AMBROISIE

OÙ elle se sème cl elle-même, s'est répandue spontanément, surtout dans quelques contrées du midi de la France. On la trouve dans les environs de loulousc et de Perpignan, le long de la Garonne, dans les prairies.

Desvriiitioii. — Racine oDlongue, fibreuse. — Tige cambrée, rameuse, verdâtrc, cannel(5e, rccouveile d'un duvet court pulvérulent, haute de 30 à 50 centimètres. — Feuilles alternes, obiongues et lancéolées, amincies aux deux extrémités, entières ou sinuées, dentées. — Fleurs verdûtres, en grappes axillaires munies de petites feuilles droites et entières. — Fruit petit, luisant, lisse, à bords obtus ; c'est un akène. — Cette plante ressemble beaucoup au botrys [Chenopodium bolrys, L.); mais elle est beaucoup plus grande.

Parties usitées. — Les feuilles, les sommités et les fruits.

[Culture. — On la sème sur couches au printemps, à une exposition chaude, dans une terre légère, substantielle ; et quand les plants sont assez forts on les repique en place; sous les climats tempérés, la graine mûrit en automne et se ressème toute seule.]

Récolte. — Soit qu'on la cultive dans les jardins, ou qu'on la récolte dans les champs du Midi, celte plante doit être séchée avec soin et préservée de l'humidité, qui lui fait perdre ses propriétés.

Propriétés pliysiques et cliîmiques. — Son odeur est aromatique et très-agréable ; sa saveur est acre et araère. Son parfum lui a valu le nom de Thé du Mexique. (Kley (1) y a trouvé du gluten, de l'huile volatile, de la phyteumacolle, un grand nombre de sels.) [On en retire par distillation une huile essentielle qui est regardée comme antlielmintique, et on en prépare dans le Midi une liqueur très-aromatique dédiée à Moquin-Tandon, auteur de la monographie des Chenopodiacées et que l'on désigne sous le nom de Moquine.]

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

Infusion des sommités, 20 à 25 gr. pour 1 kilo- 1 Infusion des semences , 8 gr. poiir 1 kilogramme d'eau bouillante. | gramme d'eau bouillante.

L'ambroisie est considéréé comme excitante, antispasmodique, emménagogue, béchique. Plenck l'a fréquemment employée dans les affections nerveuses et surtout dans la chorée. Il rapporte particulièrement cinq cas oii l'affection, après avoir résisté aux moyens ordinaires, céda à l'usage journalier de l'infusion aqueuse de cette plante (8 gr. pour 300 gr. d'eau) à prendre par tasses le soir et le matin. Il l'associait à la menthe poivrée. Mick, médecin du grand hôpital de Vienne (Autriche), l'a également administrée avec succès dans la même maladie; il la mêle au quinquina. Suivant ces praticiens, on obtient ordinairement la guérison dans l'espace de trois semaines à un mois. Rilliet et Barthez (2) en ont fait usage dans les mômes circonstances à la dose de 4 gr. de semences en infusion dans 500 gr. d'eau. On leur attribue aussi une vertu vermifuge. Comme toutes les plantes aromatiques, l'ambroisie a été employée avec avantage dans les catarrhes chroniques, l'asthme humide, sur la fin de la coqueluche, etc.

(Dans le catarrhe vésical aigu, et chronique, Zeissl (3) préconise l'infusion de l'ambroisie associée à l'herniaire à parties égales. Ce mélange constitue un diurétique léger et un anodin, dont l'ingestion a pour résultat la diminution des besoins d'uriner et du ténesme.)

Quelques amateurs préfèrent l'infusion d'ambroisie au thé de la Chine. Elle est très-agréable, et réveille doucement la sensibilité nerveuse.

(1) Journal fur die Phnrmacie, XIV, 1827.

(•2) Bouchurda-t, Annuaire de lliérapculique, ISlih.

(3 Journal de médecine, de chinmjie et de pharmacologie de Bruxelles,

AMML — ANAGYRE FÉTIDE.

AMMI. Ammi majus. L.

Apium ammi.

Ammi lancéolé, — ammi inodore.

Ombellifères. — Amminées. Fam. nat. — Pentandrie digynie. L. L'ammi, plante herbacée annuelle, se trouve dans le centre et le midi de la France dans les lieux cultivés. Elle abonde aux environs de Pans, au milieu des blés.

[Description. — Feuilles inférieures, pennées, à cinq divisions, ovales, lancéolées, dentées, les supérieures deux fois pennées, à folioles étroites. — Fleurs en ombelles terminales, blanches, petites, involucre à folioles nombreuses, trifides, à divisions allongées, étroites, involucelles entourant les ombelles, ont environ douze folioles linéaires. — Calice adhérent, à limbe presque nul. — Corolle à cinq pétales cordiformes. — Fruit, diakène, ovale, oblong, comprimé latéralement, à dix côtes filiformes ou membraneuses, graine semi-globuleuse.

Parties visitées. — Les fruits.

L'ammi à feuilles glauques (A. glaucifolium, L.), qui n'est peut-être qu'une variété du précédent, se distingue par les divisions de ses feuilles qui sont toutes linéaires.

Réeolte. — On récolle les fruits à leur maturité, on les fait sécher à l'ombre ; une température élevée leur ferait perdre leur essence.

Culture. — L'ammi demande une exposition chaude, on le sème au printemps ; on repique rarement le jeune plant.

Propriétés pliysitiucs et cliimiques. — Les dix côtes des fruits de l'ammi forment \es jugà, l'espace compris entre les côtes forme les vallécules, renfermant les vitœ ou conduits oléifères pleins d'une huile essentielle et contenant une matière résineuse.]

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

Comme pour l'anis vert.

(Les fruits de l'ammi, souvent mêlés à ceux du sison-ammi dans le commerce, participent des vertus carminatives et stomachiques de la plupart des fruits des ombellifères. Les anciens leur attribuaient, en outre, des vertus particulières comme emménagogues, et allaient jusqu'à leur reconnaître le don de rendre la fécondité aux femmes stériles (Matthiole, Frontagus). Simon Pauli en a retiré certains avantages contre les flueurs blanches.)

[L'ammi visnage {A. visnaga, Lamark; Danitis visnaga, L.) est connu sous le nom vulgaire d'herbe aux cure-dents; ses feuilles sont penniséquées, l'ombelle est contractée à la maturité, et les rayons sont soudés de manière à former un réceptacle presque charnu.]

ANAGYRE FÉTIDE. Anagyris fœtida. L.

Anagyris fœtida. Bauh., T. — Bois-puant, anagyre.

LÉGUMINEUSES. — PODALYRIÉS. Fam. nat. — DÉCANDRIE MONOGYNIE.

Cet arbuste (Pl. IV), qu'on trouve en abondance sur les montagnes de la Grèce, de l'Italie et de l'Espagne, croît aussi dans les contrées méridionales de la France, en Languedoc, en Provence, dans le bassin de la Méditerranée.

Description. — Tige droite, rameuse, recouverte d'une écorcc cendrée, s'élevant jusqu'à la hauteur de 3 mètres. — Feuilles alternes, pétiolées, trifoliées, oblongues, sessiles, mucronées ; stipules opposés aux pétioles et bifides à leur sommet. — Fleurs naissant trois ou quatre ensemble par petites grappes latérales et axillaires, portées chacune sur un pédoncule plus court qu'elle (mai), d'un jaune pàle, excepté le pétale supérieur qui est taché en dessus d'un jaune-brun. — Cailicc monophylle, campanulé.