MANIÈRE DE COMPTER DANS LES ENTREPRISES

Des calculs incessants sont nécessaires pour éclairer et guider la marche de Tentrepreneur. Les études relatives à ces calculs se composent d'une méthode et de procédés : la méthode résulte de la manière d'apprécier lejs prix de vente et les prix de revient ; les procédés constituent un art, l'art de la comptabilité.

i^rix de ▼ente. — Chacun sait combien l'entrepreneur a besoin de se tenir au courant du prix qu'obtiennent sur le marché les produits qu'il a coutume d'y offrir; on sait moins qu'il lui importe beaucoup de connaître les conditions générales qui font varier ces prix. Il est des marchandises dont la demande varie peu, d'autres dans lesquelles L'offre est à peu près constante; il en est qui sont des produits complets d'une consommation nécessaire et