AGRICULTURE DE L'AMÉRIQUE DU NOR
Le climat de ces régions, qui s'étendent du voisinage de l’équateur au cercle arctic, varie naturellement beaucoup. La chaleur de l'été et le froid de l’hiver sont plus intenses que dans la plûpait des contrées du vieux monde. Dans les provinces du centre, la température est très variable, La neige tomhe abondamment en Virginie, mais reste rarement plus d’un jour ou deux. La Caroline et la Floride sont sujettes à des chaleurs insupportables, à de furieux coups de vent, aux ouragans, autonnerre, aux éclairs funestes. Le climat des régions occidentales, ou de la Californie, est, dit-on, tempéré et agréable,
La surface de l'Amérique du Nord est diversifiée par des montagnes et d'immenses plaines, généralement couvertes de forêts. Nulle partie du monde n’est si bien arrosée par des sources, ruisseaux, lacs et fleuves.
L'agriculture d’une partie des Etats-Unis et de l'Amérique britannique ressemble beaucoup à celle du nord de l'Europe ; mais dans jes Etats du sud, et dans toute cette partie de l'Amérique septentrionale qui avoisine l’équateur, la culture du sud de l’Europe prévaut. Dans les îles des Indes occidentales les productions de toutes les parties du monde peuvent être amenées à perfection.