NOMENCLATURE

Principales variétés de Fruits à cultiver dans un jardin.

234. Je donne ici la nomenclature des meilleurs fruits qui peuvent entrer dans la plantation d'un jardin , en indiquant les noms sous lesquels ils sont le plus généralement connus. Toutefois il en est quelques-uns de deuxième qualité, que je n'ai admis qu'à cause de leur beauté ou de leur longue garde. Peut-être la trouvera-t-on nombreuse ; cependant , si l'on réfléchit à la quantité considérable de bons fruits que nous possédons et que multiplient les pépiniéristes, on s'apercevra qu'il en manque encore beaucoup qui pourraient figurer dans une collection. Aussi renverrai-je pour cette partie le lecteur aux catalogues publiés chaque année par les horticulteurs commerçants qui le tiendront au courant des nouveautés.

L'époque de la maturité des fruits est soumise à l'influence des années , des terrains et même des expositions; aussi ne devra- t-on pas considérer comme invariable celle que nous indiquons.

Quoique beaucoup de fruits d'automne soient supé-

rieurs en qualité aux fruits d'hiver, nous conseillons cependant, dans toute plantation, de multiplier beaucoup ces derniers. Les variétés pouvant entrer dans la composition d'un verger sont marquées par haute tige ou plein vent.

Nous terminons cette nomenclature par une liste restreinte de variétés de chacune des principales espèces fruitières afin d'aider dans son choix l'amateur qui n'aurait qu'un petit nombre d'arbres à planter. i

NOMS DES ESPÈCES

ET VARIÉTÉS

ABaiGOnEKS.

icotier commun —

fêche

ffécoce

le Portugal. t>yal

lergier de Tours.

nmuii à coque dure.

i coque tendre

à la princesse

à très gros fruit plat

GHATAIGNIEBS.

iHTQun

Irron de Lyon ou du Luc .

pn-on franc du Limousin. . .

CSR1SIBBS.

SIede Sceaux

tQ Belle magnifique,

{arreau à gros fruits blancs.

'Napoléon

<lnMetzel

ribe de Montmorency à ^urte queue

tde Bourgueil Hollande

gros.

gros, moyen, petit, gros.

gros.

moyen

gros.

moyen

tr. gr.

moyen, gros.

moyen.

gros.

EPOQUE

de maturité.

fin juillet. .

août — juillet.

juillet. . . . .

sept, et oct. .

octobre .

gros.

moyen.

gros.

août.

juin. . .

juillet .

juillet.

c* juillet., juillet....

c* juillet.

OBSERVATIONS

Toutes formes; bon pour conserves ; plein vent verger.

Espalier pour l'avoir beau.

Productif; plein vent.

Id., plus hâtif que Tabricot-

pèche ; plein vent verger.

Très fertile.

Productif; plein vent verger.

Très prod.; plein vent verger.

Coque très tendre, fertile;

plein vent.

Bonne variété; plein vent.

Plein vent.

Très beau, bonne qualité;

plein vent.

Productif, bonne qualité; se

reproduit de semence; plein

vent.

Espalier au nord; se conserve jusqu'en sept.; beau fmit, mais sujet à se tacher.

Plein vent.

Un des plus gros.

Plein vent.

Très fertile.

Fertile , bon fruit.

NOTE EXPLICATIVE DES SIGNES d'ABRÉTUTIONS.

tr. gr. signlfle très gros.

M. gr. — aases groa.