RICIN

RICIN. Ricin us commuiiis. L.

Ricims vulyaris. C. Bauii.. Tourn. — Ricimis seu palma-christi, seu

cataputia major. Off., Murr.

EuPHORBiACÉES. - Grotonées. Fam. nal. — Monoecie monadelphie. L. Le ricin (Pl. XXXIV), originaire de l'Inde et de l'Afrique, où il s'élève à la Hauteur de 20 a 40 pieds, est cultivé en France avec succès, particulièrement dans nos départements méridionaux. Mais ce n'est plus qu'une plante annuelle, qui, vers la fin de juillet, a atteint la hauteur de 1 à 2 mètres, et est couverte de fieurs auxquelles succèdent des fruits ayant quelque ressemblance à la tique des chiens de chasse (que les Latins appelaient ricinus) et dont on tire une huile très-usitée en médecine.

l>escription. — Racine pivotante, presque simple, fibreuse. — Tige dressée rameuse, fisluleuse, cylindrique, articulée, devenant rougeàtre, les jeunes rameaux glauques, haute de 1 à 2 mètres (de 6 à 12 en Afrique). — Feuilles alternes, larges palmées, peltées, divisées en sept ou neuf lobes inégaux, pointus, dentés en scie et glabres — Pétioles gros et longs, stipulés à la base. — Fleurs monoïques, disposées en épis allongés, raraeux et terminaux présentant au sommet les fleurs femelles et à la base les fleurs mâles (juillet-août). — Fleurs mâles : calice petit, à cinq divisions concaves ; étamiues nombreuses réunies à la base, à anthères jaunes et biloculaires. — Fleurs femelles : calice caduc à cinq découpures étroites, lancéolées ; un ovaire à trois styles bifides et à stigmates rougeâtres. — Fruits : capsule à trois côtes saillantes, couverte d'épines, à trois loges monospermes, contenant chacune une graine ovale, dure, tachetée de rouge, de la grosseur d'un haricot.

Parties usitées. — Les graines et les feuilles.

Culture, récolte. — On le cultive dans tous les jardins, à une exposition chaude. Elle est annuelle si on la place en pleine terre; en serre on peut la conserver plusieurs années, mais rarement plus de trois. Dans les déparlements méridionaux de la France, les semis de ricins faits en place réussissent bien. On choisit une terre fraîche et une exposition chaude. Celle culture a pris notamment dans la plaine de Nîmes une importance réelle. La plus grande partie de l'huile de ricin que la médecine française emploie de nos jours n'a pas d'autre origine. On a calculé qu'un are pouvait donner IZi kilogr. de graines et environ 2 1/2 kilogr. d'huile. Les graines mûrissent fort inégalement; on les récolte en automne.

Propriétés physiques et cliimiffues. — Les fruits du ricin sont d'une saveur oléagineuse, douceâtre, nauséeuse, âcre, brûlante ; leur odeur est nulle. Ils rancissent en vieillissant et prennent alors un goût dechènevis. Leur substance est blanche, ferme, de nature émulsive, et très-analogue à celle des amandes. (Tuson (1) y a constaté la présence d'un alcaloïde, la ricinine, cristallisant en prismes et lamelles incolores, sublimable et brûlant avec une flamme fuligineuse, soluble dans l'eau et l'alcool, répandant une odeur d'essence d'amandes amères; cet alcaloïde paraît doué de propriétés toxiques; il n'est pas purgatif.) Ils renferment en outre une grande quantité d'huile grasse et douce (2), qu'on en retire facilement, -soit par expression, soit par infusion dans l'eau bouillante. Le premier procédé est préférable. On prend les semences de l'année, sèches et bien saines; on les réduit en pâte au moyen d'un moulin; on renferme cette pâte dans des carrés détachés, et, on exprime riiuile graduellement, longtemps et fortement. Cette huile est blanclie, visqueuse, d'une odeur et d'une saveur faibles, désagréables; elle est soluble en toutes proportions dans l'alcool à 95 degrés; l'alcool à 90 degrés en dissout les trois cinquièmes de son poids. Sa composition chimique n'est pas bien connue. Bussy etLecanu en ont extrait parla distillation une huile volatile, cristallisant par le refroidissement; il restait comme résidu, une matière solide représentant les deux tiers du poids de l'huile employée. Elle a fourni à la saponification trois acides différents : ricinique , élaïodique et margaritique. Les deux premiers sont extrêmement ùcres. — L'acide ricinique est solide; l'acide élaïodique est hquide. Tous les deux sont très-solubles dans l'alcool et dans l'étlicr. Soubeiran (3) a retu-é de la se-

(1) Répertoire de phar7nacic, août I86/1, p. 53. . .

(2) L'amande, qui fait les 60/100 de la scnirncc, contient /jG/lOO d huile fixe.

(3) Traité de pharmacie, 3» édit., t. I, p. !\*Mi.

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^« .,vîn nnp sorte d'huile résineuse, molle, analogue à la résine de l'huile d;éan'i^a coSérée comme un produit complexe. - L'hu.le de ricm est moms purge, maisquUaconiiuLic 1 s'écoule sous la presse

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PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

de menthe, 32 gr.; eau commune, 64 gr., jaune d'œuf n° 1.

Mixture anglaise : Imile de ricin, 24 gr.; hydrolat de menthe, 30 gr.; soluté de potasse, 8 gr. — Bien agiter pour former une émulsion (excellente préparation).

Huile de ricin plus purgative ou drastique : ajoutez à l'huile de ricin 1 ou 2 gouttes d'iiuile de croton ou 4 à 8 gouttes d'huile d'épurge. J'ai souvent employé ce mélange dans ma pratique rurale.

Savon d'huile de ricin. Suivant Stûmcke (3), la saponification de l'huile de ricin par les alcalis se fait avec une grande facilité. Cette huile fournit avec la soude, entre autres, un savon blanc et dur qui, administré sous forme pilulaire, constitue un remède laxatif des plus commodes.

Huile de ricin et essence de térébenthine: huile de ricin, 24 gr.; essence de térébenthine, 8 gr.; à administrer seul ou en émulsion. — Les propriétés purgatives de l'huile de ricin sont singulièrement accrues par cette addition, et les constipations les plus opiniâtres, dit-on, n'y résistent pas. (Préparation usitée en Angleterre.) (Pilules à l'huile de ricin (St. Martin) : huile de ricin, 15 gr.; gomme arabique pulvérisée, 8 gr.; eau, 15 gr. — Emulsionuez et ajoutez par petites parties farine de froment ou magnésie calcinée, 15 gr. — Laissez sécher à l'air.) A L'EXTÉniECR. — Lavement, 64 gr. (pure ou en suspension à l'aide d'un jaune d'œuf) dans décoction de guimauve ou de graine de lin, 250 gr.

En frictions ou embrocations sur l'abdomen. (Peu efficaces.)

A l'intérieur. — Semences, une ou deux, comme drastique (exige une grande circonspection.)

Emulsion de semences, 20, 30 ou 50 centigr. de ces semences en émulsion forment un purgatif agréable au goût.

Huile de ricin, 8 gr. pour les enfants en bas âge, 15 à 30 gr. pour les adolescents et pour les adultes. Pure ou mêlée à du bouillon aux herbes chargé d'oseille, à de l'eau sucrée et aromatisée, à l'infusion de thé avec addition d'un peu d'eau-de-vie, à l'infusion de menthe avec addition de suc de citron ou d'oseille et un peu de jaune d'œuf pour faire une émulsion, à du café, au suc de citron et à l'eau sucrée, aux sirops de limon, de fleurs de pêcher, de chicorée. — Chez les enfants à la mamelle, je l'administre avec facilité, incorporée à la poudre de sucre, en consistance de marmelade. Les mélanges liquides ne doivent se faire qu'au moment même de l'administration; autrement le tout s'épaissit et forme une sorte de gelée désagréable à prendre. L'huile de ricin s'administre encore en émulsion, et alors le jaune d'œuf vaut mieux que la gomme, qui augmente la consistance de la potion ; mais elle perd sous cette forme de ses propriétés purgatives. (On a aussi proposé, pour diminuer la consistance de l'émulsion gommeuse, d'y ajouter du sirop d'orgeat.

Trois gouttes d'essence d'amandes amères communiquent un parfum et une saveur agréables à 100 gr. d'huile de ricin nauséeuse du commerce. L'action purgative n'est pas changée.) Potion purgative : huile de ricin, 32 gr.; eau

Les fruits du ricin n'étaient point employés en médecine, bien que leur propriété purgative fût connue des anciens. On les regardait comme dangereux. Deux ou trois suffisent pour produire des vomissements, des selles dysentériques et tous les accidents dus à une vive irritation du tube digestif. On les a recommandés néanmoins comme drastiques. On a prétendu aussi que, pris pendant dix à douze jours, à la dose d'un ou deux, ils guérissent

(1) Abeille médicale, 1853, t. X, p. 20.