DE LA TAILLE A AILES
ailes sont les mômes que pour la pyramide ordinaire. Malheureusement elle exige des supports de fil de fer se rattachant à un fort tuteur appliqué le long de la tige; on fixe les branches sur ces fils pour que les ailes restent droites. A part cette nécessité, elle serait de toutes les formes pyramidales la meilleure, en ce qu'elle permet à Pair de circuler très librement dans tout l'intérieur de l'arbre et facilite la fructification. Lorsqu*on n'aura qu'un nombre d'arbres assez limité, on pourra
l'adopter : la dépense occasionnée par les fils de fer et la perte de temps du dressage de la charpente seront bien compensées par la beauté des produits ; mais il est impossible de l'appliquer sur une vaste échelle , le temps qu'elle demande pour son parfait établissement étant trop long.
Quant aux principes de taille tant pour la branche latérale que pour la branche à fruits, ils ne dififèrent aucunement de ceux de la pyramide ordinaire.