoins sans aucun k inedc du d5e au 30c jour, lorsqu'elle n est jioint cnti etenue par un vice orgaîiique. J'ai vu souvent des personnes atteintes de celte maladie, conserver toutes leurs forces, manger avec plaisir, dtgéier, vaquer a leurs allaires, ïvéprouvcr , en un mot , aucun déraiigcjnent dans leurs loiictions. L’e.TpIoration du ibie ou du duodénum ne rév<;lait ni point dotdoiuenx ït'î inflammation ; il n’y avait aucun signe de sunll'rance. Ces ictères ont été abandonnés à cnx inèmes, et quand parfois j’ai pi e.scrit quelques formules insignifiantes , ce n’était que pour satisfaire aux désirs de personnes qui , jugeant du degré de gravité de leur maladie |rar la couleur de lcdr peauj

gônls exoti(|îics. L’épideinie mînco qui recouvre la subslance de la noix, (jiioiqne moins astingente que les Heurs et le brou, jouit de propriétés analogues.

Le docteur J. -S. Frank regarde comme sudorifique l’écorce du fruit du noyer ; il prescrit trois gros (12 grain.) de celte subslance en décoction dans 500 gram. aromaîisés avec un peu d eau de fenouil. Sous celte forme , ce médicament égale et surpasse meme, dit cet auteur, l’elficacilé du sassafras, surtout quand on administre l’extrait aqueux de ses fruits non mûrs, avec le double d’eau de canelle, à la manière de Fischer. Ce dernier, après avoir fait dissoudre 8 grammes d’extrait de noix verte dans 16 grammes d’eau distillée de canelle, donnait aux enTants, comme vermifuge , 20 à 50 gouttes de ce mélange, suivant leur âge. Ce brou, associé au miel , formait une [)répara!ion connue autrefois sous le nom de rob nucum , et qui jouissait d’une grande réputation. ]

J'ai administré avec avantage, comme vermifuge, le vin de brou de noix et d’ail. Ce vin, pris à une certaine dose, est à la fois vermicide et laxatif.

Peyrilhe regarde le brou de noix comme vermifuge, antisyphilitique et anti-gangréneux. Le chaton de noyer en Heurs, selon Bœcler, est un puissant auxiliaire dans les maladies vénériennes. Swediaur a reconnu dans l’écorce de noix une vertu antisyphilitique ; mais comme il Femploie avec la salsepareille, la s{[uine et le sulfure d’antimoine, peut-on raisonnablement attribuer à cette écorce un effet dû sans doute aux substances plus énergiques auxquelles elle est jointe ?

Sehrœdcîr considère comme émétique la seconde écorce des jeunes branches enlevée au ])rinlemps pendant que la sève est en activité. Il la prescrit à la dose d’un demi-gros à l gros (2 à 4 grammes). Ray et Buechner lui ont aussi reconnu cette propriété,

[Les noix confites avant leur maturité offrent un aliment agréable et tonique. Le ratafiat de brou de noix a les mêmes

n'aurainiii pu croiie à leur guenson si je les avais négligés , si je ne les avais pas inéd camentés.

l-a j)i ofus:oii des remèdes proposés contre Pictère d(‘ppndant d'une lésion otg.ini(jue du foie, prouve, non la puissance de l’art, mais la gravité de la maladie. Ou muliiplie les moyens contre les maux qu’on ne guérit que ddlicdemen t ou (pi'oii ne gnéril pas. Que devient , en etfet, aux yuix du praticien non routinier, un remè'de contre la jaunisse qui dépeiul , soit de l'irritatioii, de riuflammation ou <le Pengoreernent .atomque secondaire du foie, soit de concrétions de bile, de calculs, d ofi^taclcs mécaniques quelconques dans les conduits biliaires?

qualités. Hippocrate avait observé que les noix mangées en grande quantité expulsaient les vers plats. On obtient l’eau dite de irois-noix , employée comme stomachique, à la dose de 50 a 100 grammes, par la distillation, répétée des fleurs et des fruits dans des états différents.

^ Il coule, par des incisions faites au noyer, une sève miicilagineuse et sucrée. Baron a retiré, d’un quintal de ce liquide, plus d’un kilogramme de sucre cristallisé.

J’ai souvent fait, avec les noix récentes, des émulsions comme avec les amandes douces. J’ai prescrit l’huile de noix par expression, comme laxative et vermifuge. On l’emploie surtout en lavement dans la colique des peintres. Elle peut remplacer, pour l’usage médical, les autres huiles; mais elle doit être employée récente, car elle devient facilement rance et acre.

J. Bauhin indique l’eau distillée des feuilles de cet arbre comme un déteîsif et un cicatrisant efficace, appliquée sur les ulcères, en y maintenant des compresses constamment humectées de celte eau. La simple décoction de feuilles de noyer est tout aussi efficace. ]

Hoffmann indique la seconde écorce des racines du noyer trempée pendant une heure dans du vinaigre, comme un rubéfiant prompt, susceptible d’agir comme vésicatoire dans des cas urgents, Wauters s’exprime ainsi à ce sujet : « Nikil effteaems cortice interno radicis jug tandis recentis, vel cum aceto, contuso : hune sœpiiis succedentem vidi, dùm cantharides nullas producebant resicas. Ingens aliqiiando mihi pjrmstiüt ohsequium ubi procul à pharmacopæis , apud rusticos, promptissimè vesicato opus erat ( op. cit., p. 29.) »

J’ai été à meme de constater cet effet vésicant : il est sûr et prompt.

L’écorce du noyer blanc ou cendré [juglans cinerea), proposée par Macartan [Journal de médecme, sept. 1809), séchée et mise en poudre , paraît aussi efficace que les cantharides , et n’en a pas les inconvénients. Cette écorce , ainsi que celle du tronc, est, dit-on , purgative.

J’emploie avec succès, dès le début de l’angine tonsillaire, la décoction de feuilles de noyer ou de brou de noix en gargarisme. Je parviens souvent ainsi à arrêter l’inflammalion. Ce gargarisme convient aussi vers la fin de l’amygdalite aigue et dans les angines chroniques.

[ Le docteur Becker, chez un jeune garçon affecté de congestion ancienne des tonsilles, à employé la préparation suivante, appliquée à l’aide d’un pinceau : Exirait de brou de noix , 4 grammes ; eau distillée , 60 grammes : faites dis-

Roudi’c. Ce topique fut si efïicace , que reiigorgcment des amygdales était disparu avant qu’on eût employé la totalité de la solution (Abeille médic., 1845, p. 196.)

« Si le noyer, dit avec raison Bodarl , ne se cultivait que dans le Nouvcau-Alondc , noiss nous empresserions de le ranger sur la ligne des végétaux les plus utiles en médecine ; mais il croît abondamment autour de nous, et nous négligerions encore d’étudier les propriétés de ses différentes parties , si d’illustres praticiens ne tentaient de ramener l’attention sur ce végétal précieux et injustement abandonnné. »]

NUillMULAÏUE, *