DU DÉCHET

Il est certain que le déchet devrait être exprimé par la différence du cube en œuvre, avec celui de la matière brute, marchande, ou telle que doit la livrer le carrier, c'est-à-dire après que le bousin qui est à *a surface en a été enlevé, ainsi que le prescrit le décret impérial du 11

juin 1811 ^ Mais cette manière de l'évaluer pourrait devenir abusive en ce que les entrepreneurs n'ayant plus aucun intérêt à ménager la pierre, il en résulterait plus de dépense, tant pour la matière que pour la main d'œuvre. D'ailleurs, il est généralement reconnu que la quantité de déchet dépend autant de la nature de la pierre , que de l'intelligence de l'appareilleur; en sorte que c est plutôt sur la quantité présumée cï après les données de l'expérience, que sur la quantité rigoureusement nécessaire d'a~ près les règles de l'art, que [évaluation du déchet doit être réglée -.

C'est d'après cette considération que, quelle que soit la destination de la pierre en œuvre, en assise à un ou deux paremens verticaux, en

^ Le bousin n'est autre chose qu'une terre qui est iidhérente à la pierre en raison de ton affinité, mais qui ne doit, dans aucun cas, êtie confondue avec elle. D'après un règlement du I". avril 1778, le bousin est formellewient désigné comme terre de carrière. Le décret impérial fut rendu pour faiie cesser un abus qu'avaient laissé introduire à cette époque un grand nombre d'entrepreneurs qui, par indifférence, recevaient la pieiTe mal ébousinée, et par incurie ou mauvaise foi la mettaient en œuvre dans cet état ; mais les carriers qui, dans leur transaction avec les entrepreneurs, avaient considéré cette indifférence de leur part comme un droit acquis, augmentèrent considérablement le prix de la pierie pour l'ébousiner en totalité, en conformité de ce décret, et poussèrent leurs prétentions à un tel degré que l'autorité, sur la demande des architectes, fut encore obligée d'intervenir.

A cet effet, on désigna une commission composée de MM. Fontaine , Dufour, Trepsat, Famin et Lepère , tous architectes des bàtimens de la couronne , lesquels furent chargés de donner chacun en particulier leur avis sur l'augmentation qu'il convenait d'allouer au prix d'acquisition du mètre cube de pierre, et l'auteur fut chaigé de faire un rapport sur ces avis, et de motiver ses conclusions.

La décision de l'autorité, qui fut conforme aux conclusions de ce rapport, fixa la valeur à ajouter au prix de la pierre pour raiscui de l'ébousinage; mais ce ne fut qu'une transaction pour rendre l'opération de l'ébousinage plus facile , et aujourd'hui cette mesure est tombée en désuétude.

Il résulte du décret, qui n'est pas abrogé, que la pierre doit être ébousinée au vif, que cette condition est de rigueur, et le carrier ne serait autorisé aujourd'hui à assimiler le bousin à la pierre que dans le cas où, par une convention écrite , il aurait établi que la pierre ne serait pas ébousinée et qu'elle serait mesurée dans cet état; hors de là il doit être débouté de toutes prétentions à cet égard.

^ Le lecteur reconnaîtra d'abord toute la justesse de celte asseition , en se reportant à ce qui a été dit à ce sujet dans la Stéréotomie, Tome II , pages 175 et 209. L'observation suivante mérite encore d'être prise en considéiatioii à cet égard. Les pierres dont ou fait usage pour la construction des bàtimens, étant pour la plupart susceptibles d'être débitées à la scie à eau , ou à la scie à dents , il en résulte que l'appareilleur peut faire en sorte que les fausses coupes se trouvent compensées dans un mêuie morceau. Il arrive même assez souvent qu'un trait de scie qui , dans le premier cas , n'a guère que 8 millimètres de largeur, peut produire deux paremens à la fois, ce qui procure en même temps économie de façon et de matière.

talus ou a surface courbe; assises jetant harpe, closons, carreaux, dés ou parpaings; voussoirs ou clavaux à coupe simple, ou à coupe à crossettes, on a reconnu l'indispensable nécessité d'admettre comme quantité de pierre rigoureusement nécessaire, le parallclipipède le plus petit, dans lequel le morceau en œuvre pouvait être inscrit , et d'admettre pour le cube brut ou acheté correspondant au cube en œuvre, ainsi équarri, un autre parallélipipède dont les trois dimensions seraient chacune augmentées de 5 centimètres, ou 2 centimètres et demie pour chacune des six faces pour la pierre dure , et 6 centimètres , ou 3 centimètres pour chacune des six faces de la pierre tendre.

Ces deux épaisseurs allouées pour la perte de pierre dure ou tendre, que chaque face d'un morceau éprouve, pour foimation des lits, joints ouparemens, seraient insuffisantes, si on ne considérait que l'opération de la taille, puisqu'elle atteint quelquefois une épaisseur de 8 centimètres et plus; mais, comme la façon des faces de la pierre s'obtient par l'emploi combiné de la taille et du sciage, que la voie de la scie à eau peut être évaluée à0°'.008 pour la pierre dure, et à 0".012 pour la pierre tendre, il résulte de la combinaison de ces deux procédés de dressement des faces, d'après un grand nombre d'expériences, que la pierre enlevée pour le dressage de chaque face peut être fixée ainsi que nous venons de l'établir comme terme moyen à O^.OSS pour la pierre dure, et 0". 030 pour la pierre tendre, eu égard pour cette dernière au déchet de sciage qui est plus grand, ainsi qu'à l'épaisseur de la taille des faces, à cause des épaufrures des arêtes.

Cela établi , en désignant par L la longueur d'un morceau , par I, sa largeur et par e son épaisseur, et en mettant les dimensions sous la forme fractionnaire, on aurait ;

D'où l'on voit que, pour un morceau de pierre, le déchet d'équarissement sera la fraction décimale qui accompagne l'unité de cette expression fractionnaire.

Ce déchet serait donc variable pour chaque morceau; mais, comme il serait impraticable de mesurer un à un chaque morceau de pierre d'un bâtiment, il ne s'agit que de rechercher, pour chaque article de pierre mis à prix , quelle est la longueur, la largeur et l'épaisseur réduites de tous les morceaux qui composent cet article dans la Table de la

^'OUyELLE MÉTHODE, CHAPITRE II SI

page 108. Nous avons admis que, pour un muràdeux paremeus, la longueur des assises était I^.SO, sa largeur O^.SO; quanta la hauteur elle esl celle du banc que comporte chaque espèce de pierre.

Ce premier déchet obtenu fait partie de la valeur du cube en œuvre, et s'estime avec lui.

Le deuxième déchet qui , d'après ce que nous venons de dire, est celui que l'on obtient en retranchant du cube par équarrissement, le cube en œuvre, s'estime à part; les élémens de son sous-détail se composent :

1°. Du cube de la pierre déjà équarrie ;

2°. Du déchet d'équarissement;

3°. De la moitié des lits et joints alloués pour le cube en œuvre;

4°. Du refouillement ou de l'évidement fait à la pioche ou au poinçon, au chantier ou sur le tas ;

5°. De l'enlèvement des gravats.