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les deux boula extrêmes a I* lampe, afin d'emprisonner le sable, puis ou place lu tube entre deux disnues de bois soutenus par des liges de fer. L am poulette s'emploie, dans la navigation, pour estimer la vitesse d'un navire, et voici comment on procède : On lance à l'eau une petite planchette trian-

ffulaire, retenue par une ligne ou ficelle, et estée de manière è flotter verticalement , une pointe en l'air. Celte planchette, qui a reçu le nom de /odfc, subit d'abord l'agitation que la mer éprouve elle-même par suite du mouvement du navire; mais elle larde peu à s'en trouver suffisamment éloignée pour prendre une position que l'on regarda comme stationnaire, quoiqu'il n'en soit rien. Durant ce temps, la ligne qui la relient s'est dévidée de dessus un moulinet, et porte une marque particulière qui, dès qu'on l'aperçoit, sert de signal pour renverser l'ampoulelle. La ligne fixée au lockse dévido toujours à mesure qtiH le navire marche; elle porte des nœuds de drap rouge, espacés de ii" 625 ; el l'on compte combien de ces nœuds se sont présentés durant la demi-minute que l'ampouletle a mesurée. Quand tout le sable de celle-ci s'est écoulé, l'observateur donne un signal auquel on arrête brusquement la ligne du lock; autant il a passé do nœuds dans la demi-minute, autant le navire, si sa marche est uniforme, parcourt» chaque heure, do milles marins de 1852 mètres. C'est par suite de cette opération, que l'on exprime, eu termes de marine, que le navire a Ulé trois, quatre ou cinq nœuds,, c'est-à-dire, 3,4 et 5 milles. Cette évaluation ne se recommande point par une parfaite exactitude, mais on s'en contente faute do mieux, et d'ailleurs on supplée aux erreurs qu'elle peut produire, par d'autres observations qui les contrôlent, comme, par exempte, le relevé des hauteurs et la reconnaissance des latitudes.

AMYGDAL1NE (chim.). Du grec ipuytà»

amande. Angi. id.; allem. amigdalin Substance composée do carbone, d'hvdrogèue, d'azote el d'oxygèno, CwH"NO*,,+ baq; cristallisant en feuillets blanc*» et nacrés; et soluble dans l'eau et l'alcool. 0;i l'obtient des amandes amères, et des feuilles du laurier-cérise, du prunier, etc. L'amygdaline, qui fut découverte, en 1830, par MM. Robiquet el Boutron-Charlard, a la propriété du se décomposer, en présence de l'albumine des amandes amères, en huile essentielle et en acide cyanhydrique; et MM. Liebig et Wœhler en ont proposé l'emploi en médecine, .pour remplacer l'eau distillée d'amandes amères et de laurier-cérise.

AMYLACÉ (chim.). Du grec ij*uio».

amidon. Angl. amylaceous : allem. stërktnehlartig. On désigne par ce mot tout corps ou substance qui, par ses propriétés générales, offre de I analogie avec l'amidon ; et l'on appelle fécule amylacée, toute poudre végétale et blanche, ayaul aussi cette ressemblance.

AMYLOL. Sorte d'alcool ou huile de pommes déterre, qui, so reticoutre daus les