SUREAU

SUREAU NOIR , SÉU.

Sambucus fructu in imbella nigru (T.) Sambucus nîgra (L.)

Le sul'eaii croît partout, dans les baies, les terrains gras et frais , etc. L’écorce intérieure , le liber de la racine , les feuilles et les fleurs sont usitées.

Préparations et doses*

A l’intérieur : Comme purgatif, décoct. de 20 à 50 gramm. de liber , de baies ou de feuilles, par ôOOgram. d’eau.

Suc de la racine^ de 50 à 100 gram.

Infusion tbéïformedes fleurs sèches, comme sudorifique, de 2 ù 10 gram. par kil. d’eau.

Eau distillée des (leurs, de 50 à 100 gram. en potion.

Extrait ou roh, de 10 à CO gram.

Vin (100 gram. d’écorce intérieure pour 1 kilog. de vin blanc) , CO à 100 gram. et plus.

A l’extérieur: Fleurs en infusion pour fomentations, lotions, etc., ou en sachets; décoction de l’écorce ou des feuilles comme résolutive.

Toutes les parties du sureau exhalent une odeur forte. Celle des feuilles, lorsqu on les froisse, est très-désagréable. Les émanations de cet arbre, lorsqu’il est en fleur, suflisent quelquefois pour incommoder ceux qui y restent longtemps

exposes.

Tout ce que nous avons dit sur l’hièble peut s’appliquer au sureau.

La seconde écorce de sureau, dont la saveur est doucealreamère, acre et nauséeuse , est la partie de toute la plante qui a le plus d énergie , à 1 état frais. Son aètion sur les voies digestives se manifeste quelquefois par des vomisseinenls , ordinairement par des selles abondantes. On a vu la violence de cette action, après l’ingestion d’une forle dose, produire des accidents, et surtout un état de débilité et de somnolence qu’on a attribué à la vertu prétendue narcotir|ue de cette plante, et qui n’est sans doute que l’effet secondaire de la concentration de la vitalité sur le tube gastro-intestinal.

La vertu purgative de cette écorce est vulgairement connue depuis longtemps. Tragus l’employait en décoction dtins le vin; Dodoens et Petrus Forestus parlent des propriétés

iiydrag'Ognes de son siic; Boërhaave radniinislrait à la dose de 4 à 15 grammes dans les hydropisies, et Gaiibius le préconise contre ces maladies. Sydenham, qui faisait beaucoup de cas de ce purgatif, prescrivait la décoction suivante dans les hydropisies : écorce intérieure de sureau, trois poignées; faites-les bouillir dans un litre d’eau commune et autant de lait, que vous réduirez à une livre ; coulez ensuite la liqueur, dont le malade prendra la moitié le matin et l'autre le soir, et il continuera ainsi tousles jours jusqu’à sa guérison. Sydenham avertit que ce remède ne guérit l’hydropisie qu’en purgeant parhaut et parbas,et non pointparune vertu spécifique.

M. Martin-Solon [BuUet. de thérap,) donne le suc exprimé de l’écorce de la racine à la dose de 15 à 60 grammes chaque jour jusqu’à l’évacuation entière des eaux de l’abdomen. Ce médicament procure des selles liquides, faciles, et dont l’effet est terminé, dit-il, au bout de huit à dix heures sans vomissement ni fatigue. Il a vu des cas non-équivoques d’ascite guéris par ce moyen , qu’il préfère aux autres hydragogues. Toutefois, il ne peut convenir que lorsqu’il n’existe aucune irritation phlegmasique des viscères abdominaux.

Les donneurs de recettes dans nos villages conseillent, contre l’hydropisie, 1 à 3 onces ( 30 à 90 gram.) de suc de l’écorce intérieure du sureau sur lequel ils font traire une pareille quantité de lait de vache, en approchant l’animal le plus près possible du lit du malade, afin qu’il puisse avaler ce mélange immédiatement et encore chaud. On met deux jours d’intervalle entre chaque dose, qui, en effet, me paraît assez élevée pour exiger ce ménagement. J’administre ordinairement 32 grammes d’écorce fraîche de sureau en décoction dans un demi-litre d’eau à laquelle j’ajoute autant de lait ; le malade prend celte dose le malin en trois ou quatre fois. Je prépare aussi un vin de sureau, en faisant infuser pendant vingt-quatre heures 120 grammes de son écorce intérieure dans 1 kilogramme de vin blanc. La dose est de 60 grammes le premier jour ; on augmente graduellement jusqu’à un demi-litre, en consultant toutefois l'éiat de l'estomac. J’ai vu employer aussi avec avantage le suc de cette écorce mêlé avec le vin blanc.

L’écorce intérieure du sureau perd la plus grande partie de ses propriétés par la dessiccation.

Les feuilles elles fleurs de sureau sont laxatives, purgatives et diurétiques quand elles sont fraîches, diapliorétiques quand elles sont sèches. Les baies sont réellement purgatives ; Hippocrate les employait, comme drasliques, dans i’hydropisie. Les campagnards les prennent en teinture dans

(lu genièvre ;G0 à 100 grain, fraîches par litre), à la dose de 15 à 30 grain., trois fois par jour, connue diurétiques et purgatives,contre la même maladie. Les médecins emploient le rob qu’on en prépare comme sudorifique, dans le rhumatisme, dans les rétrocessions exantliémateuses, la syphilis constitutionnelle. Les semences sont regardées comme laxatives. Elles fournissent une huile, tjuî, suivant Ettmuller, est un éméto-eathartique excellent, à la dose de quel([ues gouttes à un gros.

Ilippociate faisait usage des feuilles de sureau fraîches dans riiydropisie. Waulers [Rcperl. remed. indtg. p. 294) dit que les paysans flamands emploient souvent, pour se purger, une décoction préparée avec le lait de beurre et les feuilles tendres de sureau. Selon Burtin [mém. cour,, p. 167), on les mange en salade dans les campagnes des environs de Bruxelles, pour obtenir le meme elfet. Radeliff, au rapport de Haller, se servait souvent de la décoction des jeunes tiges de sureau, poiircombaitrerhydropisie (32 gram. parkilog. d’eau, avec addition d’un peu de semence de carotte.)

Les feuilles fraîches et les jeunes pousses de sureau, fiâtes dans du beurre frais ou broyées avec du miel, simt vulgairement employées comme laxatives dans la (ionstipalion ; c’est un excellent moyen, il m’a réussi chez les vieillards atteints de constipation par inertie des intestins. Ces memes sommités de sureau, infusées dans du petit-laitbouillant. agissent comme diurétiques, et conviennent dans les hydropisies, certains ictères, les engorgements atoniques des viscèies abdominaux, la néphrite cJironiquc , la gravelle, etc.

J ai vu employer avec succès, contre les diarrhées et les dyssenteries chroniques, les feuilles de sureau récoltées au commencement de la floraison , séchées à l’ombre, pulvérisées, et infusées à la dose de 1 à 2 grammes, pendant 12 à 15 heures dans 120 grammes de vin blanc, que l’on administrait chaque matin jusqu’à guérison. Ce remède , que je tiens d’une dame charitable, m’a réussi dans trois cas de diarrhée chronique, dont l’un durait depuis six mois et avait résisté à l’emploi de tons les moyens rationnellement indiqués. La poudre de feuilles de siu’eau donnée à petite dose aurait-elle sur la muqueuse gastro-intestinale une action analogue à celle de ripécacuanha?

Les feuilles fraîches passent pour avoir la propriété de calmer les douleurs des hémorrhoïdes sur lesquelles on les applique. J’ai vu des paysans les employer en suppositoire broyées avec rhuile d’olive ou d’cxîilletlc , et en éprouver du soulagement. Rudolphi cite un exemple de leur succès dans un cas semblable. Je les ai employées une fois en pareil cas, sans en retirer un avantage appréciable : la décoction de

jiisquiame dans le lait m'a mieux réussi. M. le docteur Valiez a publié, dans le Journal de médecine de Bruxelles, une note sur la composition d’un onguent destiné à arrêter le flux de sang trop abondant fourni par les veines hérnorrhoidales. Ayant eu plusieurs fois, dit-il, occasion de mettre en usage l’onguent résultant de la combinaison ci-dessous décrite, chez des personnes atteintes d'hémorrhoïdes Iluentes, nous avons toujours observé que son application avait les résultats les plus heureux. Voici la formule : Extrait de feuilles de sureau , 4 grammes; alun calciné, 2 grammes; onguent populeum, 16 grammes ; mêlez. On doit en oindre l’anus quatre fois par jour, à trois heures d'intervalle, avec gros comme une noisette chaque fois. S’il y a de la constipation, il est prudent d’ordonner un léger purgatif préalablement. Par ce moyen, la spongiosité du tissu muqueux, le grand nombre de vaisseaux sanquins qui sillonnent en tous sens la face interne du rectum , se densifient, se resserrent, et les ouvertures qui livraient passage à la perte de sang se cicatrisent si immédiatement qu’elles résistent dans la suite aux efforts de la défécation.

« L’extrait de feuilles de sureau et l’alun, dit M. Valiez , ne sont pas des moyens nouveaux dans le cas dont il s’agit , car ils ont été indiqués il y a plus de deux siècles, mais ils n’ont été employés que séparément et sous forme de lavement ; c’est ce qui nous a engagé à les combiner pour les utiliser à l’extérieur ; malheureusement aujourd’hui, dans la pratique, ces remèdes ont été complètement oubliés. »

Lorsqu’il est question de tumeurs hémorrhoïdales , c’està-dire d’hémorrhoïdes sèches, on se trouve très-bien, suivant M. Valiez, d’un topique composé de feuilles de sureau et de persil à demi cuit en application immédiate : et lorsque ces tinneurs passeront à l’état d’hémorrhoïdes fluenles, on aura recours au moyen précité.

Le praticien prudent appréciera les cas où l’on peut, sans danger, employer les moyens proposés par M. Valiez ; il n’oubliera pas que les hémorroïdes sont au nombre des maladies qu’il est souvent dangereux de guérir.

Ainsi que nous l’avons dit plus haut, les fleurs fraîches de sureau ont, jusqu’à un certain point, la vertu purgative et émétique de l’écorce et des feuilles. Sèches, elles sont diaphorétiques, et leur action sur les exhalants cutanés est indépendante de la température de l’eau qui leur sert de véhicule, bien que prise chaude elle en favorise l’effet. J’en fais un grand usage dans le rhumatisme, les affections catarrhales, et lorsque, dans la variole et la rougeole, l’éruption languit par atonie, ainsi que dans les cas de rétro-

cession subite de ces exanthèmes. Une forte infusion do sureau et un pédiluve chaud, ont rappelé, chez un enfant de dix ans, l’éruption dhine rougeole dont la rétrocession, causée par l’eau froide en boisson, avait donné lieu à une oppression alarmante. J’ai vu des campagnards faire avorter la bronchite, l’angine, la pleurésie et meme la pneumonie, par une transpiration provoquée au moyen d’une forte infusion de fleurs de sureau prise abondamment. Lorsque, dans la dernière période des phlegmasies muqueuses, le pouls devient mou, la peau souple, la diapliorèse, favorisée parrinfusion de Heurs de sureau, est très -avantageuse.

Lorsque j’étais attaché , en 1806 , comme chirurgien sous-aide à l’hôpital militaire n® 3 de Boulogne, je suivais le service des fiévreux, partagé entre les docteurs Liénard et Demont. Le premier, médecin de l’ancienne faculté, traitait les fièvres qu’il qualifiait de putrides, de putrides-malignes et ataxiques, par quelques laxatifs au début, et rinfusion de fleurs de sureau nitrée et acidulée prise en abondance pendant tout le cours de la maladie. Le second, médecin de l’école de Pinel, donnait, dans la première période de ces fièvres, qu’il désignait sous les dénominations d’adynamiques, d’ataxo-adynamiques , le vomitif et les laxatifs acidulés et stibiés ; dans la période caractérisant l’adynamie et l’ataxie, l’eau vineuse, la décoction de quinquina, la potion antiseptique de la pharmacopée des hôpitaux (décoction de quinquina, 128 grammes ; teinture alcoolique de canelle, 8 grammes; acétate d’ammoniaque, 8 grammes; sirop d’œillet, 32 grammes) , et les vésicatoires successivement appliqués et entretenus à la nuque, aux jambes et aux cuisses. La mortalité n’était pas plus grande d’un côté que de l’autre, et les deux médecins attribuaient leurs succès à la médication, sans se douter le moins du monde des efforts de cette bonne nature, qui guérit souvent quand meme...

Je fais un fréquent emploi de l’infusion de fleurs de sureau sèches dans l’érysipèle, que je couvre de compresses imbibées de cette infusion tiède. Quoi qu’en disent les parlisants des onctions d’onguent mercuriel, de saindoux, des vésicatoires, etc, je me trouve fort bien de ces fomentations ; en calmant les douleurs et l’ardeur qui caractérisent cette affection, elles en favorisent graduellement la résolution. On sait, d’ailleurs, que l’érysipèle est presque toujours sous la dépendance d’un état inflammatoire ou bilieux qu’il faut avant tout combattre par les antiphlogistiques ou les évacuations. Je dois faire remarquer que l’infusion de fleurs de sureau fraîches est trop active appliquée sur l’érysipèle elle peut augmenter l’inflammation au lieu de la diminuer

maïs elle convient beaucoup mieux contre les engorgements œdémateux, les tumeurs froides, etc. En y ajoiuanl un peu d’acétate de plomb liquide, on en fait un excellent résolutif. J’emploie alors indiberemment les feuilles ou les tleurs récemment cueillies.

Les auteurs sont peu d’accord sur les doses auxquelles les diflérentes parties du sureau doivent être administrées à l’intérieur. Cette divergence vient de Lactivité plus ou moins marquée de ce végétal, suivant l’époque de l’année où on l’a récolté, sa préparation avec plus ou moins d'eau ou de quelque autre liquide, son emploi à l’état de dessiccation ou fraîchement recueilli. Les fleurs doivent être récoltées vers la fin de juin, lorsqu’elles sont bien épanouies ; il faut les sécher promptement et à l’abri de l’humidité, afin qu’elles soient d’un beau blanc avec une légère teinte jaune. Elles contractent unecouleur brune qui en diminue la qualité quand elles sont exposées àrhumidité ou séchées trop lentement.