BOULEAU

' „ vnccninhip line erande quantité de sève, on on fait du vin en y ajoutant Lorsçiu on « ™ f'elnues aromates. On laisse icraicnler ce mélange dnns bien SU Pen laïï^^^^^^^ ou quatre semaines. On soutire alors la liqueur '""rne hns de; C ciller Elle est péliliantc, sucrée, légèrement ac.dc: c'est prcsq"ni di; vin ÏÏ cll'unpl"^^ l'oai'quoi n'en iabriqne-t-on pas en Lrance comme dans le Nord, où Ton s'en régale P*;"^!""^ J t\^nd narti du bouleau. Son écorce, qui souvent

iiiPiœiiiis

T ei i'onnes bouleaux courbés graduellement servent h faire des janles de roues ; âgés ,lP rîix^a Is ïniïnt des arcelux pour les futailles ; un peu plus loris on les emploie freliei des cuves, gros sont mis en œuvre par les sabotiers. Les menues branches sont employées à faii'e des balais et des verges.

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

A L'I^Tli^.IElm. — Sève 100 gr. aux enfants; 180 à 20.) gr. aux adultes.

Feuilles en décoction, 30 à CO gr. par kilogramme d'eau.

Ecorce en décoction, 30 à 00 gr. par kilogramme d'eau.

Ecorce en poudre, 15 à /|5 gr. par jour, en

électnaire, dans le vin, etc.

A l'extérieur. — Décoction de l'écorce ou des

feuilles en lotions, fomentations, etc.

Huile empyreumatique, eu frictions, embro-

cation, etc.

Sans croire aux merveilleuses vertus que les peuples du Nord ont accordées h la sève du bouleau, on ne peut non plus les révoquer tout à fait en doute. Cette sève, qui est très-abondante, a élé vantée, comme dépurative, contre les éruptions cutanées, darlreuscs et psoriques, par Salzmann, Riedlin, Pauli, Werg; comme diurétique et lithonlriptique, par Mattliioli, Charleton, Bartholin, Davel, Boyle, Van Helmont, Lange; comme vermifuge, par Rosen et Bergius. Percy en parle en ces termes :

« Dans tout le nord de l'Europe, à commencer par nos départements du Rhin jusqu'aux confins de la Russie la plus septentrionale, l'eau de bouleau est l'espoir, le bonheur et la panacée des habitants riches et pauvres, grands et petits, seigneurs et serfs

«Les maladies de la peau, les boutons, dartres, couperoses, etc., lui résistent rarement. C'est un remède précieux dans les affections rhumatismales, dan^^ les reliquats de goutte, dans les embarras de la vessie, et dans une foule de maux chroniques, contre lesquels la science médicale est si sujette à échouer, etc. »

«L'écorce du bouleau, dit Bictt (1), a quelquefois été administrée dans les fièvres intermittentes accompagnées d'une disposition scorbutique; on loue les effets de la décoction de celte écorce employée en lotions dans les vieux ulcères. » Bergius assure que l'épiderrae du bouleau, porté dans les souliers, détermine une sueur des pieds qui peut devenir salutaire dans plusieurs maladies chroniques. L'infusion des feuilles est utile contre les malade- — ' ■ ' •■ - " -

Si

de provoquer ta sueur. Ue moyei. .^o o^L..cipv,.

Les paysans du Boulonnais emploient la pommade suivante contre la gale : Ecorce de bouleau et poudre à canon, parties égales; broyez dans un

(1) Dictionnaire des sciences médicales, t. V, p. 278.

!.?.1'm!Ï^o «uffisaïUc quanlilé de crème pour donner au mélange la consistance de pommade. Deux ou Irois frictions sullisenl pour la guérison On se nettoie ensuite la peau avec du savon vert et de l'eiu. J'ai été plusieurs lois ;\ m( me de constater l'cmcacité de ce traitement.

L emploi des bourgeons de bouleau contre les engorgements scrofnlcux est populaire en Russie. On reciuille au printemps les plus petits bourgeons résineux de cet arbre, on les met dans un vase de verre et on les couvre d huile d'olives; le vase étant bien l'ermé au moyen d'un couvercle, on chauflc sur un feu modéré, et quand le mélange est chaud on le passe avec expression et on Tétend sur des morceaux d'étoHe que l'on applique sur les parties engorgées. Duré (i) assure que pendant un long séjour qu'il a fait en Russie, il a souvent vu employer ce moyen avec le plus grand succès

L'huile empyreumatique de bouleau, employée sous le nom û'oleum r'usci, a été recommandée par Heim contre le psoriasis. Suivant Blasius, dé Halle (2), son action dans l'eczéma chronique est bien plus efficace. Il' faut frictionner 1rs parties malades avec de I huile pure, les envelopper d'un linge de toile, et, au bout de quelques jours, les laver dans l'eau de savon pour recommencer de nouvelles frictions huileuses. On continue ainsi, nonseulement jusqu'à ce qu'il ne se produise plus de vésicules, et que tout suintement ait cessé, mais même jusqu'à ce que la peau ait repris sa couleur et son aspect normal.

L'huile de bouleau est employée à l'intérieur et à l'extérieur par le peuple russe contre la blennorrhagie et les ulcères vénériens.

(Dans une campagne éloignée, je me suis servi d'un fragment d'écorce de bouleau, maintenu avec de la ficelle, comme gouttière, dans un cas de fracture de l'humérus à son tiers inférieur. Je réalisais ainsi, en partie, un appareil amovo-inamovible bivalve de Seutin.j

BOURGÈNE. Rhamnus frangula. L.

Alnus nicjra baccifera. Bauh. — Frangula dodonei seu integrifolia. T.

Nerprun-bourdaine, — aune noir, — nerprun bourdainier.

Rhamnacées. — ZiziPHÉES. Fam. nat. — Pentandrie monogynie.

Cet arbrisseau vient abondamment dans les taillis, les haies et les terrains frais.

Description. — Tige et branches très-rameuses, non épineuses, ayant l'écorce noirâtre tachetée de blanc. — Feuilles obovales, cnlièi'cs, glabres, alternes, pctiolées, lisses, surtout en dessous, d'un vert clair, marquées de dix à douze nervures. — Fleurs d'un blanc jaunâtre ou verdâlre, petites, pédonculées, liermaplirodites, axiilaires et moins ramassées que celles du nerprun calliarlique (août-septembre). — Calice tubuleux, cinq divisions pointues. — Corolle, quatre ou cinq pétales petits, comme écailleux, concaves, alternant avec les sépales et opposés aux élaraines qui sont comme logées dans leur concavilé, quelquefois nulle par avortement, étamincs en même nombre que les pétales. — Style indivis. — Stigmate obtus. — Fruit : baie arrondie, noire à la maturité, renfermant trois noyaux coriaces, cartilagineux, monospermes.

Parties usitées. — L'écorce des branches et de la racine, les baies.

[Ctiltiire. — La bourgène des bois et des haies suffit aux besoins de la médecine et de f industrie; on la cultive souvent dans tes parcs d'agrément, elle préfère une terre humide et ombragée; on la propage par graines semées immédiatement après la maturité, ou encore par boutures et marcottes.]

Récolte. — On récolte l'écorce moyenne pendant la floraison, pour la faire sécher. Elle conserve longtemps ses propriétés.

(1) Journal de la Société des sciences médicales de Bruxelles, vol. XXI, p. 155, année 1855.

(2) Deutsche Ktinik et Gaseite médicale de Paris, 185/|.

DOunr.ÈNE.

Pro

m ode stypli

mais . ■ ,. .

lie aminés (l Avujnon, [ci

de gmncs a f'l';'"^^l^\^^^^^^ jaune en liùilant du nerprun (voyez ce mol).

ffi%ïfa'^SySMl^u^îalne,yilrouvédenmilev^^^^^ c.re, de 1 ex-

Inclill'dc la goinnic, de Talbumine, un prmcipc colorant et des sels.]

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

d'eau.

Décoction composée (Gumprecth)- — hcorce sèche et vieille, gr.; écorce d'orange cou-

pée menu, 8 gr.; eau commune, 2 litres. Faites bouillir pendant deux lieures, ou, mieux, jusqu'à réduction de moitié; vere la fia de la décoction, ajoutez : écorce d oransp 12 à 15 gr., semences de ciiimn concassées, 12 gr., à prendre 00 gr. de cette

lendemain matin. Si l'on veut obtenir une action purgative trùs-intcnse , il faut en donner trois doses semblables dans la journée ou rendre la décoction plus forte en portant, par exemple, la dose de 1 écorce à 00 gr. au ieu de ti'i.

En substance, triturée avec un mucilage, 1 a

2 gr.

A l'exïéhieur. — Décoction, en lotions.

L'écorce moyenne, éméto-catharlique quand elle est fraîche, purgative ciuand elle est sèche, peut être employée avec avantage dans quelques cas, surtout chez les indigents, à cause de la facilité que l'on a de se la pro-

Les" propriétés purgatives de l'écorce de bourgène étaient connues des anciens. Matthiole en fait mention. Dodoens dit que les paysans la mettaient en usage pour se purger. Linné (1) en faisait grand cas. Cependant ce médicament était presque oublié , lorsque Gumprecth (2) vint prouver par un grand nombre d'essais que sa vertu purgative, analogue à celle de la rhubarbe, n'avait pas la violence des drastiques, ainsi qu'on l'avait cru jusqu'alors. Dubois, de Tournai , a recueilli plusieurs faits qui confirment les observations de Gumprecth sur ses propriétés purgatives.

J'ai donné plusieurs fois l'écorce de bourgène à la dose de 2 gr., triturée longtemps avec le mucilage de guimauve ou de graine de lin, et réduite en pilules. Elle a toujours produit un effet purgatif réguUer. Un garçon de douze ans a rendu par ce remède, pris à la dose de 1 gr., une grande quantité de vers lombrics. Gilibert rapporte qu'il a vu rendre un ver solitaire par l'action de cette écorce. Roques indique depuis 2 gros jusqu'à demi-once (8 à 16 gr.) de l'écorce de bourgène sèche et concassée, bouillie dans quantité d'eau suffisante pour obtenir 20 onces (620 gr.) de decoctum édulcoré avec un sirop agréable ; on en donne A onces (120 gr.), répétées plusieurs fois par jour. Je l'ai administrée de cette manière chez un cultivateur atteint d'anasarque par suite de fièvre intermittente négligée. Elle a produit des évacuations répétées qui ont diminué promptement l'infiltration cellulaire. > A cause de l'état de débilité du sujet, j'ai discontinué l'usage de ce purgatif pour achever laguérison au moyen d un vin diurétique amer, que je prépare avec l'absinthe, la cendre de genêt et le vin blanc.

On l'a conseillé, ditLoiseleur-Deslongchamps, comme fébrifuge et anthelminthique. Sa propriété purgative, sa saveur amère et astringente, en lui donnant quelque droit à ce dernier titre, parait, comme purgatif, exclure lè premier.

Les baies, que l'on regarde aussi comme purgatives, sans doute à cause de leur analogie avec celle du nerprun, n'ont point cette propriété. J'en ai vu manger par des enfants, en assez grande quantité, sans qu'aucun effet ait été produit. Cette remarque avait déjà été faite par quelques auteurs. « Il

(1) Amœn. acad, t. VII, p. 300.

(2) Boucliardat, Annuaire cilé, 184G.

BOUnUACllE.

résulte de nos expériences, dit Dubois , de Tournai, que ces baies ne sont rien moins que purgatives ; j'en ai avalé jusqu'à cent; j'en ai lait prendre de grandes quantités ;\ d'autres personnes, sans observer la moindre apparence de purgation. n

L'écorcc de bourgône bouillie dans une trés-petile quantité d'eau, ou pilée avec du vinaigre, a été employée extérieurement avec avantage contre la gale et certaines allections darlreuses invétérées.

BOURRACHE. Borrago officinalis. L.

Borrago floribus cœruleis. J. Bauh., T. — Biiglossitm latifolium. C. Bauh.

Bourraclie officinale, — bourrache à fleurs bleues, — buglosc à larges feuilles. . BoRUAGiNÉES. — BORnAGKKS. FaiTi. nat. — Pentandrie monogyxie. L. La bourrache (Pl. IX), plante annuelle, originaire du Levant, croît naturellement dans les lieux cultivés et surtout dans les jardins où elle se propage avec une extrême facilité. Elle est môme devenue sauvage dans plusieurs provinces de France. Les abeilles la recherchent avidement. On sert ses jolies lleurs sur la salade comme ornement, avec celles de la capucine.

noscription. — Racine de la grosseui' du doigt environ, longue, tendre, blanchâtre en dedans, noire en dehors, garnie de fibres. — Tige de la liauteur de 30 à 70 centimètres, herbacée, droite, succulente, cylindrique, creuse, rameuse, un peu ailée, supérieui'einent couverte de poils rudes et courts. — Feuilles radicales couchées sur la terre, grandes, péliolées, ovales ; les caulinaires plus élroiles, sessilcs el même un peu décuirenles, amplexicaules ; les unes et les autres alternes, ridées, vertes, hérissées de poils comme la lige. — Fleurs de couleur purpurine d'abord, puis passant au bleu foncé, quelquefois blanches, longuement pédonculées, penchées, disposées en panicule terminale (mai-juin-juillel). — Calice monophylle, cinq découpures oblongues, persistâmes. — Corolle monopélale, rolacée, ayant la gorge fermée par cinq écailles obtuses, éciiancrées, et son limbe partagé en cinq divisions pointues, ouvertes en étoile. — Cinq élamines conniventes, dont les fdamenls soutiennent les anllières allongées, noires, coniques, acuminées, formant une pyramide au milieu de la tleur. — Ovaire supérieur à quatre loi^es, du centre desquels s'élève un style rdii'orme, terminé par un stigmate simple. — Fruit consistant en quatre petits akènes (tétrakène), graines noirâtres dans leur maturité, ridées, ovoïdes, osseuses.

Parties usitées. — Les feuilles et les fruits.

[Culture.— La bourrache croît dans tous les terrains, mais elle préfère les lieux exposés au soleil ; on la propage par graines semées au printemps, on transplante les jeunes plantes en mai ou juin ; elle se ressème et se propage d'elle-même.]

Kccolte. — Les fleurs se récoltent vers le mdieu de l'été. Après les avoir mondées, on les porte au séchoir, où il faut les ])ien soigner. La plante entière se cueille pendant toute la belle saison; on ne doit choisir que celle dont les tiges, garnies de fleurs, commencent à monter, parce qu'elle est plus riche en suc que la dessiccation y conserve.

Propriétés pUysiinies et vltimifiues. — La bourrache a une odeur lé-

eèrement vineuse et une saveur herbacée et mucilagineuse. Elle contient : substance raucila^ineuse, 18; matière azotée, soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool, 13; acétate et autres sels végétaux de potasse, 12; sels de chaux, 05; et mlrale de potasse 05. L'eau dissout tous ses principes actifs.

Toute la niante contient un suc visqueux el fade, il est si visqueux, si épais, que souvent, pour l'oblenir ])ar expression, on est obligé d'ajoulor de l'eau. Ce suc, defeque narle blanc d'œuf el évaporé en consistance de sirop, donne des cristaux de mtrc au •cfroidissement. La décoction des feuilles, réduite â consistance de sirop au bout de S iriiurs, présente aussi une quanlilé de ces cristaux. La chaleur sépare du suc ne substance muqueuse (p.i paraît avoir de l'analogie ave^ 'albumine. 0" prépa e l^ec c uc épaissi ou avec la plante desséchée un extrait ^"^;lelayé dans ea d lilléc permet de reproduire en tout temps du suc de bourrache. - Lait tinclonal na rien ôblcnu de la brillante couleur bleue des fleurs de la bourrache.