DES TAILLES

Relativement à la taille des pierres pour la construction des bâtimens, la forme du travail qu'elles reçoivent, sa délicatesse, sa difficulté et le lieu où il s'exécute, établissent nécessairement plusieurs distinctions dans la façon de cette matière. Les différences qui en résultent pour l'évaluation sont encore subordonnées, 1°. au degré de dureté de la pierre; 2°. au plus ou moins de perfection de l'ouvi^age ; 3°. à la quantité de pierre abattue. En général, les tailles ou façons, par rapport aux ouvrages en pierre, peuvent être réduites ou divisées en quatre classes principales; qui sont :

1°. Les tailles planes.

2°. Les tailles circulaires.

3°. La taille des moulures.

4°. Les évidemens et refouillemens.

Des tailles planes.

La première classe qui semblerait devoir être la plus simple de toutes, est cependant celle qui offre le plus de variétés dans son espèce. Elle comprend en effet, en outre de la taille des lits et joints , des coupes ou joints tendans au centre'^, des dérasemens et des sciages qui en font spécialement partie, celle des paremens rustiques et lajés, et les ragrémens et rai-alemens qui sont également communs à la deuxième classe.

^ 11 sera question des coupes dans l'art. II, relatif à l'évaluation des voûtes en pierre

TflMF. V ' 1

Taille des lits et joints

Les tailles planes ont principalement pour objet de retrancher des pierres brutes ou grossièrement équarries dans les carrières, une quantité plus ou moins grande de matière pour dresser exactement leurs côtés afin qu'elles puissent se joindre immédiatement dans les massifs et dans les murs, et qu'au dehors leur assemblage présente des surfaces parfaitement unies. Considérées sous le premier rapport, les tailles planes ont (oi^jours été le sujet d'une attention particulière, souvent même exclusive, de la part des bons constructeurs. Nous avons vu précédemment (livre II, Chap. Il) les anciens, guidés par cette prévoyance éclairée qui devait assurer une si grande durée à tous leurs ouvrages, abandonner comme faits , dans plusieurs de leurs édifices , des paremens à l'état débauche le plus grossier, sans manquer une seule fois de traiter dans toute la perfection ces tailles cachées qui ne furent pendant si longtemps considérées chez nous que comme accessoires.

C'est sans doute à la nécessité dans laquelle l'art s'est trouvé, à l'époque de In renaissance , de satisfaire aux exigences d une vaine décoration , que l'origine de cet abus doit être attribuée. L'on se vit alors dans l'obligation de négliger ces conditions essentielles de la solidité , pour pouvoir subvenir aux frais d'un travail coûteux, qui sans ce parti eût rendu les dépenses excessives et inabordables.

Cependant, entre la perfection extrême que les anciens apportaient à la taille des lits et joints, qui serait souvent aussi superflue qu'impraticable, et la négligence avec laquelle cette façon fut pendant si longtemps traitée parmi nous , et dont l'abus et les dangers sont aujourd'hui bien démontrés, il existe un degré moyen où tous les avantages se trouvent conciliés : tel est le terme que nous avons donné pour exemple au livre II, et que nous avons pris pour base de nos évaluations. {frayez ci-devant page Ai.)

Du dérasement.

Cette opération consiste à recouper sur le tas les différences presque inévitables dans la hauteur des pierres dont se compose chaque assise. Pour concevoir toute l'importance de ce travail , il suffit d'observer la manière dont les pierres s'enlacent dans les murs. Chaque pierre se trouvant placée par moitié sur deux des pierres de l'assise inférieure , il en résulte que la moindre inégalité de hauteur entre ces dernières

peut occasioner par suite la rupture de celle qu'elles supportent, et compromettre ainsi la solidité de l'ouvrage , en rendant la liaison illusoire.

Après tout ce qui a été dit précédemment sur la manière dont la taille des lits et joints était considérée autrefois , on peut croire que le dérasement des assises ait dû être rarement mis en pratique, ou se réduire alors à une opération très -minime dont il n'était tenu aucun compte à part. En effet, il n'est fait nulle mention de ce travail dans aucun des auteurs du dernier siècle. 11 paraît même que c'est aux constructions supérieures de l'église de Sainte -Geneviève (Panthéon Français), qu'a eu lieu, pour la première fois, le dérasement des assises. Ce n'est cependant que depuis la restauration des piliers de ce monument, opération dans laquelle cette taille a été traitée avec une recherche toute particulière , que la nécessité du dérasement paraît avoir été généralement reconnue, et qu'il se trouve compris dans les détails de la maçonnerie en pierre de taille.

Des notes et attachemens pris avec exactitude font connaître que cette taille, qui ne s'opère jamais que sur de très-faibles épaisseurs, pouvait être évaluée moyennement, eu égard aux difficultés dont elle est accompagnée , au sixième de celle des paremens , sans ragrément.

Des sciages.

Le sciage des pierres est une opération qui a tant d'analogie avec l'action des machines, qu'il semblerait au premier abord que l'on puisse produire sur ce travail des résultats rigoureux et invariables pour chaque nature de pierre; cependant, l'expérience a fait connaître que l'effet des influences qui font varier la valeur des autres façons dans de certaines limites, s'observait également à l'égard du temps employé au sciage des pierres, abstraction faite de leur degré de dureté respective.

Au milieu de la discordance que présentent d'ailleurs les divers renseignemens que nous avons recueillis à ce sujet, nous avons reconnu qu'il existait un rapport à peu pi*ès constant, entre le temps nécessaire à la taille des paremens, et celui qu'exige une quantité analogue de superficie de sciage pour chaque nature de pierre. C'est d'après cette considération que nous avons évalué les paremens de sciage aux quatre cinquièmes de ceux taillés, non compris ragrément, rapport moyen donné par un

8i TRAITE DE L'ART DE BATIR.

grand nombre d'observations, et rigoureusement exact pour la plupart

d'entre elles.

Places en lits ou en joints, les sciages ne sont comptés qu'au prix des tailles qu'ils remplacent.

Des paremens lajés.

Nous avons dit précédemment que, la taille des paremens ayant seule reçu chez les modernes le degré de fini dont ce travail est susceptible, elle était naturellement devenue la base ou I'unité à laquelle "on reportait l'évaluation des différens degrés où ce travail était conduit dans les autres genres d'ouvrages. Ce principe , reconnu et adopté désormais avec des modifications essentielles , laisse encore dans tout son entier l'importante question que l'auteur a soulevée au Livre II'., en énumèrant les i>ices des constructions en pierre de taille , sur la manière de l'appliquer dans la pratique. En effet, de ce que les faces apparentes des pierres doivent en général présenter le dernier degré de fini de la taille, il ne s'en suit pas pour cela qu'elles doivent recevoir sur le chantier ce travail dans toute sa perfection; car en cet état, comme l'observe très-bien l'auteur, ce sont les paremens et non les lits qui dirigent dans la pose (ce que les ouvriers expriment en disant quil faut contenter le parement), ce qui est évidemment absurde. Cette pratique vicieuse et abusive, que ses observations réitérées n'ont pu détruire, paraît avoir été imaginée dans l'idée de dispenser plus tard de l'opération du ravalement général, opération à laquelle on est presque toujours forcé d'avoir recours pour satisfaire aux apparences de rectitude et de correction qu'exigent impérieusement les ouvrages d'architecture, même les plus minimes.

Puisque, pour les murs, la taille des paremens sur le chantier ne saurait jamais être considérée comme définitive, ce serait donc une mesure économique et profitable à la fois aux intérêts de la bonne construction que de réserver sur les faces des pierres, à l'instar des anciens ',, une légère quantité de matière à reprendre par le ravalement, et d'assimiler cette taille à celle des lits et joints (ce qui la réduirait au tiers de ce quelle se paye ordinairement, voyez ci-devant page 44), en conservant toutefois pour unité la nature de travail qu'elle indique, et qui n'aurait plus lieu sur le chantier que pour les pierres isolées. Cette idée a été

1 Voyez au Livre II , qui traite des Constructions en pierre de taille, les pages 24 et suivantes.

déjà mise en pratique par un entrepreneur instruit, M. Jariy, à rédifice de la Madelaine, et y a produit des résultats avantageux à la construction et aux intérêts de l'entrepreneur.

Des paremens rustiques.

Les paremens rustiques sont de deux espèces : 1 °. ceux amorcés seulement à la pointe du marteau pour la i-ectification des faces cachées ou en contact avec les terres; 2°. ceux destinés à être apparens, dont le travail semble ne présenter qu'une taille ébauchée, mais qui exigent cependant des soins particuliers pour figurer convenablement dans les constructions. En effet, le piquage doit être fait avec une grande régularité et les ciselures relevées avec délicatesse. Quelqu'avantage que puisse procurer l'emploi de cette taille, soit sous le rapport de l'économie, soit sous celui de la décoration, nous pensons néanmoins que dans nos climats, et avec la plupart des pierres que nous avons à notre disposition, elle devrait être proscrite, eu égard à ce que, dans cet état, la pierre peut donner plus facilement prise à l'action des intempéries de l'air.

Au reste, la taille des paremens rustiques cachés peut être évaluée à moitié de celle des paremens ordinaires , sans ragrément. Celle des paremens visibles s'estime en raison de son degré de perfection qui diffère peu de la taille layée et ragréée.

Des rag rémens et ravalemens.

Ici, comme pour les refouillemeiis et évidemens, il y a confusion de mots dans la pratique, de manière que l'un et l'autre s'emploient indifféremment pour exprimer la même main-d'œuvre.

Nous commencerons donc par fixer le sens naturel de ces deux mots.

Ragréer une chose en général, signifie y mettre la deiTiière main pour tachever. Il ne peut avoir lieu que sur l'ouvrage neuf

Ravaler signifie finir un ouvrage de haut en bas; il peut avoir lieu sxn' les miu's neufs pour leur ragrément, et sur les vieux murs pour le redressement de leur surface.

Ainsi, le mot ragréer doit s'entendre de la taille faite sur le tas pour rectifier les paremens de chaque morceau mis en place, pour ne former de leur ensemble qu'une seule et même surface régulière, telle

que Ion puisse y promener une règle dans tous les sens si elle est plane; ou la jauge, ouïe calibre sans obstacle si elle est courbe : et n'avoir pour valeur que celle nécessaire pour rectifier les paremens, en supposant que la taille de chaque morceau ait été régulièrement faite sur le chantier, c'est-à-dire que les paremens soient bien dégauchis, qu'ils soient d'équerre avec les lits, qu'ils soient parallèles entr'eux ainsi que les lits, enfin que la pose ait été faite avec soin.

Il résulte de cette définition que le ragrément n'a pas toujours lieu dans tous les ouvrages en pierre, par exemple, pour des morceaux de pierres isolées.

Que lorsqu'il a lieu, il est en général susceptible de deux degrés de perfection ;

I °. Dans le cas des dallages ou des ouvrages qui ne sont pas exposés à la vue, où il ne s'agit que de faire affleurer les morceaux en leurs joints; dans ce cas, il se nomme ragrément simple ou en relèvement de balcvres, il s'évalue au dixième de la taille parement faite sur le chantier ;

2°. Dans le cas de murs à un ou deux paremens, pour eflfectuer la rectification de leur surface, on est obligé d'atteindre tout ou partie de la surface, mais à une épaisseur qui ne saurait dépasser 3 lignes ou 0,007 millimètres. Cette espèce de taille sur le tas s'appelle ragrément au vif, et s'évalue à un quart de la taille parement faite sur le chantier.

Lorsque le ragrément nécessitera une épaisseur plus grande , c'est que les paremens exécutés sur le chantier pécheront, soit par gauchissement, soit par défaut d'équerre entre ces paremens et les lits et j-oints, soit par défaut de parallélisme, soit enfin par suite tle l'irrégularité de la pierre, d'où il peut résulter une épaisseur de 0,01 3 et plus à enlever; mais si on alloue une plus grande valeur que celle que nous avons fixée ci-dessus pour ce travail , il faudra nécessaii-ement recouvrer l'équivalent sur la valeur des tailles faites sur le chantier ou sur celle de la pose.

II était bien essentiel de distinguer les dififérens degrés dont ce travail est susceptible, afin de spécifier la valeur du ragrément à vif, que l'auteur ajoute à la taille des paremens pour former cette unité qu'il désigne ( page 44 ) sous le nom de taille ragréée.

Des ravalemens.

On désigne par ce nom les retailles faites de haut en bas, au moyen dechafaud, comme lesragrémens sur d'anciens murs, pour en redresser

NOUVELLE MÉHTODE, CHAPITRE IL f7

les surfaces; la manière de les évaluer par analogie avec la pici le ueu^e serait de les compter jusqu'à 0,013, comme ragrément au vif, en augmentant progressivement cette évaluation jusqu'à 0,027 d'épaisseur, ou il serait alloué à l'entier, en ajoutant à cette valeur celle des cchafauds et des jointemens.

Des tailles ciiciilaives.

Celles cylindriques pour tambour de colonne sont évaluées ordinairement à une fois et demie le prix des tailles planes; mais cette évaluation, comparée à celle d'un pilier carré mesuré sans usage, est trop forte, ainsi que le prouve l'expérience que nous fîmes à ce sujet avec feu M. Delagrange, vérificateur des bàtimens du roi.

On fit tailler en pierre dure franche, et par les mêmes ouvriers, quatre assises de pilier carré et quatre de pilier rond, qui avaient chacune six pieds de poui'tour sur un pied de hauteur toutes taillées. Les ouvriers, à qui cet ouvrage avait été recommandé comme très -pressé, ont employé moyennement 48 heures pour les assises circulaires, et 52 heures pour celles des piliers carrés. Cependant il y avait plus de pierre à abattre pour former le parement circulaire que pour les faces des piliers carrés; mais il faut observer que, pour l'assise du pilier rond, il ne fallait, après avoir tracé sur les lits le cercle qui devait former son contour , que faire deux ciselures circulaires pour les arêtes des lits de dessus et de dessous, et abattre ensuite la pierre, à la règle, d'une ciselure à l'autre ; tandis que pour les assises des piliers carrés il fallait, indépendamment des ciselures pour les arêtes des lits de dessus et de dessous , en faire deux autres pour chacune des quatre arêtes montantes, et de plus une attention particulière pour que chaque face de parement fût bien dressée, dégauchie, bien d'équerre et d'égale largeur. C'est probablement cette augmentation de travail qui avait fait imaginer aux anciens appréciaieurs les demi-faces pour les piliers carrés qui cependant n'auraient du être comptées que comme tailles.

Dans le temps que la taille de la pierre fut donnée à la tâche aux ouvriers de l'église Sainte-Geneviève , ceux qui faisaient des tambours de colonnes gagnaient de 4 à ^ fr. par jour, tandis que ceux qui faisaient des pierres à paremens droits gagnaient à peine 3 à 4fr- ^

' Le lecteur saisira facilementle rapport qui peut exister entre cette observation et les détails dans lesquels l'auteur est entré au deuxième livre de cet ouvrage {tome II, pages 24, 25 et suU-antes) , sur le srslcnie de construction suivi dans ce monument jusqu'en 1770.

Toutes les tailles circulaires ne présentent pas la même facilité que celles des tambours de colonnes. Les tailles cylindriques convexes, celles sphériques à surface concave, celles convexes à contour galbé, sont d'une exécution plus difficile, et les unes et les autres étant faites sur le tas doivent être distinguées de celles faites sur le chantier, parce qu'elles comprennent souvent une épaisseur de pierre pour opérer cette taille, tandis que les tailles circulaires effectuées après évidement et déchet ne sont réellement que des plus-valeurs de taille , l'évidement et déchet compensant toute la pierre disparue.

Ainsi , les tailles circulaires doivent se distinguer comme il suit :

1°. Taille circulaire avec plumée jusqu'à 0,27 millimètres, épaisseur réduite, doit se compter à taille et demie, le surplus de l'énaisseur doit être cubé en refouillement sur le tas;

2°. Taille à surface sphérique ou circulaire en plan et en élévation , moitié en sus ou à double taille;

3°. Les tailles cii^culaires, après évidement, vaudront/ savoir :

Taille après évidement 0 ^

Moitié en sus à cause du circulaire 0 {

En totalité 1 00

Les tailles à smface sphérique, aussi après évidement, moitié en sus des précédentes. En tout 1 ^

Taille des moulures.

L'usage le plus généralement suivi pour le toisé de la taille [des moulures depuis Bullet jusqu'à ces derniers temps, a été de compter chaque moulure couronnée d'un filet pour un pied de largeur de taille de parement, quelle que fût sa grandeur, compris l'ébauche.

Plus tard, l'ébauche a été allouée en sus de cette évaluation, sous le nom d'épannelage, et a été estimé en mètre cube.

Suivant un nouveau système de mesurage introduit en 1804, nonseulement ces deux valeurs étaient admises pour l'appréciation des moulures en pierre, mais encore le prix de la taille des moulures était porté à une fois et demie celle des paremens, ce qui double le prix que leur donnait l'usage établi par Bullet.

11 est certain que la taille des moulures qui s'est faite toute au ciseau doit être plus cher que celle des paremens dont il n'y a que les

rives qui s'exéciiLent au ciseau , le reste s'ébauchant d'abord à la piocbe et s'achevant ensuite au moyen du marteau à deux biseaux, l'un brettë et l'autre lisse; mais si l'ancienne méthode n'était pas généralement exacte, la nouvelle se montrait étrangement abusive.

En effet, puisque selon l'ancien usage chaque moulure se compte pour 15 centimètres développés, tandis que les filets, par exemple, ne contiennent souvent pas 5 centimètres développés non plus que les baguettes, et que peu de moulures principales, cinglées en leur contour, atteignent un développement de 15 centimètres, il tombe sous le sens que l'excédant de développement, résultant de l'évaluation de chaque moulure à 0,1 5 centimètres , est pour représenter la valeur inhérente à la sujétion des arêtes rentrantes et saillantes et celle de la courbure des moulures.

Pour rendre plus sensible la différence entre le contour réel des profils et le contour que l'on obtient en comptant chaque moulure pour 0,15 centimètres, nous allons prendre pour exemple la Figure i de la Planche CG, en supposant que sa hauteur et sa saillie soient chacune de 48 centimètres.

En comptant, suivant l'ancienne méthode, chaque moulure pour 6 pouces, les douze moulures donneront un développement de 6 pieds ou 72 pouces 72 pouces

Mais en cinglant le profil, on n'obtiendrait qu'un développement de 30 pouces