PESÉE PROPREMENT DITE
142. — Il y a deux méthodes pour déterminer le poids d'un -corps :
1<* Par pesée directe.
^ Par double pesée ou pesée par substitution.
Pesée directe.
143. — La pesée directe consiste à déposer sur un plateau de la balance, le corps à peser, et à l'équilibrer, en plaçant sur l'autre plateau des poids jusqu'à ce que l'aiguille s'arrête au zéro de l'échelle.
144. — Le manipulateur, pour faire cette pesée, commence par poser sur les deux plateaux de la balance, deux verres de montre tiu'il choisit aussi égaux que possible en dimensions et en poids.
Il les équilibre parfaitement en ayant soin, chaque fois qu*il ajoute ou qu*il enlève des contrepoids, de ramener la balance au repos, par l'application de la fourchette.
Quand Téquilibre est atteint, il dépose dans le plateau gauche (c*est celui qui convient le mieux dans ce cas) le corps dont il faut établir le poids. Cette opération se fait avec des pinces à bouts de platine, si le corps est en morceaux; avec une spatule de platine, s'il est en poudre.
On équilibre alors avec des poids que l'on pose dans le plateau de droite jusqu'à parfaite horizontalité du fléau, et ensuivant la recommandation citée plus haut (107), pour l'application de la fourchetteà chaque addition ou soustraction de poids.
L'équilibre parfaitement établi, l'opérateur saisit avec les pinces d'ivoire les poids du plateau droit et il compte exactement leur valeur en grammes, décigrammes, centigrammes et milligrammes.
La somme obtenue est la représentation numérique du poids de la substance pesée.
145. — Ainsi effectuée la pesée directe sera exacte pour autant que l'on ait opéré avec une balance dont le fléau a les deux bras strictement égaux en poids; et comme il est extrêmement difiicile de répondre de cette dernière condition, il arrivera, pour peu qu'elle ne soit pas remplie, que les moments produits par des bras de levier inégaux devant être égaux entre eux, ils ne pourront le devenir que par l'application de poids inégaux.
Ceux-ci destinés à s'équivaloir ne produiront donc qu'un équilibre approximatif quant aux poids, et entraîneront l'opérateur à des appréciations inexactes.
146. — C'est pourquoi l'on recourt à la double pesée, ou à la pesée par substitutions, qui n'a pas à souffrir de l'inégalité possible et même probable des bras du fléau.
Double pesée.
147. — Les plateaux garnis de verres de montre sont d'abord bien équilibrés ; puis l'opérateur place dans le plateau de droite le corps à peser, et avec toutes les précautions d,éjà indiquées, il l'équilibre au moyen de contrepoids qu'il charge sur le plateau de gauche.
L'aiguille étant arrêtée au zéro après des oscillations régulières et successivement ralenties, il applique la fourchette, enlève du plateau de droite le corps qui vient d*étre taré et le remplace par des poids jusqu'à réapparition de l'équilibre primitif. Cet équilibre obtenu, il met la balance au repos et fait la somme des poids employés qui lui donnent exactement la détermination du poids du corps.
148. — Dans ce cas, l'exactitude de la pesée est mathématique puisque les poids ont remplacé, dans les mêmes circonstances, le corps auquel on les a substitués.
149. — La double pesée est donc rigoureuse dans ses résultats et s'impose d'elle-même à tout manipulateur sérieux.
