EXPÉRIENCE XV

En évaporant, jusqu’à la moitié au moins de son volume , une autre portion de la même eau , cette eau se troublera pendant l’évaporation , il se dégagera en très-grand nombre de petites bulles d’air , et le carbonate de chaux , qui était retenu en dissolution dans l’eau , en vertu de son excès de gaz acide carbonique , se précipitera , sous la forme d’un carbonate de chaux neutre , lorsque tout l’excès d’acide carbonique se sera volatilisé.

Si, après que tout le carbonate de chaux se sera précipité , et qu’on aura filtré la liqueur qui le surnage, on y plonge un morceau de papier de tournesol rougi , sa couleur n’éprouvera alors aucune altération.