ANA DE TECH

produits de la fermentation du moût de pommes de terre et du marc de raisin. *

AMYLON1NE (chim.). Angl. amytine; allem. amidin. Substance particulière que produisent certains acides par leur achon sur l'amidon.

AMYR1NE (chim.). Matière blanche, cristallisnble , insoluble dans l'eau et presque pas dans l'alcool, qu'on extrait du suc résineux de l'amyride, plante type de la famille des amyridées, arbres et arbrisseaux résineux de l'Amérique méridionale.

ANABASSE (manuf.). Couvrriures à raies bleues et blanches qu'on fabrique en Hollande ainsi que dnns in Normandie.

ANACAMPT1QUE (phys.j. Du grec iv«, de nouveau, et *«/*jtTw, je fléchis. — Voy. Catoptmqub.

ANALGLYPHE. Du grec àvà7lv?oc, ciselé en relief. Outrage ciselé ou sculpté en relief. T«ds sont les camées.

ANAGLYPHIQUE. Se dit dune surface rouverte de ciselures ou de sculptures eu relief.

ANACLASTIQUE fopt.). Du grec àvixWic, réfraction. Se dit du point qui donne lieu h l.i réfraction. Le point anacla$tique est celui où un rayon de lumière se brise en rencontrant la surface qui produit la réfraction. On appelle courba anac las tiques, celles qui apparaissent au fond d'un vase plein d'eau.

ANALÈME ou ANALEMME (astrou.). Du grec, «>àlujt*« , hauteur. Instrument de gnomonique des anciens. Ce mot est aujourd'hui le synonyme de planisphère.

ANALYSE (chim.). Du grec àwXvu résoudre, forme de «và, de nouveau, et de délayer , dissoudre. Angl. analysis; allem. auflàsung. Décomposition des corps au moyen de réactifs appropriés a chaque substance qu'il faut analyser, et séparation de ses principes constituants pour les étudier isolément. La formule la plus générale de l'analyse chimique est de liquéfier ou de gazéifier, par l'emploi des dissolvants, les éléments du composé. La perfection de celte analyse est toute moderne: elle est due aux savantes expériences des Thénard, des Gay-Lussac, des Berzélius, des Rose, des Slromeyer, des Berlhinr, des Frisénius, des Liebig, des Dumas, etc.

ANAMORPHOSE (arts phys.). Du grec Uni , h travers, et de poppî, forme, image. Représentation grotesque dessinée sur une surface plane ou courbe, et qui, vue à certaines distances et sous certaines conditions, offre alors ui e figure régulière— Dans les manufactures d'étoffes chinées, on donne le nom d'amorphose à la projection d'un dessin.

ANAMORPHOS1QUE. Perspective qui produit des effets visuels opposés.

ANASTATIQUE (Abt.). Du grec «voîtitant qui ressuscite. Procédés inventés par Rudolphe Appel, de Londres, pour faire revivre les gravures anciennes et modernes, les plans, les cartes, dessins lithographiques, etc., avec l'exactitude la plus rigoureuse.

DLOCIE. ANC 6)

ANATE ou ATTOLE (teint.). Teinture rouge qu'on prépare dans les Indes orientales arec la plante qui porto le même nom.

ANCETTE. Bout de corde terminé par un œil.

ANCHE (mér..). Du grec «72», je rétrécis. Angl. mill-scuille; allem. mchlloch. Conduit par lequel la farine descend dans la huche du moulin.

ANCHE (inst. de mus.). Lorsqu'on chasse l'air dans un tube librement ouvert aux deux bouts, il n'en résulte ordinairement aucun son, parce que la colonne d'air cède en entier à celte impulsion, et se transporto parallèlement, sans que ses particules réagissent : l'air n'éprouve alors aucune vibration de ses molécules. Pour qu'une colonne d'air produise un son, il ne faut donc pas l'ébranler en totalité en poussant sa masse, mais il faut, en l'un de ses points, exciter uno surcession rapide de mouvements alternatifs qui. transmis à la colonne entière, la fasse osciller dans sa longueur : le degré de son dépend de la vivacité de ces oscillations et de l'étendue de la colonne d'air. Dans tous les instruments à vent, c'est toujours l'air qui est le corps sonore, et non pas les parties solides qui semblent produire le son.

Il suit de cet exposé que, si l'on introduit l'air avec plus ou moins de force sur les bords d'un trou qui le divise et le fait frémir, comme cela arrive h l'embouchure de la flûte, ou bien quand on garnit l'orifice d'un appareil vibratoire particulier, nommé anche, il y a production de son. Dans la clarinette, par exemple, le tube de l'instrument se termine en avant par un bec, dont une face est plane cl ouverte, mais bouchée par une lame mince faite en bois de roseau. Cette anche est retenue a sa base sur le tube môme du bec, par une ficelle qui la serre exactement, en faisant une suite 'de circonvolutions; et pour que la jonction soit plus hermétique, I anche est posée sur des rainures longitudinales pratiquées au bec; lo tube est d'ailleurs incisé circulnirement pour recevoir les contours successifs de la Ocelle. Le brin de canne dont cette anche est faite doit être très-ami nci au bout antérieur; après l'avoir taillée en longueur et largeur d'après la grandeur des rainures sur lesquelles elle doit poser, et sur une épaisseur d'un millimètre environ, on la passe sur une ligne plane et large pour que la table soit bien dressée. Placée sur le bec, elle no doit laisser au bout qu'une petite fente qui diminue de largeur à mesure qu'on s'éloigne de ce bout. Dans cet état, avec un canif bien tranchant, on l'évide en dessus, à partir de l'endroit où elle est près de l'anneau ou du premier tour de ficelle. 11 faut y laisser assez de bois pour pouvoir, au besoin, remédier aux vices do conformation que l'expérience pourrait indiquer. L'épaisseur du roseau doit aller en diminuant de plus en plus vers le bout du bec, et principalement sur les côtés, le milieu devant conserver

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un peu plus d'épaisseur. Lorsqu'on oie trop de bois vers la base, lu son est canard et désagréable; on passe la lime, on en gratte le bois du bout de Tanche sur une Ion*

Joueur de * à 5 millimètres ei sur toute sa srgeur, pour l'amincir presque jusqu'à la tran?pan nce.

Il arrive souvent qu'une anche faite avec soin n'est cependant pas bonne; mais en serrant ou lâchant plus ou moins, en l'avançant ou la reculant sur le bec, ou réussit quelquefois à en tirer parti. Il arrive aussi que lo bois se corrige de lui-même, et une anche rebutée peut redevenir bonne au bout de peu de temps. En un mot, les caprices de la nature dans la disposition des Gbres ligneuses, l'action de l'humidité, et la chaleur du souffle, influent beaucoup sur la qualité des anches; on n'a aucune règle sûre à cet égard, et ces soins, souvent infructueux, font le supplice de l'artiste. Les tâtonnements sont indispensables pour s'assurer des qualités ou des défauts réels d'une anche, et l'anneau qui la fixe sur le bec permet Je faire ces essais avec bien plus de facilité que lorsqu'on se sert d'une ficelle, qu'il faut un longtemps pour ôter et remettre. Quand une anche est gonflée par l'humidité, on la remplace par une autre, et on ne la reprend que lorsqu'elle a eu le temps de 6e sécher. Comme la lame qui forme l'anche est extrêmement mince, et qu'elle affleure très-près des parois du beo en n'y laissant qu'une petite fente pour l'entrée de l'air, l'insufflation met cette lame en vibration, en l'écartant et l'approchant avec vitasse des parois, et il eu résulte un son. On voit, en effet, que l'air qui est poussé vivement, est forcé d'enfiler celte fente et de soulever la lame; celle-ci ne referme de suite en cédant à l'élasticité des libres ligneuses ; l'air et l'anche réagissent sans cesse l'un sur l'autre, et ce fluide entre en vibration.

Le son produit par l'anche sur son bec séparé du corps de la clarinette, est criard et perçant ; mais lorsque lo bec est uni au tube entier, ce son est conforme aux vitesses des vibrations de l'air dans ce tube d'après sa longueur. Le son est modifié par plusieurs causes; les unes ajoutent à sa qualité harmonieuse, les autres donnent son degré dans l'échelle diatonique. Ces qualités dépendent surtout de la perce de l'instrument, c'est-à-dire de l'étendue et du diamètre de son canal longitudinal, du lieu et de la grandeur des trous que l'exécutant ouvre ou ferme avec ses doigts. La) manière dont l'anche est pressée par les lèvres, aiusi que la force avec laquelle les pouraous.y chassent l'air, sont encore des causes qui influent puissamment sur la beauté ' des effets. L'art de filer et renfli-r les sous, de les briser par des coups de langue, etc., constituent lo talent du musicien; il nous suffira de faire observer que plus les sons doivent être aigus, et plus il faut serrer le bec entre les lèvres : celle pression, en diminuant un peu la longueur du la partie