LV. RÉACTIF POUR LE VIN

Ce réactif n’est autre chose que de l’eau imprégnée de gaz acide hydro-sulfurique, combiné avec une petite portion d’acide hydro-chlorique , ou de tout autre acide faible. On en fait ordinairement usage , pour distinguer aisément , dans le vin , la présence du fer, de celle du plomb. En ajoutant de ce réactif à du vin, ou à toute autre liqueur , qu’on soupçonne contenir du plomb, cette liqueur , s’il n’y existe que du fer , restera transparente , et il ne s’y formera pas de précipité ; mais , s’il s’y trouve la plus petite portion de plomb , le réactif donnera lieu à un précipité d’un noir obscur (sulfure de plomb). Ce précipité est dû, à ce que l’acide faible, combiné avec l’acide hydro-sulfurique, n’est pas capable, de dissoudre le sulfure de plomb ; et en le faisant foiidre au chalumeau , avec une petite portion de chaux , ou de la limaille de fer , sur un support de charbon , on aura un globule de plomb métallique. Ce réactif ne produit, cependant pas, un effet assez distinctif; parce qu’il peut précipiter aussi le fer dissous dans l’acide acétique , du dans tout autre acide végétal. Il occasione également un précipité noir avec

CH IMIQUES.

les dissolutions de fer en général, pourvu, qu’on ajoute une petite portion d’acétate de potasse à la liqueur , avant de l’essayer par celle employée comme réactif.