DEP

rement le dentiste est un chirurgien possédant des connaissances théoriques et sachant un peu de mécanique. Lorsqu'il a réellement de la science, il doU être familiarisé avec fa préparation el le moulage du plâtre, du plomb et du cuivre ; savoir travailler les métaux difficilement oxydables , tels que le platine et l'or; s'aider de l'art du bijoutier pour la construction de diverses piècos , et de celui de l'émailleur pour ûgurer des or» cades dentaires. Enfin, quelques notions de chimie lui sont indispensables pour manipuler et diriger la cuisson des pâtes à porcelaine qui, par l'addition de quelques oxydes métalliques , forment des d^nls incorruptibles ou soit disant telles. « Lorsque le dentiste n'est qu'un empirique, » dit M. Fournier, « qui arrache les dents, les nettoie et les plombe, ainsi qu'il l'a vu faire, il ne mérite ni la qualification de chirurgien , ni celle de dentiste. >

DÉPALISSER (hortic). Remettre en liberté les branches et les rameau* d'un arbre qu'on avait fixés contre une muraille ou un treillage , afin de faire de cet arbre un espalier.

DÉPART (nhim.). Du latin partiri , partager. Opération au moyen de laquelle on sépare différents métaux les uns des autres, et qui a lieu par oxydation , par sublimation et par les acides. C'est à 1 aide de cette opération que l'essayeur sépare l'argent de l'or qui compose le bouton obtenu par la coupellation. On aplatit premièrement le bouton sous le marteau et au laminoir, puis on roule la lame ainsi obtenue en un cornet qu'on traite par l'acide nitrique ou l'acide sulfurique bouillant. L'acide ne dissout que l'argent , et le cornet d'or, lavé avec de l'eau distillée, peut alors Aire pesé.

DÉPARTEUR. Ouvrier qui fait le départ des métaux, celui de l'or et de l'argent.

DÉPATISSER (impr.). Remettre en ordre un certain nombre de lettres tombées en pâte.

DÉPEÇAGE, DÉPECER. Action ie diviser une chose par pièces, par morceaux. On dépèce de vieilles voilures, de vieux bateaux, de vieilles barriques, de vieilles charpentes, etc. — Eu termes de gantier, dépecer c'est ouvrir les peaux à faire les gants , en les étirant dans tous les sens sur le bord arrondi d'une table.

DÉPECEUR. Celui qui dépèce, particulièrc ment- les bateaux.

DÉPEÇOIR. Outil ou couteau propre à dépecer.

DÉPENSE. Du latin depensus , même signification. Se dit , en hydraulique , de la quantité d'eau qu'un réservoir, une fontaine ou un conduit fournit dans un temps donné, el en mécanique , d'une quantité de force employée.

DÉPERDITION (chim.). Angl. id.; allem.

abgang. Diminution dans le produit.

DÉPHLEGMATION. Voy. Déplegmatiok.

DÉPHLOG1ST1QUE (chim.). Du grec fkvftvxie , brûlé. Angl. dephlogitticaîer ; allem. brennitofflccr. Nom que donnaient

aux corps brûlés les anciens chimiste*

Earce qu'ils supposaient alors que la corn* uslion consistait h séparer le phlogisiique des corps qui brûlaient. De là le gaz oxygène était appelé air déphlogitliqué.

DÉPICATOIRE (agricull.). Qui concerne le dépiquage. On dit système dépicatoire, instrument dépicatoire , fléau dépicatoire, elc.

DÉP1LAGEJ, DÉPILER. Du latin dtpilart, même signification. Action de détruire l'adhérence du poil à la peau.

DÉPILANT. Qui détermine la dépilation.

DKPILATIF. Qui fait tomber le poil.

DÉPILATION. Art de faire tomber les cheveux.

DÉPILATOIRE. Angl. depilatory; allem.

enlhaarungsmitUl. Qui a la propriété de dépiler, de déterminer la chute des poils. Il; a des pommades, des onguents et des topiques dépilatoires.

DÉP1NGLAGE, DÉPINGLER. Action d'eolever les épingles à l'aide desquelles aite étoffe est tendue parles bords.

DÉPIQUAGE ou DÉPIQUAISON (agric).

Opération par laquelle on dégage le grain de son épi, en plaçant les gerbes sur une aire où elles sont battues au fléau, ou foulées aux pieds d'animaux. — Voy. Battage.

DÉPIQUER. Battre ou fouler le grain.

— Défaire les piqûres rai tes à une étoffe.

DKIMQUEUR. Ouvrier qui dépique.

DÉPLANCHER. Oter les planches dont une construction est faite.

DÉPLANTOIR (hortic). Instrument de jardinage, en forme de bêcho recourbée »m cylindrique, dont on fait usage pour eulever de terre les plantes délicates.

DÉPLÂTRAGE, DÉPLÂTRER. Enlever le plâtre d'un plafond, d'un mur, elc.

DÉPLISSAGE, DÉPLISSER. Action de déplisser, de faire disparaître des plis.

DÉPLOMBAGE, DÉPLOMBER. Oter le plomb d'une chose. — Enlever les plombs

3ue la douane a apposés à une marcha* ise.

DÉPOINTAGE, DÉPOINTER (coromA Couper les points qui retiennent les pi" d'une pièce d'éloffo.

DÉPOLARISATION. Voy. Polarisation

DÉPOLARISER (phys.). Angl. to depolarite, allem. depolarisiren. Détruire ou faire cesser l'état de polarisation.

DÉPOLI. Qualité de ce qui n'a plus son poli.

DÉPOLIR. Oter le poli d'un objet, comme le marbre, le verre, l'acier, etc.

DÉPOLISSAGE, DÉPOLISSEMENT. Angl.

tarniêhing ; allem. mattmachen. Action d'ôter à une surface son poli, sa transparence. Le dépolissage s'opère particulièremeotsur le verre, sur le cristal, sur une glace, etc. Il a lieu sur les vitres, au uioyen duo émeri très-fin qu'on promène dessus arec un gros morceau de liège plat et de l'oao, jusqu'à ce que la surface devienne unie el ne présente aucun trait.

DÉPORTEMENT. Dimension superflue

DE TKCHNOl.OCIE.