ït
— trois-sept.
— recttlié.
SK*
— inm-huit.
Alcool a 40*.
— absolu.
too*
Outre l'alcool ordinaire, on en admet quatre autres espèces, qui sont Vamylol, la cérotie, Vélhal et le méthol. Voy. ces mots.
ALCOOLAT. Distillation, avec l'alcool, de substances médicamenteuses ou alcooliques.
ALCOOLATE (chim.). Mot proposé par M. T. Graham, pour désigner une combinaison, en proportions détinies, d'alcool et de sels anhydres.
ALCOOLÉ (chim.). Composé alcoolique chargé, par suite de macération,' digestion, infusion ou décoction, des principes d'une ou de plusieurs substances. C'est ce qu'on désignait autrefois par le nom de teintures alcooliques.
ALCOOLIDES (chim.). Composés organiques qui contiennent de l'alcool.
ALCOOL1FICATION (< him.). Formé du mot alcool et du latin fieri, devenir. Se dit delà fermentation alcoolique, de l'action qo» produit l'alcool dans une liqueur sucrée.
ALCOOL1NE (chim.). C'est l'alcool proprement dit.
ALCOOLIQUE (chim.). Qui contient da l'alcool.
ALCOOLISATION (chim.). Formation de l'alcool . Action de mêler cet esprit à un autre liquide, et résultat de cette a»tion.
A LCOOLOMÈTRE ou ALCOOMÈTRE (chim ). Formé du mot alcool et du greo pt'rfo», mesure. Instrument destiné à déterminer, parla pesanteur, la quantité d'alcool absolu que contient un liquide. L'aîcooraètro centésimal, inventé par Gay-Lussac, en l82i, est le plus généralement usité; mais d'autres
41 ALE Dfc TEClliNOlAK.lt. A LA» «*
ont été construits par MM. Descroizilles, Instrument ou machine dont on fait l'em-
Lerebours, Secretau, etc. Celui de Gay-Lus- ploi pour l'alésage.
sac marque 0* dans l'eau, et 100* dans ALÉSURE. Débris de métal qui tombe
l'alcool absolu. L'esprit qui marque 60", sous l'action de l'alésoir. C'est avec les alô-
conlienlOO pour 100 d'alcool pur. sures de la fonte, réduites en poudre fine et
ALCORNINË (chim.). Angl. td., ollem.- mêlées avec du soufre et du sel ammoniac,
alkomin. Substance observée dans l'écorce que l'on prépare le ciment dont on fait
de l'alcornoque, arbre de la famille des usage pour la jointure du fer. apocynées. ALFÉNIDE ou ALPHÉNIDE. Préparation
ALCREBIT (mélallurg.). Instrument do métallique que MM. Alphen ont fait con-
fer qui garnit l'ouverture inférieure d'un natlre en 1830. Elle imite l'argent et l'on en
fourneau a fondre le mi néroi. fabrique des couverts pour la table. Cette
ALDEHYDE (chim.). Formé de al, abrér. composition se formule dans les prO|K>r-
d' alcool, la prépos. de, et de hyde, abrév. lions suivantes :
d'hydrogène. Liquide qu'on nomme aussi Cuivre 591 parties
éther oxygéné et acelal, et que Licbig eb- Zinc 30-2
serve le premier en 1835. Il est incolore, Nickel 97
volatil, inflammable, et se compose do car- Fer 10
bone, d'hydrogène et d'oxygène, dans, les ce n'est absolument que du maillechort de rapports de C41M0,ce qui résulte de l'action second titre, argenté par le procédé Ruolz. de l'ojygène sur l'alcool. L'aldéhyde se ALGALIE. Mot d'orîgino arabe qui déproduit particulièrement dans la prépara- signe un tube cylindrique dont on fait tiondu vinaigre, alors que l'accès de I air à usage pour sonder le canal de l'urètre et la l'alcool ne se trouve pas encore assez corn- vessie. On en fabrique en caoutchouc, en plet pour la transformation de ce liquide en tissu de soie enduit de plusieurs couches de acide acétique. lin, on argent et en platine. ALE|(boiss.).Sortedebièreanglaise,decou- ALGÈBRE (mathém.l. De l'arabe al, la, leur blonde, transparente et sans amertume, et de jebr, resiauration , angl. algtbra. attendu qu'on la fabrique sans houblon. On Science du calcul des nombres représentés estime particulièrement celle qui se fait en par des signe* et les lettres de l'alphabet, Ecosse. Ou considère cette boisson comme et qui a principalement pour objet la rontonique, nourrissante, mais elle enivre fa- naissance de toutes les lois de ces nombres cilement. C'est l'arithmétique généralisée. On ne sait
ALEIRON ou ALÉRON (manuf.). Angl. rien de précis sur l'origine de cette science,
treadle , allem. tritt. Liteau auquel se et l'on ne reporte pas sa constitution au delà
trouvent fixées les lices d'un métier à lis- do iv' siècle, époque où vivait Diophante,
ser, et qui sert, à l'aide des marches, à faire auteur grec d'Alexandrie. Les Arabes qui la
jouer ces lices pour exécuter le tissu. reçurent, soildes Grecs, soit des Indiens, la
ALEMBROTU ou tel de tagette. Les chi- transmirent a l'Europe par l'Espagne, vers
misles anciens et particulièrement lesalchi- 1100, et l'Italie y fut initiée l'une des pre-
misles nommaient ainsi un hydrochlorate raières. En 149V, Lucas de Burgo, Cordelier,
de mercure et d'ammoniac, auquel ils publia a Venise un traité d l'algèbre. François
attribuaient un pouvoir stimulant très-actif Viètefit paraître à son tour, en France, dans
sur l'organisme animal. l'année 1590, un livre sur la même matière;
ALÊNE (out.J. Du celt. blacn, pointe, l'idée d'appliquer l'algèbre a l'élude des et de l'art, arabe al. Angl autel; allem. hautes sciences est due à Harriot qui la flt le$ina. Petit outil formé d'une pointe de connaître en 1607; el c'est en 1637, que Desfer, communément courbée, et dont lesetir- cartes l'appliqua à la géométrie. Vinrent donniers et les bourreliers font usage pour ensuite Leibnitz et Newton qui se sont dispercer deux morceaux de cuir qu'ils doivent pulé la découverte du calcu' différentiel; assembler ensuite par une coulure. plus tard, Lambert publia ses recherches sur
ALÊNIER. Fabri<ant d'alênes, les diviseurs des nombres et les fooelions
ALÉPINE (manuf.). Etoffe qui tire son continues; Lagrange perfectionna les më-
nom de la ville d'Alep, en Syrie. Sa chaîne Ihodes d'approximations; Euler étendit
est en soie et sa trame en laine. aussi la théorie des suites, et perfectionna
ALÉSAGE. Angl. bore; ail bohrung. le calcul différentiel et le calcul intégral;
Action qui consiste h agrandir, à arrondir et Lsnlace.donna son analyse dos probabilités;
a polir la surface intérieure d'une machine enhn toutes ces brillantes découvertes ont
a vapeur, d'un corps de pompe, etc., en été depuis lors enrichies par les savants Ira-
faisant usage de l'insirumeut appelé alésoir. vaux des Fermât, Bernouiili,Moivre, Wallis,
L'alésage dans le fer, l'acier, le cuivre rouge, Stirling, Mauperluis, d'Alembert, Poisson,
l'élain, le plomb, etc., s'opère en faisant Biot, Poinsot.Binet, etc., etc. 11 ne faut pas
usiige de l'huile ou de l'eau ; il se pratique omettre non plus de citer la signora Maria-
a sec dans la fonte do fer; el l'on emploie la Agnesi, qui professait en Italie au xviii*
cire pour le cuivre jaune. On alèse les siècle, el Sophie Germain qui, dans le nôtre,
monnaies en aplanissant le lès, en redres- a fait honneur à la France, sent les bords et en rehaussant les cornes. ALGORITHME (math.). De l'art, arabe alt
ALÉSOIR. Du rad. lit, bords, cotés, et du rad. sémil. ghor, membrane. Se -dit
Angl. boring machine; allem. cylinderbôhrer. du calcul arithmétique, tel qu'il existe au-
Diction de Technologie. I. 2
