BOURRACHE. . 2U

boiirraclic présonlo dos compositions

surtout la plante croît dans aes lerranib ^ . n,N cmnlovce avec raison comme diurétique.]

alors euiployce av(

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

A i.'i.NTÉniEun. — Infusion des fleurs, 20 à

60 sr. i)ar kilogramme d'eau.

Décoction des feuilles et des jeunes tiges. —

Mûmes doses.

Suc cxprimLS 50 à 100 gr. . , , •

Les feuilles de bourrache entrent dans le sirop d'érysimum compose, dans le sirop de pomme composé. .

Extrait, 2 à 8 gr. (inusité). ,. , ,

Eau distillée, 30 à 100 gr. en potion (inerte). A L'EXTÉniEun.— Décoction de toute la plante, 50 à 100 gr. par kilogramme d'eau, pour fomentations, fumigations, etc.

la bourrache est très-employée comme émollicnte, diurétique et sudorifiaiie Elle convient dans les fièvres inflammatoires, bilieuses muqueuses, le catarrhe pulmonaire, la pneumonie, le rhumatisme aigu, les afleclions éruptives (rougeole, variole, scarlatine, miliaire).

On a trop exalté et trop dédaigné les vertus de la bourrache. J'ai eu fréquemment occasion de l'employer à la campagne sous forme de tisane miellée et je m'en suis toujours très-bien trouvé. Cette boisson tempère la chaleur fébrile, diminue la plasticité du sang, facilite le cours des urines et produit la diaphorèse sans excitation. Gilibert assure que le suc de bourrache et son sirop ont été fort utiles, en 1783, pour le traitement des pneumonies inflammatoires qui ont été très-communes à Lyon. « Après les évacuations sanguines que l'étal inflammatoire rend indispensables, peut-iMre vaudrait-il mieux, dit Roques, s'en tenir k ce genre de remèdes simples, que de faire une médecine plus compliquée, plus riche, plus savante. »

C'est donc à tort que Murray, qui admet souvent avec une sorte de complaisance des plantes moins actives que la bourrache, résume son opinion sur celle-ci dans ces quatre mots : In seriâ praxi cviltiit, qui signifient que les praticiens sérieux ne comptent plus sur les propriétés médicales de la bourrache.

Les anciens attribuaient à la fleur insipide et presque inodore de la bourrache une vertu stimulante et e.xhilarante qui lui a valu sa place dans leurs quatre fleurs cordiales. Cette vertu imaginaire a été consacrée par ce dicton : Dicit horrcujo : (jnudia cordis ago (la bourrache dit : Je mets le cœur en liesse). Le mot latin borago ou horrago parait être une altération des mots : corrayo, corago, cor ago. « Les anciens, dit Roques, croyaient que la bourrache pouvait tempérer Vatrahilc, dissiper la mélancolie de certains hypocondriaques tourmentés par des spectres et des fantômes : on s'est moqué des anciens; mais est-ce avec raison? Connaissons-nous les autres moyens qu'ils employaient en môme temps? Qu'on purge doucement ces malades, qu'on leur applique quelques sangsues à l'anus; s'ils éprouvent des congestions hémorrhoïdales, qu'on leur prescrive un doux exercice, une alimentation simple, tempérante, et qu'on leur donne tous les matins quelques verres d'une décoction de bourrache édulcorée avec du miel : ce traitement aura peul-èlre du succès, et l'on sera plus indulgent pour les anciens. Ils n'avaient pas tous nos médicaments, mais ils avaient bien autant de philosophie que nous. »

^'^ I30UUSE A PASTEUR.

BOURSE A PASTEUR. Tlilaspi bursa pastoris. L. Bursa pastoris major folio simiato. C. Rauii., T.— Bursa paslons. J. Bauh Pastora bursa. Dod. — Tlilaspi faluum. Gesn. — Bursa pastoris major vuUjaris. Pauk. — SaiKjuinaria.

Bourse h bcrgL-r, — boiirsotte, — tabouret, — mollette, — malette, — malette à berger tlilaspi. — ciipselie, — moutaide sauvage, — moutarde de Mitliridate. '

Cnucii'KUES. Fara. nal. — Téïradynamik siliculel'se. La bourse à pasteur (IM. X), plante annuelle, est Irès-commune partout sur le bord des chemins, dans les champs, les décombres, etc. '

l>e8cri|itioEi.— Racine pivotante, filifoimc, blandie. — Tiges solilaiies ou nombrcus:'s, (le :1 à 6 déciniùlres, dressées, cyliiidi'iqucs, i)iil)cscentes en bas, simples ou ramcu.es. — Feuilles d'un vert glauque, pubescenles, ciliées; les radicales disposées en rosette, pinnatilides, lobes triangulaires ou linéaires ; les supérieures entières, sagittées, amplexicaules, les radicales sinuécs en lyre. — Fleurs petites, blanclies, régulières, hermaphrodites, s'allongcant à mesure que la floraison avance, disposées en corymbe terminal (tout Tété). — Calice à quatre sépales dressés, libres, caducs. — Corolle à quatre pétales égaux, libres, en croix. — Etamines au nombie de six, tétradynames, d(''i)ourYues d'appendices. — Style Irès-coui't. — Stigmate entier. — Anthères bilobées, intoi'ses. — Fruits (silicules) secs, triangulaires, obcordés, comprimés perpendiculaiiemcnt à la cloison, terminés par le slyle ; valves naviculaires, non ailées; cloison linéaire, .éti'oite. — Graines oblongues, comprimées, rougeàtres, nombreuses, sans périsperme ; embryon huileux, plié, à cotylédons plans ; radicule dorsale. [Cette p'.ante est ti'ès-polymoi'plic selon les tcrrrains où elle croît.]

Parties usitées. — L'herbe.

[C'Mltiire.— La bourse à pasteur est tellement répandue, que celle que l'on trouve à l'état sauvage est plus que suffisante pour la consommation ; on la propage par graines et elle pousse dans tous les terrains ; elle est plus active et plus âcre lorsqu'elle est jeune.]

Kécolte. — La bourse h pasteur doit être récoltée avant la tloraison, et employée verte. La dessiccation lui fait perdre ses propriétés.

Propriétés |*làysif|iies et cliiiniqiies ; usages économifiiies.

— L'ddeur de la boui'se à pasicur est nulle, et sa saveur l'appelle faiblement celle des crucifères. Elle ne noircit pas le sulfate de fer. Elle renferme un principe résineux amer. L'eau, et surtout l'alcool, s'emparent de ce principe de la plante employée fraîche.

(Neuberger (1) s'occu])e de l'inti-oduction de l'huile de thlaspi dans le commerce. Il a, dans ses essais, obtenu un rendement industriel de 21 pour 100. Cette huile s'épure facilement et brûle bien. Les tourteaux, qui renferment 3 .56 pour lOO d'azote, sont mangés par les moutons. La variété de thlaspi qui fournit le plus est celle à graine brune et ronde.)

A l'intériedr. — Suc préparé à froid, 160 à 180 gr.

Décoction, 30 à /|0 gr. par kilogramme d'eau. Infusion, herbe fi'aîche 100 gr.; l au boijillante,

1 kilogr.; deux heures d'mfusion, à prendre

en un jour.

Alcoolat, plante fraîche 5 kilogr. alcool rectifié à 61" Cartier, L\ litres distillés au bainmarie jusqu'à obtention de 3 litres d'ulcoolat.

Teinture (alcoolat de thlnspi, 1 litre, herbe fraîche, 500 gr.; huit jours de macération), préparation représentant bien les principes actifs du thlaspi, 60 à 1?0 gr. par jour.

Vin (herbe fraîche, 180 gr.; vin de Bordeaux, 1 litre; alcool de thlas])i, 60 gr.; huit jours de macération, passer avec expression et filtrer), une cuillerée à bouche d'heure en heure.

Bifere (SOO gr. pour 2 litres de bière, six jours de macéi-ation, exprimer et filtrer), propre à remplacer le vin de tlilaspi.

Conserve (feuilles radicales, 1 partie; sucre, 3 parties; piler et réduire en [lulpe).

Sirop (suc dépuré, 1 partie; sucre blanc, 2 parties), 30 à 100 gr. en potion.

Extrait de suc, 2 à 10 gr. en pilules, dans du vin, etc.

Ces diverses préparations, indiquées par Hannon (2), constituent un luxe pharmaceutique inutile dans la thérapeutique indigène. Le suc, l'infusion ou la décoction,

(1) Figuier, Annuaire scientifique^ 1858.

(2) Dullelin de lliérapeuliqiie, t. XLIV, p. 538.