DES BRIQUES

Cuites, elles sont alors d'un beau rouge, sonores, et ne se détrempent pas à l'eau.

BiscuiteSy c'est-à-dire après une nouvelle cuisson , leur couleur est plus foncée , leur dureté plus grande; elles sont moins avides d'eau.

Surcuites ou calcinées, c'est-à-dire après leur avoir fait subir une demi-vitrification , leur couleur est gris de fer, leur cassure vitreuse ; elles ne happent plus à la langue, et raient le verre.