INS

Proportion tresprit, pour cent , en mesure.

Aile, de Burfon 8,88

Idem , d’Edimbourg. . . 6,20

Idem , de Dorcluster 5,5o

Moyenne 6,86

Bière forte, brune 6,80

Porter de Londres , terme moyen 4»20

Petite bière de liOndres, idem 1,28

Eau-de-vie 58,39

Bum 53,68

Esprit de genièvie 5i,6o

Wbiskey, d’Ecosse 54>3o

Idem , d’Irlande. 53, go

EXPÉRIENCE cm.

On peut reconnaître l’action du sous-acétate de plomb, comme réactif pour le mucus animal , en opérant ainsi qu’il suit : Après avoir bien lavé une huître, dans de l’eau distillée froide, et l’y avoir fait macérer , on évapore à siccité la matière muqueuse, qu’on obtient ainsi : On redissout ensuite la masse sèche dans de l’eau distillée , et on filtre. Si l’on ajoute alors, à cette liqueur, quelques gouttes de sous-acétate de plomb, il se produira un précipité blanc abondant , en flocons.

Le même effet a lieu, si l’on soumet, à l’action du sousacétate de plomb, la matière obtenue par l’évaporation à siccité de la salive, après l’avoir redissoute dans l’eau.

XXYI. H YDRO- CHLORATE DE PLATINE.

L’emploi de ce sel, comme réactif, est très-important pour distinguer les sels de potasse de ceux de soude. Il produit, avec tous les sels de potasse , un précipité

CIIIMiQUES.

)aune , qui n’est pas un oxide de platine , mais un sel triple , d’iiydio-ciiiorate de platine et de potasse , et il n’occasione point de précipité avec les sels à base de soude. Il est essentiel, lorsqu’on fait usage de ce réactif, qu’il n’y ait pas excès d’acide ; et la dissolution doit être un peu concentrée. Son action est plus énergique que celle de l’acide lartarique.