DES ALLEMANDS

liaphauus rusiicanus (T.)

Cochlearia armoracia (L.)

Legrand raifort sauvage vient spontanément dans les fossés, sur les bords des ruisseaux, dans presque tous les départements de la France; on le cultive dans les jardins. Sa racine est usitée.

Prépara tioiiis et doses.

A L’iNTÉRiEiin ; infusion^ de 15 à 50 grani. par kil. d’eau.

Suc exprimé, de 15 à 30 grain.

Eau dùtillée, de 15 à 30 gram. dans une potion.

Sirop (1 de suc sur 2 de sucre), de 15 à 60 gram. en potion.

Vin ou bière (par macération à vase clos de la racine fraîche, 8 à 15 gram. surl|2 litre), de 30 à 100 gram.

Teinture, de 8 à 15 gram. en potion.

A l’extérieur: teinture en frictions. — Pilé, en pédiluves, sinapismes, etc.

Propriétés.

La racine de raifort est très-stimulante et anti-scorbutique" Son action, puissamment tonique et excitante, due à l’huile volatile acre et caustique qu’elle contient, l’a fait conseiller dans les scrofules, les catarrhes chroniques, l’œdème des poumons, les rhumatismes chroniques, certaines hydropisies passives, quelques maladies cutanées, etc. A l’extérieur, elle agit comme rubéfiante et peut, comme telle, remplacer la moutarde.

Le rai fort sauvage est une plante précieuse ; elle est, comme le cochléaria,au premier rang des plantes anti-scorbutiques, et convient dans tous les cas où les toniques stimulants sont indiqués. Le suc de raifort est vomitif à la dose de 30 à 80 centigr. Suivant Rivière , la semence de cette plante, à la dose de 15 à 24 gram. en décoction, est aussi émétique et purgative. Ettmuler dit avoir guéri une femme hydropique,, ascitique et scorbutique, avec toux, difficulté de respirer, au moyen de la racine de raifort sauvage infusée dans du vin blanc, avec du cresson d’eau haché et pilé dans un rnortiero

La iiialade buvait ce mélange , qui purgeait par haut et par bas. Gilibert considère le suc de la racine de cette plante comme un des plus forts diurétiques indigènes. Barlholin fait infuser la racine de raifort dans la bière, comme antiscorbutique et diurétique. Bergius faisait avaler, contre la goutte et le rhumatisme chronique, une cuillerée de rapure de cette racine chaque matin à jeun, et par dessus une tasse de décoction de sommités de genévrier. Linné faisait grand cas du sirop préparé à froid avec le raifort dans l’asthme scorbutique. Sydendam recommandait la racine de cette plante dans les hydropisies qui sont la suite des fièvres intermittentes. Cullen la croit utile dans le rhumatisme. Raygerus [Eph.nat. cur.) rapporte qu’une dame , affectée depuis plusieurs années d’un rhumatisme qui avait résisté à tous les moyens connus, en fut débarrassée par Lusage de la décoction de cette racine dans du lait. Lanzoni [Eph. nat. cur.) a guéri un bourgeois de Ferrare attaqué d’un enrouement chronique considérable au moyen du sirop de raifort.

Les Suédois préparent un petit lait médicamenteux, en jetant du lait bouilli sur la rapure de raifort , humecté avec du vinaigre ; ensuite ils séparent le fromage du petit lait. Ce petit lait, que j’ai fréquemment employé dans ma pratique comme diurétique , est une excellente préparation. Je l’ordonne principalement dans l’anasarque, le scorbut, la gravelle sans trop d’irritation , et dans certains catarrhes chroniques. Je me trouve très-bien dans la leucophlegmasie, lescachexies, la chlorose, etc., de Lusage du vin de racine de raifort et de baies de genièvre concassées , de chaque 30 gram. pour un litre de bon vin blanc. Je fais prendre ce vin par plusieurs cuillerées par jour, ou à la dose de 60 gram. matin et soir.

[ Hufeland faisait digérer pendaîit vingt-quatre heures 30 gram. de racine fraîche de raifort dans 1 kil. de bière, avec addition de 30 gram. de sirop simple, et administrait cette boisson par tasses toutes les trois heures dans Lhydropisie. Brennecke [Rinnas, Repert., 1833) prétend que cette même infusion est très-efficace dans l’aménorrhée et la leucorrhée.

M. Rayer a employé avec avantage la racine du raifort dans Lhydropisie résultant de la néphrite albumineuse chronique : « J’ai vu , dit cet auteur , Lhydropisie diminuer ou même quelquefois disparaître complètement par l’action ' diurétique de la tisane de raifort sauvage. Plusieurs malades ont refusé de continuer cette boisson , parce qu’ils la trouvaient désagréable et qu’elle leur fatiguait Lestomac. J’en ai vu d’autres qui, malgré la persévérance avec laquelle iis

on oui fait usage, n’en ont retiré aucun soulagenient. Cependant, de tous les diurétiques, c’est encore celui dont l’usage in’a paru offrir généralement le plus de cliances de SUCC&. )) ( Traité des malad. des reins ; Paris, 1839 , p. 40 et 41.)

M. Mardn-Solon vante aussi ce puissant diurétique contre l’albuminSrie : « Nous pensons, dit ce médecin, que le raifort sauvage convient surtout dans les cas d’hydropisies accompagnées d’urine albumineuse, lorsque l’on peut attribuer l’alfection à un état blafard et atonique des reins, avec tendance au ramollissement. )> {Dict. de méd. et de chir. prat, t. XIV, p. 127.)

Comme rubéfiant et vésicatoire, je me sers de la racine ou des feuilles de raifort, à défaut de moutarde. Elles agissent très-promptement, et j’ai toujours eu à me louer de leur effet. Nous avons, à la campagne, une foule de plantes dont les propriétés analogues nous offrent des ressources variées pour satisfaireà une seule et meme indication.

[ Les propriétés du raifort disparaissent par la dessiccation. On doit donc employer la racine à l’état frais. L’eau , la bière, le vin, le lait, l’alcool dissolvent ses principes actifs. On la fait macérer, coupée par petits morceaux, en vase clos dans l’une ou dans l’autre de ces liquides, pendant vingt-quatre heures.

La racine de raifort entre dans la bière, le vin et le sirop aiUiscorbutique du Codex ; elle est la base de la teinture de raifort composé.