XLV. ACÉTATE DE BARITE

Ce sel de barite , dont l’action , comme réactif, ressemble à celle de rhydro-chlorale dé cette base , est

particulièrement d'un emploi utile pour reconnaître la présence jtle l’acide sulfurique , lorsqu’il en existe dans du vinaigre, et dans de l’acide sulfureux. Il peut , à la vérité , produire un précipité blanc , avec le vinaigre naturel , à raison , des acides , malique , citrique , ou tartarique, que cc liquide peut contenir, soit à l’état libre, soit combinés avec une base alcaline; mais, alors, le précipité produit peut être facilement distingué de celui qu’occasione l’acide sulfurique , par sa simple exposition à la chaleur, de manière à détruire l’acide végétal , et à convertir ce précipité en un sous-carbonate alcalin ; ce qui ayant eu lieu, le résidu se dissoudra, avec effervescence,

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dans des acides étendus ; tandis qu’en traitant , de la meme manière , le précipité produit par l’acide sulfurique, il restera virtuellement insoluble dans des acides étendus.* On peut égalemënt employer avec avantage l’acétate de barite , pour reconnaître aisément la nature et la proportion d’alcalis et de sulfates alcalins dans des liquides , lorsqu’aucun autre sulfate n’est présent.