‹ Traitement diététique des gastro-entérites par l'emploi des féculentsChapitre 37 sur 47 · SN · texte numérisé non relu

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À partir du quatrième jour, elle a perdu.un, peu de cequ’elle

avait gagné en poids parce que la nourriture était insuffi- * F sante, puiselle. reperd davantage, quand on commence lali- Ê mentation au lait.

: . Remise au bouillon durant quatre jours, elle progresse à nouveau et désormais régulièrement. Elle s’habitue au lait

” stérilisé coupé d’eau qu’on alterne avec des bouillies à la

. farine de riz dont on diminue progressivement le nombre | pour arriver à nourrir l'enfant de lait et bouillie d’Aristose, ; Jamais nous ne reprenons l'usage du lait sans le couper avec le bouillon qui facilite largement, nous en sommes persuadé, la transition. Le lait, ainsi pris, est alors mieux toléré À par l'estomac et digéré par l'intestin. L'action des farineux ÿ de-fait.encore bien certainement sentir dans ce mélange et, puisqu'ils empêchent la putréfaction des substances azotées, L ils doivent laisser plus d’albumine utile e’est-à-dire assimilable ; eton peutles considérer comme desaliments d'épargne vis-à- - vis des aliments azotés.

A la suite de toutes ces observations convaincantes etbien démonstratives, l’étude de quelques cas malheureux ne sera 4 pas moins la source d’un précieux enseignement

L'observation de l’enfant G. C..… nous montre que fort | bien remis de ses accidents gastro-intestinaux qui avaient été très marqués, l'enfant succombe, brusquement à une

. complication broncho-pneunomique.

ne: OBSERVATION XXVIIT

G.C..., 1 mois 1/2 entre à la crèche Husson le 23 avril 1904. Nous ne possédons pas de renseignements ni sur les parents

de l'enfant, ni sur son état de santé depuis sa naissance.

LUS es

L'enfant nous est amené parce qu’il a de la diarrhée, probablement depuis plusieurs jours car le faciès est très pâle, grippé. La peau est déshydratée: En un mot ce petit malade offre le tableau du choléra infantile. Au moment où on reçoit l’enfant on note une selle verte très liquide et la température n’est que de 36°. Aussitôt : bain sinapisé, sérum artificiel 60 ee. Durant toute la journée : compresses chaudes et humides sur le ventre.” Malgré la diète hydrique, 50 gr. d’eau bouillie toutes les deux

heures, l’enfant a quatre selles vertes.

Le soir le malade est encore en hypothermie.

Le 24, — T. 38, on donne 60 gr. de bouillon sans farine. Six selles jaunes très liquides.

Le 25. — Bains chauds.

On donne la bouillie de riz au bouillon de légumes.

Les jours suivants la température oscille entre 37° et 38°, les selles restent jaunes et liquides.

Le 29. — Une selle normale le matin. La température est tombée. à

L'enfant est transformé.

On essaie de reprendre le lait,

Lait Backhaus 50 gr. Bouillon 25 gr.

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