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CISELET. Angl. small chitel; nllom. kleinertnrissel Petit ciseau do fer, délié et allongé, dont on fait usage pour ciseler.

CISELEUR. En latin cœlator , du verbe cœàtrc, couper, tailler. On nomme ainsi l'ouvrier qui sculpte des métaux. Chez les anciens, les ciseleurs étaient des artistes qui obtenaient souvent une grande renommée, et Pline cite entre autres Zopirc, Praxitèle, Acragos, Pylhias, Varron , Mentor, Mys, Anlipator, Ariston, Boëlhus, Calâmes, Hécate, Ledus, Posidonius et Eunice, dont les ouvrages étaient l'objet de l'admiration générale. Les bacchantes et les centaures qu'Acragas avait ciselés sur des coupes, étaient conservés à Rhodes, dans le temple de Bacchus, et on y gardait également un Silène et un Cupidon de Mys. Pythias grava, sur une cspôco de fiole, Diomède et Ulysse enlevant le palladium de Troie, et représenta, sur deux petites aiguières, toute une batterie de cuisine. Zopiro grava tes aréopages et le jugement d'Orosle sur deux counes estimées douze grands sesterces. Enfin, 1 on peut considérer comme des ciselures sur ivoire, le Jupiter Olympien et la Minerve du Parthônon, tous deux l'œuvre de Phidias. Parmi les modernes, Benvenulo Cellinrse distingua sous François I", et après lui Baltn, Germain et Jean Goujon. De nos jours, les ciseleurs parisiens sont les seuls dont les produits aient du retentissement: on leur doit ces bronzes élégants qui supportent des pendules ; ces candélabres qui ornent si magnifiquement un salon ; et ces guirlandes , ces arabesques, ces rinceaux qui décorent les meubles. Il y a aussi des ciseleurs qui travaillentsur le cuivrecreuxet lui donnent des formes en relief, en le repoussant par derrière à l'aide d'outils nommés battoirs, mattoirs, repoussoirs, etc.

CISELURE. Angl. chasing ; allem. getriebene arbeit. L'art de ciseler.

C1SOIKES. Gros ciseaux dont le manche est attaché et monté sur un pied.

CISTRE (inst. de mus.). De l'italien cetra, corruption du grec xtO&pa, harpe. Instrument à cordes, usité en Italie, et dont on attribue l'invention a Amnhion. Il a quelquo ressemblance avec le luth, mais son manche est plus long et divisé en 18 touches.

CITADINE (carross.). Sorte do voiture omnibus.

CITERNE (ar< hilect.). Lieu souterrain et voûté, construit pour recevoir et conserver les eaux pluviales. Les citernes sont trèscommunes dans l'Orient, il en est de trèsvastes, et l'on en cite une à Conslanlinople dont les voûtes portent sur deux rangées de 212 piliers.

CITERNËAU (archit.). Petite pièce qui précède une citerne, et dans laquelle les eaux arrivent et s'épurent avant d'entrer dans le réservoir principal.

C1TOLE (instr. de mus.}. Instrument dont on faisait usage autrefois.

CITRATE (chim.). En latin diras, de citrus, citron. Angl. citrate; allem. citrontnsnures tais. Sels formés par la combioaison

NNAIKE CIV 500

de l'acide citrique avec une base. Les principaux de ces sels sont le citrate de chaux, d'où l'on extrait l'acide citrique, et le citrate de magnésie, qu'a fait connaître, en 18V7, M. Rogé Delabarre, pharmacien d'Anizy-le- Château, dans le département de l'Aisne. On prépare avec ce dernier citrate une eau purgative qui a la saveur de la limonade, et produit le mémo effet que l'eau de Sedlitz.

CITRÈNE (chim.). Matière cristalline que l'on isolo de l'huile volatile de citron, et qui est isomère avec le camphre.

CIDRID1QUE. Voy. Acositiqce.

CITRIQUE (Acide). Acide organique qui se trouve contenu dans les citrons, les oranges, les groseilles, les baies d'airelle, les framboises et autres sucs végétaux acides. Il fut longtemps confondu avec l'acide tartrique, cl ce fut Scheele qui l'isola le premier en i!8h. L'acide citrique renferme du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène dans 'es rapports de C» H» O* '3HO-r-2aq.il se rencontre dans lecommerce sous forme de prismes obliques à quatre pans, terminés par des sommets dièdres, et contenant 9 pour 100 d'eau do cristallisation, qui disparaît par la dessiccation au bain-marie. La saveur do ce produit est fortement acide lorsqu'il est concentré , mais elle devient agréable lorsqu'il est étendu ; combiné avec lesl»a;es, il donne des citrates; et quand ou le chaulfe a 120*, il finit par se convertir en acide aconitique ou citridique. On extrait communément l'acide citrique du jus de citron, et, pour l'obtenir, on sature ce jus avec de la craie. Il se forme alors du citrate de chaux insoluble qu'on décompose ensuite par de l'acide sulfurique, et 100 kilogrammes de jus de citron, fournissent a peu près 5 kilogrammes et demi d'acide cristallisé. Le jus de citron se prépare en grand dans certaines contrées, comme, par exemple, dans les environs de Messine, en Sicile. L'acide citrique est d'un usage assez répandu : on l'emploie, dans la teinture, pour se procurer lo rouge de carthame, et pour préparer une dissolution d'étain qui, avec la cochenille, pro luit de plus beaux écarlates que le sel d'étain ordinaire; les fabricants d'indiennes s'en servent comme rongeant; il est utile pour enlever les taches de rouille et celles de fer sur l'écarla le; les relieurs donnent avec lui a ta peau une apparence marbrée; mélangé dans la proportion do 16 grammes avec 500 grammes de sucre, on obtient une limonade sèche qu'on aromatise avoc quelques gouttes de citron ; enfin, on le prescrit dans la pratique médicale, sous forme de boisson rafraîchissante, et 2 grammes do cet acide cristallisé suffisent pour aciduler convenablement un litre d'eau.

CITRONNAT (écon. dom.). Conserve de citron.

CITRON YLE ou CITRYLE (chim.). Radical supposé de l'essence de citron.

CITRYLE. Voy. Citbonïle.

CIVAD1ER ou CIVAYER fmétrolog.). Nom

CLA

DE TECHNOLOGIE

CLA

que Ton donnait autrefois à une mesure agraire variable qui représentait depuis un are jusqu'à deux et demi.

CIVES (verror.). Angl. round glass-pane; allem. runde glasscheiben. Verres ronds dont on garnissait autrefois les croisées.

CIVETTE (comm.). Sorte do parfum ou de matière oncluouseque portent, dans une poche naturelle, trois espèces de quadrupèdes de la famille du chat, la civette, le zibelh et la geuette. Cette matière était fréquemment employée par les parfumeurs, avant qu'ils Gsseul un usage aussi général du musc que cela a lieu aujourd'hui, et ils la faisaient particulièrement entrer dans la composition de la poudre de Chypre. On oromalise aussi ie tabac h priser avec la civette.

CIVIÈRE. Du latin cotium, boue, limon, et vehum.vehiculum, chnriol, charrette. D'autres font venir ce mol du celle cib, enveloppe. Angl. itsainer ; allem. seihkasfcn. Sorte de brancard dont on fait usage pour le transport des fardeaux à bras.

CLAIE. Du grec x>jîof, clôture, dérivé de xbrâ, je fermp. Espèce de châssis ou do tissu formé d'un nombre plus ou moins considérable de tiges de bois, maintenues parallèlement h des distances plus ou moins rapprochées et tixées nu moyen d'une chaîne d'osier et de bâtons flexibles. — En lennca d'art militaire, les claies sont des ouvrages établis avec des branches d'arbres étroitement entrelacées les unes avec les autres, dont on se sort, soit pour couvrir un logement, soit pour fraoebir un fossé nouvelle* ment saigné, en jetant plusieurs de ces claies sur le foud et en les couvrant d'une couche do terre. — C'est an moyen de claies de môme nature, que Ton opère le soutènement des terres meubles et le cloyonnago ou les enceintes qui servent au parcage des troupeaux sur les pièces de terre en jachère. — Le mot claie désigne aussi une espèce d'échelle que l'on place h la remorque d une charrette. • - On appelle encore de ce nom un cadre à compartiments (angl. board for chip*; allem. lei$tenboden) dont les orfèvres, les bijoutiers et autres artisans couvrent le sol de leurs ateliers, pour recueillir les parcelles d'or et d'argent qui s'écliappent des pièces qui sont en œuvre. On lève de temps à autre ce cadre, on rassemble tout ce que ses compartiments contenaient, cl, après avoir passé au crible, on procèJe au lavage, ou jette les parcelles dans un creuset pour en obtenir un lingot. — Passer à la claie, c'est jeter avec une pelle, a travers une claie, de la terre pierreuse, pour faire passer la terre ou le sable d'un côté, tandis que les pierres tombent de l'autre.

CLA1N (lonnel.). Sorte de biseau ou de chanfrein que le tonnelier formo sur l'épaisseur de chaque douve, de manière qu'après avoir été rangées circulairemcut dans la rainure du jable de la futaille, elles puissent se joindre aisément dans toute leur épaisseur.

6 LA IRAN. Voy. Clamm£.

CLAIRÇAGE. Du latin clarum, clair, et agere, faire. Se dit de l'épuration du sucre brut de betterave.

CLAIRCE. Opération qui consiste à traiter le sirop de sucre brut par le charbon animal ou tout autre agent propre à décolorer, pour lo clariller ensuite avec du sang et des œufs.

CLAIRCER. Epurer le sirop de sucre.

CLAIRE. Chaudière du raffineur do sucro. — Cendres lavées ou os calcinés dont on fait emploi dans l'affinage pour faire des coupelles. «

CLAIRÉE. Sucre clarifié et prêt à être cuil. — Réservoir d'un marais «niant.

CLAIRE-SOUDURE. — Alliage de plomb et d'étain.

i CLAIRET. Vin léger et clair. — Nom sous lequel les Anglais désignent le vin do Bordeaux. — Maille de la partie supérieure d'un filet. — Se dit, en termes do joaillier, d'une pierre dont la couleur est trop faible.

# CLAIRETTE (boiss.). On donne le nom >. d'eau clairette à une liqueur faite d'eau-devie et do sucre.

^ CLAIRE-VOIE. Du latin clara, claire et via, voie. Ouverture pratiquée dans le bas du mur d'un parc, d'un jardin, etc., et qui n'est fermée que par une grille, ou un fossé appelé saut-de-loup. — Barreaux du fer ou de bois que l'on met aux ouvertures des murailles d un parc ou d'un jardin. — lour qui reste quelquefois entre les fils de la chaîne, après qu'une étoffe de laine a été tissée en toile. — Semer h claire-voie, c'est, en termes d'agriculture, jeter la graine en la dispersant le plus possible sur la lerro préparéo pour la recevoir.

CLAIR1ER. Levain couvert de mousse.

* CLAIRIÈRE (fobr. de liss.). Angl. thin place; allem. diinnestelle. So dit do l'endroit d'une toile plus clair que les autres partie*, ou de défauts dans des draps mal lissés.

CLAIR-OBSCUR. Du latin clarus, clair, et obscurus, obscur. Angl. clare-obscure ; allem. helklunkel. Se dit d'une imitation quelconque de l'effet que produit la lumière en éclairant les surfaces qu'elle frappe et en laissant dans l'ombre celles qu'elle n'atteint pas. — Tableau qui n'est que de deux couleurs, comme les camaïeux. — Dessin lavé d'une seule couleur brune, et dont les lumières sont rehaussées de blanc. — Planche gravée à la manière noire.

CLAIRON (inst. de mus.). Du latin clarus, clair, parce que le son de l'instrument est clair, perçant. Instrument de cuivre, à vent, dont il est fait particulièrement usago dans les troupes légères.

CLAIRURE (fabr. de tiss.). Endroit d'une étoffe de laine où les fils sont mal joints.

CLAIRVOIR. Nom que l'on donnait autrefois à la sculpture a jour d'un bullet d'orgues.

CLAM ESI (comm.). Sorte d'acier qu'on lire du Limousin.

CLAMP (charp.). Angl. id.; allem. eistrnt kfammer. Morceau de bois qui sert à jumeler un mât.