EXPÉRIENCE II

Si , après avoir rempli un verre d’eau distillée , imprégnée de gaz acide carbonique , ou , d’eau de Seltz ordinaire du commerce, on y ajoute une petite quantité dé teinture de tournesol, la couleur de celle teinture sera changée en rouge. En mettant alors la liqueur dans un vaisseau évaporatoire , placé au-dessus d’une lampe à esprit de vin , et en la réduisant ainsi par la chaleur à environ un tiers ou moitié de son volume :]la teinture recouvrera pendant l’évaporation sa couleur bleue originale , parce que le gaz acide carbonique ayant été volatilisé par la chaleur , le tournesol est rétabli dans son état naturel.

EXPÉRIENCE lîl.

On peut juger de l’extrême sensibilité de ce réactif à l’égard de l’acide carbonique, en faisant passer à travers quelques onces d’eau distillée, légèrement colorée en bleu par de la teinture de tournesol , de Pair expiré des poumons, au moyen d’un tuyau de plume ou de pipe à tabac, qu’on tient plongés dans la liqueur ; les bulles d’air expiré, en traversant l’eau, produiront promptement l’effet de la rougir, quoique la quantité de gaz acide carbonique, contenu dans cet air, ne s’élève qu’à huit ou huit et demi pour cent. En faisant bouillir l’eau, ainsi devenue rouge , sa couleur bleue originale .reparaît, comme dans l’expérience précédente.