DISTRIBUTION DU JARDIN

Nous ne redirons pas ce que nous avons exposé déjà, au S 2 du chap. IV, concernant les dispositions d'un jardin maraîcher. Un simple coup d'œil jeté sur le plan que nous donnons dans ce Traité, suffira à faire comprendre comment le jardin devra être divisé. À ceux qui n'admettent pas de méthode d'assolement en culture maraîichère, — et ils seront longtemps en nombre, —nous répèterons ce que PALLADIUS (1) disait sur le même sujet, 1l y a quatorze siècles, « que le maître distribue le terrain à son gré ou bien qu'il se règle d'après les exigences de la

(4) Pazranius, De Re rustica, lib. I, C. XI.

localité. » Cependant, que l'on ait affaire à un emplacement déjà cultivé, ou à un jardin tout nouveau, les carrés et les planches parallèles et droites doivent avoir la préférence. Les opérations diverses s'y exécutent toujours avec plus de facilité et de promptitude. Pour l'étendue des grandes divisions, elle peut être arbitraire ; toutefois, ces carrés doivent être disposés. de manière à faciliter le service autant que possible. Les planches auront une largeur de 1"33; avec plus de largeur, les soins d'entretien, tels que sarclages, binages, deviennent incommodes ; il faut qu'un homme de taille moyenne puisse atteindre le milieu des planches sans être obligé de marcher dessus. Les sentiers étroits qui séparent les planches doivent être de niveau avec celles-ci dans les terrains sablonneux et secs, tandis qu'ils seront creusés dans les terres humides et argileuses. . à