CL A

DICTIONNAIRE

CLA

CLAPET. Aogt. clack-vahe; allem. pum- la liqueur ; et lorsque celle-ci n est pas d une penklappe. Espèce de soupape ou de rondelle consistance trop épaisse on a recours au > filtre. Plus fréqueio ment encore, la clarifica-

tion a lieu par le collage et la coagulation, c'est-à-dire en combinant avec le liquide un autre corps, comme l'albumen, la gélatine, le sang, fa chaux, et certains sels et acides. On fait usage principalement de la gélatine animale pour les liqueurs qui contiennent un principe astringent, telles que le fin, le cidre et la bière: et l'on emploie de préférence l'albumen pour les sirops. Dans le premier cas il se forme une espèce de réseau qui enveloppe les molécules en suspension et les précipite avec lui ; dans le second, si la coagulation s'opère par la cha-

de cuir employée dans les pompes, et qui, en «'élevant et s'abaissent alternativement, facilite ou met obstacle au passage de l'eau dans le diaphragme qui , b cet effet, est percé d'un trou de pari en part. Le clapet, en cuir très-fort et bien suiffé, est garni, sur ses faces opposées, de platines de métal qui lui servent de doublure. L'assemblage est .«erré à vis, il est fixé au piston de la pompe au moyen d'une queue qu'il porte à l'un de ses cotés, et la flexibilité de celte queue fait l'office de charnière. La platine supérieure est plus grande que l'ouverture du diaphragme que couvre le clapet, et la

platiné inférieure plus petite que celte ou- leur, elle s'élève en écume avec les impu-

verture dans laquello elle se loge, en sorte retés qu'elle a saisies. On supplée è l'albu-

que quand le clapet est fermé, la première men, soit par l'emploi simultané de la gô-

Je'garantit du poids de la colonne d'eau, et , latine ot d un peu de tanin, soit par celui

la seconde contribue à maintenir le cuir régulièrement étendu, è l'empêcher de passer par l'ouverture du diaphragme et à mettre obstacle à ce que l'eau s'insinue entre lui et .a platine supérieure. — Dans les Instruments à vent, le clapet est une petite soupape garnie de cuir qui se lève et se baisse au moyen d'une charnière. — Dans les machines'à vapeur, c'est aussi un clapet (angl. damper; allem. dampfer) qui ferme l'orifice de la cheminée.

CLAQUE. Du celt. claq, grand bruit. Sorte de double soulier imparfait dans lequel on fait entrer le véritable soulier. — Chapeau 6 trois cornes et d'une grande dimension dont les officiers faisaient usage sous le règne de Napoléon I,r. — Chapeau qui peut aisément s'aplatir et qui se porte sous le bras dans les soirées.

CLAQUE-OREILLE. Chapeau à bords pendants.

CLAQUET (mécan.). Angl. mitl clapper; allem. anschlayeholz. Petito latte qui se trouve sur la trémie d'un moulin, et qui bat ou claque sans discontinuer.

CLAQUETTE. Sorte d'instrument de musique dont le bruit imite le claquement d'un fouet do poste. — Petite machine en bois dont les facteurs font usage, et dont le bruit annonce au public la levée d'une botte aux lettres. — Espèce de livre, formé de deux planchettes, qui sert, dans quelques écoles, a donner le signal de divers exercices. — Petit carnet dans lequel les femmes renferment leurs cartes de visite.

CLAREQUET (écon. dom.). Sorte de conserve de fruits.

CLAKETTE (comm.). Petit vin blanc mousseux.

CLARIFICATION. Du latin c/orum, clair, et facere, l«ir«'. Angl. clarification; allem. abklàrung. Procédé qui consiste a séparer d'un liquide les matières hétérogènes qui b'y trouvent suspendues et qui en troublent la transparence. Divers moyens sont employés pour obtenir ce résultat. Le repos

du cachou. Deux poignées de marne, jetées dans le pressoir où se fait le cidre suffisent aussi pour le clarifier. — Voy. Filtration

CLARIFIER. Rendre claire une liqueur trouble.

CLARINE. Clochette à son clair et aigu, qu'on suspend au cou des animaux qui paissent dans les forôts, pour aider à les retrouver s'ils viennent à s'égarer.

CLARINETTE (inst. de mus.). Instrument è veut, en buis, qui fut inventé en 1690 par J. Christophe Deuner.

CLARINETTISTE. Celui qui joue de la clarinette.

CLASSEUR. On nomme ainsi un portefeuille à compartiments qui sert à classer les papiers.

CLAUD1EN. Espèce de papier d'Egypte qui fut fabriqué pour la première fois sous l'empereur Claude.

CLAUSOIR (archil.).Du latin claudere, fermer. Dernière pierre qui lerme l'assise d'un ouvrage en pierres de taille, et qui ne se termine qu'après que toutes les autres sont en place, afin de lui donner les dimensions exactes propres à remplir le vide qu'elle doit occuper. Dans les voûtes eu berceau, il faut deux clausoirs pour chaque rang de voussoirs ; un seul pour les voûtes sphériques , et deux pour les sphéroïdes a cause du changement de courbure. Pour les voûtes d 'arête et celles en arc de cloître, la précision exige autant de clausoirs qu'il y a do panaches ou pans de voûte.

CLA VA. Perche que l'on ajoute au bout du filet de la tartane pour le tenir téndu. ' CLAVEAU (archit. j. Du latin clavus , clou. Pierre taillée en forme de coin qui entre daos la construction des voûtes plates ou carrées, telles que celles des portes, des fenêtres, etc. 11 y a des claveaux simples et des claveaux à crossetles : les premiers sont ceux dont les joints sont formés par une Surface droite; les seconds ont leurs joints formés par des surfaces brisées qui forment un redan qu'on nomme crosselle, lequel a pour objet de

suint quelquefois pour opérer la précipita-, donner plus d'appui aux claveaux et de se lion. Souvent aussi il n'est besoin que d'à- raccorder avec les assises horizontales des jouter de l'eau ou de l'alcool pour clarifier pieds droits. — Pièce du milieu d'une arcade