GÉNÉRALITÉS SUR LES SELS
979. — Les sels résultent de l'action des acides sur les bases qu'elles soient oxydes ou hydrates.
Les sels peuvent être neutres quand l'oxyde ou l'hydrate sature exactement la quantité d'acide que contient le sel; ils n'ont alors aucune action sur le papier de tournesol bleu ou rouge.
Ils sont acirf^s quand cette saturation n'est pas parfaite et qu'il reste une certaine quantité d'acide libre dans le sel.
Ils rougissent alors les papiers bleus de tournesol.
Ils sont basiques qu2Lnà, la saturation n'étant point parfaite, c'est l'hydrate ou l'oxyde qui se trouve libre dans le sel. Dans ce cas ils bleuissent le papier rouge de tournesol.
Nous devons dire, toutefois, que ces caractères n'existent bien tranchés qu'à la condition de trouver dans le sel une base et un acide jouissant d'une énergie de combinaison équivalente, et qu'un acide énergique uni à une base qui ne Pest pas, ne peut jamais se saturer convenablement ni donner un sel réellement neutre aux papiers réactifs. Serait dans le même cas, un acide faible combiné à une base énergique.
980. — Les sels offrent des colorations très variées. Ils tiennent leur couleur do leur acide ou de leur base.
Tout acide coloré donne des sels colorés. Tels sont les acides chromique, manganique, permanganique, qui donnent les chromâtes colorés en jaune, les manganates en vert et les permanganates en rouge violacé.
La plupart des bases ou oxydes colorés donnent des sels colorés dont les solutions présentent diverses nuances. Les solutions ferreuses sont vert-bleuâtre.
Id. ferriques sont jaunes ou jaune-brunâtre.
Id. manganeuses, sontincoloresoulégèrementrosées.
Id. manganiques sont d'un violet-clair améthyste.
Les solutions Chromiques sont vertes (vert d*herbe) ou vertviolacé.
Id. nickeliques sont vertes (vert-pftle).
Id* cobaltiques neutres sont d'un rouge groseille,
Id. basiques bleues.
Id. cuivriques neutressont bleues quelquefois vertes.
Id. auriques sont jaunes.
Id. platiniques sont jaunes.