ECU DICTI

Opération qui consiste à faire disparaître le grain du papier.

ÉCHANGEAGE. Action d'échanger le linge.

ÉCHANGER Du celtique eskema, troquer.

Se dit de l'action de laver le linge à 1 eau, afin de lui enlever tout ce qu'il est possible de dissoudre sans le secours des alcalis. — Chez le fabricant de drap, c'est placer au milieu du carton les plis du drap qui se trouvaient sur la tranche. — En termes de papetier, c'est soumettre le papier aux manipulations de Téchange.

ÉCHANT (agricult.). Du celtique eschaun, cours de la rivière, Intervalle entre deux rangées de vigne, qu'on plante ou qu'on ensemence.

ÉCHANTIGNOLLE (charn.). Angl. bracktt; aU.frosch. Morceau deboisqui, dans un comble , soutient le tasseau d'une panne. — Se dit aussi, en termes de charronnngo, d'un morceau de bois emmorlaisé pour recevoir en dossous l'essieu d'une charrette.

ECHANTILLON (charp. menuis.). Angl.

patern; allem. lehre. Pièce de bois d'une longueur, d'une épaisseur et d'une largeur déterminée. — Se dit aussi, chez le couvreur, d'une partie d'ardoises non recouverte par des ardoises superposées. — Chez l'arquebusier, d'une marque qu'on prend pour preuve d'un coup tire avec adresse. — Chez le fondeur, d'un outil qui sert à former les moulures d'un canon sur la terre molle dont on couvre le trousseau. — Chez l'horloger, d'un outil dont on fait usage pour égaliser les roues de rencontre.

ÉCHANTILLON (mélrolog.). Matrice originalo avec laquelle on confronte un poids, un* mesure, une monnaie.

ÉCHANTILLONNAGE (manuf.). Action d'échantillonner du (il.

ÉCHANTILLONNER (corroy.). Couper les issues des peaux.— Appareiller du (il.

ÉCHANVRER. Angl. to hatchel; allem.

schteinge. Séparer la tilasse de la chenevolto du lin et du chanvre.

ÉCHANVROIR. Angl. hatchel; allem.

hanfschttinge. Sorte de sérançoir ou instrument tpn sert à échanvrer.

ÉCHAPPADE. Angl. slip; allem. fehltchniii. Se dit, en termes de graveur, d'un trait prolongé mal è propos, lorsque le burin échappe. — En faïencerie, on désigne par ce mot la séparation verticale ménagée entre des poteries qu'on fait cuire au four.

ÉCHAPPÉE (archit.). Espace compris entre tes marches d'un escalier tournant et le dessous do la révolution supérieure. — Espace ménagé pour le tournant des voitures, dans une cour ou dans une remise. — En

icinlure on appelle échappée de lumière, le ( et de lumière qui passe entre deux corps

>our éclairer des parties qui, sans cela, se

rouveraient dans l'obscurité.

ÉCHAPPEMENT (mécaii. horlog.). Angl.

escapement; allem. gang. Mécanisme au moyen duquel la dernière roue d'une machine, comme une horloge, par exemple,

XNAIRE ECU m

transmet au balancier ou au pendule l'action du poids ou du ressort, de manière è entretenir les oscillations du pendule ou du balancier qui, sans cela, cesseraient tôt no tard, nar suite des résistances dues au fret* teraeni sur les pivots ou à l'ébranlemenlde l'air. L'échappement sert aussi à arrêter le mouvement du rouage pendant que le balancier achève une oscillation. Celte pièce, qu'on dit être de l'invention de Bréguel, date de 1798. On dislingue plusieurs sortes d'échappements : Y échappement à recul est celui dont le mouvement de la roue n'a pas lieu constamment dans te même sen«, mais qui avance et recule par petits intervalles, de manière a ce qu'il échappe une dent à chaque oscillation du balancier, et c'est è celle classe qu'appartient l'échappement dit à roue de rencontre, dont l'emploi est presque exclusivement consacré aux montres communes. Dans ['échappement à repos, la dernière roue passe, avec lout le reste des rouages, par une série de repos et de mouvements alternatifs, comme dans les montres plates à échappement h cylindre, les horloges et les pendules h échappement a ancre, et les chronomètres a échappement libre.

ÉCHAPPER. SigniOe se découdre, eo parlant d'une étoffe.

ÉCHAPPES (passera.). Pièces du métier à galon.

ÉCHAQUETTE. Foy. Êch alouette ÉCHARDONNOIR (agricult.). Instrument de fer crochu et tranchaul. terminé par une douille, dans laquelle s'ajuste un long manche. On en fait usage pour couper la racine des chardons dans les champs eus»* mem és.

ÉCHARNAGE, ÉCHARNER (mégiss.).

Oterd'un cuir la chair qui s'y trouve encore adhérente. — Couper les pâlies, les oreilles, les lé'ines et toutes les parties accessoiros des peaux.

ÉCHARNEMENT (mégiss.). Action d'enlever toutes les parties charnues qu* le boucher a laissées adhérentes à une peau en dépouillant l'animal.

ÉCHARNOIR (mégiss.). Instrument arec lequel on écharne.

ÉCHARNURH (mégiss.). Reste de chair enh'vé d'un cuir.

ÉCHARPB (archit.). Petite moulure qui marque le milieu, et forme comme le lien du balustre de la volute du chapiteau ionique.

ECHARPE (menuis.). Du celtique échtrpt, division, entaille. Angl. oblique cross; all.halocxandreaasVreux.Piècuplaccediagnnalemenl.

— Se dit aussi d'une nièce de bois au bout de laquelle est attachée uue poulie et qui fait à peu près l'office de chèvre pour enlever dos fardeaux peu considérables. — Cordage dont se servent les maçons pour monter et conduire un corps qu'on veut élever.

— En termes d'hydraulique, on appelle écharpe, 1* une tranchée laite eu forme de croissant dans les terres, pour recueillir les eaux dispersées d'une montagne; 2* uo

881 ECU DE TECHNOLOGIE. ECU S8ï

bourrelet ou exhaussement suivant la ÉCHECS (lablet.). Du persan thah, roi

ligne de plus grande pente d'une route in- Sorte de jet) qui se compose d'un échiquier

clinée, pour arrêter les eaux pluviales et de 64 cases, alternativement blanches et

[es forcer à s'écouler dans les fossés ; 3* un noires, et de 32 pièces (16 pour chaque

tirant de fer fixé d'un bout à la partie sur>é- joueur), dont moitié d'une couleur et moi-

Heure du poteau tourillon d'une porte d é- lié d'une autre : ces pièces sont le rot, la

cluse, et de l'autre au bas du poteau bus- dame, 2 toun, 2 cavalier», 2 fou* et 8 pions.

qtié, afin d'empêcher les assemblages de Les 2 tours occupent les cases extrêmes de

céder sous l'action continue du poids de la première ligne de l'échiquier ; les cava-

celip porlp. „ liera se placent chacun près d'une tour ; les

ECHARPER (maçon.). Se dit de la ma- fous, près des cavaliers; le roi et la dame,

ncBuvre qui consiste à lier avec des cordes entre les deux fous; les huit pions sur les

et à soulever un fardeau à une certaino huit cases de la deuxième ligne de l'ôchi-

hauteur. — Ce mot signifie encore diviser quier et devant les pièces précédentes. Cha-

la laine en la cardant. que pièce a sa marche propre. L'invention

ÉCHARSE (monn.). Du latin scardu* , de ce jeu, que l'on regarde comme l'un des

avare. Monnaie qui est au-dessous du litre, plus savants, est attribuée par les uns à Pa-

ÉCHARSER (monn.). Diminuer le litre lamôde, disciple de Chiron, vers l'an 12i0

d'une pièce de monnaie. avant Jésus-Christ; par les antres, à un

ÉCHASSE. Du celtique tcas*, même si- brahmine du nom de Sissa, qui vivait au gnification. Bâtons h chacun desquels est iv* ou V siècle ; mais ce qui parait certain, fixé un fourchon ou espèce d'étrier sur le- c'est qu'il est fait mention des échecs dans quel on pose le pied pour s'élever a une les annales de la Chine, l'an l&fc avant nocertaine hauteur. On attache ces bêlons aux Ire ère. Ceux qui font honneur de cette injambes, et l'on peut ainsi marcher dans des venlion au brahmine, que nous venons do terrains marécageux et dans des sables, citer racontent cette histoire : C'est particulièrement dans les laudes de Au commencement du iv' ou du v* siècle l'ancienne Guyenne que l'on fait usage d'é- de l'ère chrétienne, vivait sur les bords du chasses. — En architecture, on donne le Gange un jeune prince doué des plus belles nom d'échasse h une règle de bois large et qualités, mais abusant fréquemment de sa mince, divisée en parties métriques, donl puissance pour tourmenter ses sujets, conles ouvriers font emploi pour mesurer les duilequi étail a la veille de déterminer un? dimensions des pierres. —Les échasses dV- révolte. Un brahmine, nommé Sissa, qui ehafaud sont des perches entées les unes s'intéressait à son pays et au prince, forma au bout des autres pour construire des le projet de corriger celui-ci et de s'oppoéchafauds. ser aux intentions séditieuses de l'autre.

ÉCHAUDAGE. Lait de chaux qui sert à Pour parvenir à ce* résultat, il conçut le jeu blanchir les murs. — Action de blanchir des échecs, dans lequel le roi , quoique les murs avec du lait de chaux. — Opéra- nièce principale, ne peul toutefois agir sans tion qui consiste è faire macérer dans du l'assistance de toutes l«>s autres. Ce jeu do- Jail de chaux, les matières destinées à la vint en peu de temps célèbre, el le prince préparation de la colle forte. I appeler le brahmine auprès de lui pour

ÉCHAUDE. Sorte de siège plient. le lui expliquer. Sissa, profilant de cette oc-

ÉCHAUD1LLON (serr.). Petit morceau de casion, fil écouter au prince, sous le pré-

fer qu'on présente au feu pour le souder texte du jeu, toutes les leçons qu'il désirait

par les deux bouts lorsqu'il est chaud. jui donner ; et le prince eut assez d'esprit

ÉCHAUDOIR. Angl. tcalding-house ; ail. pour en profiler et pour savoir gré à celui

briihfat*. Lieu où les fabricants de draps, qui avait osé entreprendre sa conversion,

les teinturiers, etc., établissent leurs chau- l| juj offrit donc une récompense et lui en

dières. — Endroit des abattoirs où on lave laissa le choix. Le brahmine présenta de

à l'eau chaude ceriaines parties d'un auimal la manière suivante la dernière leçon qu'il

lué, pour en enlever le poil. — Vase pour faisait à son élève, sur l'imprudence de

échauder. s'engager sans réflexion. Il lui demanda le

ÉCHAUFFE (tann.). Éluve destinée à nombre de grains de blé que produirait le

faire tomber le poil des cuirs. nombre de cases de l'échiquier, en comptant

ÉCHAUFFÉE. Première opération des Un seul grain pour la première, deux pour

sauniers pour chauffer le fourneau. la seconde, quatre pour la troisième, et

ÉCHAUFFER. En termes de manufactu- ainsi de suite, en doublaut toujours jusqu'à

-es, échauffer une étoffe, c'est la rider en la |a soixante-quatrième. Le prince avait été

foulant trop. d'abord presque scandalisé de la modicité

ÉCUAUFFURE (manuf.). Effet d'un drap appareille de la demaude; mais quand son

trop échauffé. ministre eul examiné ce qu'il avait à livrer»

ECHAUX ou ÉCHEAUX (agricult.). Fossé il fut obligé de venir lui déclarer que le

ou rigole qui reçoit les eaux d'une forêt ou produit de son royaume ne sullirait pas pour

d'une rigole. romplir la promesse faite au brahmine. En

ÉCHÉANCIER (comm.). Sotie de carnet effel , on a calculé que pour réaliser la qui sert aux commerçants pour y inscrire somme des grains demandée, laquelle prèles échéances des billets à recevoir ou à ac- sente un total de 103,525,365,841 t'Ilions quitter. 081 billions, 413 millions, 869 mille 568

EGEI

grains.il fallait 16,38V villes don! chacune contiendrait 1,024 greniers, dans chacun desquels il y aurait 174,762 mesures, et dans choque mesure, 30,768 grains ; mais nous croyons ce dernier calcul des villes, généralement cité, au dessous de In vérité.car il ne produirait que 79,675.958,269.200,480 grains, ce qui serait très-loin de la progression indiquée. ,

Plusieurs joueurs d'échecs se sont fait un renom, et par leur habileté et par 1»îs théories qu'ils ont fait connaître. Tels sont le Portugais Daroiano, en 1512; Ruy-Lopez de Segura, en 1561 ; Gioachino Gréco, dit le Calabrais , on 1619. Dans le dernier siècle, en France, Stamma et Philidor; en Italie, Ercole del Rio, Lolli, Cozio et Ponziani. Enfin de nos jours, en Angleterre, Lewis, Walker et Staunton ; en Russie, Pétroff et Janisch: en Allemagne, Bilgueret Heydebrand de la Lassa; et en France, Monrel,

DICTIONNAIRE ECU 884

tières en bois qui serrent à recevoir l'eau des toits.

ÉCHF.NKAU (fond.). Angl. batin; allem.

eingusi. Bassin de terre que les fondeurs établissent au-dessus du moule dans lequel on verse le métal en fusion, et d'où celui-ci se communique aux jets qui le distribuent dans toute h figure.

ÉCHFNlLLOIR(agricult.).lnstrumentdoot on tait usage pour écheniUer les arbres.

ÉCHET (roonuf.). Se du ponr éclieveau, particulièrement pour les fils de Malines, qui servent à la fabrication et au raeommodaue des dentelles.

ÉCHEVEAU (corom.). Du latin $capuh$, dérivé de scapus , rouleau. Angi. hank; allem. ttrang. Assemblage de fils de chanvre, de lin, de colon, de laine, de soie, etc., plies et tournés les uns sur les autres, à l'aide d'un dévidoir. La longueur du fil est la même pour tous les écheveaux, et ceux-ci o« fa-

Alexandre , la Bourdonnais et Kieseritzky. rient entre eux que par le poids. L écheteau

Parmi les ouvrages assez nombreux qui ont se compose d.. dix échevelles.

été consacrés à l'enseignement du jeu d'é- ÉCHEVETTE (corom.). Angl. ho; allem.

checs, on cite comme le plus méthodique gebmde. Petit échoveau. L échevelle de co-

et le plus complet celui de Bilguer, publié ton est un fil long de 100 (mètres,

a Berlin en 1843 ÉCHIFFRE (archil.). Mur qui sert d'appui

ÉCHÉE. Quantité de fil que l'on place à la fois sur le tour ou le dévidoir.

ECHEI.AGE. Partie du fourneau des grosses forges.

ÊCHELETTE. Outil de passementier. — Sorte de petite échelle qu'on attache sur le roté du bât d'une bûle de somme, pour y accrocher des gerbes, di s bottes de foin, etc. *- Espèce de ridelle qu'oit place sur le devant d'une charrette, et qui sert à retenir les objets dont celte charrette se trouve chargée.

ÉCHEMERou RANCHER. Angl. eranebeam; allem. krahnbalkm. Pièce de bois traversée par des chevilles de bois ou de Ter, et posée verticalement dans une carrière, pour monter è un engin.

ÉCHELLE. Du latin scala, môme signification. Angl. ladder ; allem. Uiter. Machine connue de tous et qui se compose de deux montants en bois unis et traversés, de distance en distance, par des bâtons appelés échelons, dont on se sert pour monter et pour descendre. Il y a des échelles simples et des échelles doubles. — L'échelle è incendie est une échelle de fer, portée sur un chariot et se repliant sur elle-même. — L'échelle de meunier est une sorte d'escalier droit et è jour. — En physique et en chimie, on nomme échelle, une série de divisions ou degrés qu'on trace sur des instruments ou des appareils, pour mesurer des mouvements, des dilatations, etc. — Dans le commerce, on désigne par ce mot, un tableau graphique ou numérique qui fail connaître les variations sucoessives de hausse et de baisse éprouvées par les valeurs.

ECHELON. Degré ou bâton d'échelle.

ECHENAL, ÉCHENEAU ou ÉCHKNET (couvr.). Angl. gutter; allem. rmne. Gout-

à un escalier et en soutient toute la ebarpenle. Se dit aussi de la charpente cllertnciue.

ÉCHIGNOLE ( passem. ). Angl. butin maker's spindle; allem. $pindel. Bobine qui sert à dévider et à disposer les soies que le passementier emploie dans ses ouvrages.

ÉCHINE (archit.). Moulure principale*, chapiteau dorique. Elle est ample, taillée eo biseau, et accompagnée de trois ou de cinq petits filets nu listels.

ÉCH1NON (écon. rur.). Boite cylindrique dans laquelle on met le lait caillé dooloo veut faire du fromage.

ÉCHIQUIER. Tablette divisée en soixantequatre cases, dont trente-deux sont blanches et trente-deux noires, et dont on fait usage pour jouer aux échecs. — Sorte de filet de pèche, carré et soutenu par deux demicerceaux auxquels est attachée uoe perche, dont on se serl pour pécher des goujons.

ÉCHOMÈTRB (phys.). Du grec«x°*« son* el /HTp»v, mesure. Espèce de règle ou d'échelle divisée en plusieurs parties, et dont on fait usage pour mesurer la durée des sons et déterminer leurs intervalles ainsi que tous leurs rapports»

ÉCHOMÉTRIE (archil). Du grec un écho, et filr/ttv , mesure. Art de construire des voûtes et même des bâtiments qui produisent des échos.

ÉCHOMÉTR1QUE. Qui concerne l'échomètre ou l'échomélrie.

ÉCHONELER (agric). Ramasser l'avoine avec des râteaux lorsqu'elle a été coupée.

ÉCHOPPAGE. Action d enlever avec l'échoppe les filaments des lettres d'une pago Stéréotypée.

ÉCHOPPE (archil.). Du celtique échapn, toit. Petite boutique en appentis, adossée contre un mur, construite en planches, et couverte de planches ou de tuiles»

. ÉCHOPPE. Angl. fiât graver; aliéna, ow-

m ECL DE TEC

hautr. Outil pour échopper le métal fondu. — Espèce de burin dont la face est plate et arrondie.

ÉCHOPPER. Ang. to seorp; allem. ausmefssel. Travailler avec l'échoppe.

ÉCIMAGE. (agricult.). Sorte de labour qui consiste à ne labourer que la moitié du cb imp, c'est-à-dire à laisser alternativement sans labour autant de largeur de terre qu'on en retourne, et* recouvrir chacune de ces largeurs avec la terre retirée du sillon voisin.

ECIMER (agricult.). Pratiquer le labour appelé écimage. — Couper la tête ou la cime d*un arbre.

ÉCLAIRAGE. Du latin cîarilas, clarté, lumière. Action de se procurer une lumière artificielle qui est plus ou moins vive suivant les procédés employés. L'éclairage généralement employé se compose, 1* des corps gras liquides, comme les huiles employées dans les lampes et les réverbères; S* des corps gras solides, tels que les chandelles de suif, les bougies sléariques, de cire, etc.; 3° des hydrocarbures liquides, qui comprennent l'huile de schiste, celle de résine, etc.; h' des gaz obtenus de la houille et de diverses autres substances; 5* do l'électricité. Les Hébreux, les Égyptiens, les peuples de l'Inde et ceux de la haute Asie firent usage de lampes dès la plus haute antiquité. Le premier établissement des lanternes pour Pédairage dos rues, ne date en Fance que de 1667, et l'invention des réverbères ou lanternes à réflecteurs se

Produisit vers le milieu du siècle suivant, es chandelles de suif, inventées en Angleterre au xu* siècle, ne furent introduites en France que sous Charles V.

L'inventeur de l'éclairage, au gaz est un français, Philippe le Bon, ingénieur des ponls et chaussées, qui , dès 1785, eut l'idée do faire servir à l'éclairage les gaz qui se

I>roduisent pendant la combustion du bois. I travailla assez longtemps à étudier cette idée première, et ce n'est qu'en 1799 qu'il fit part de sa découverte à I Institut, lequel corps, comme toujours, n'accorda aucune attention à une chose qui n'émanait point de son soin. Néanmoins, le Bon prit en septembre 1800, un brevet d'invention, et l'année suivante, au mois d'août, il publia un mémoire destiné à faire connaître au public le résultat de ses recherches. Ce mémoire avait pour titre : Thermo lampes , ou poètes qui chauffent, éclairent avec économie, et offrent, avec plusieurs produits spéciaux, une force motrice applicable à toute espèce de machines. Le Bon avait commencé par distiller le bois pour en recueillir le gaz, l'huile, le goudron et l'acide pyroligneux; mais son mémoire indiquait la possibilité de distiller toutes les substances grasses. De 1799 à 1802, il fit de nombreuses expériences, et c'est au Hâvre qu'il établit ses premiers thermolampes; mais le gaz qu'il obtenait, formé d'hydrogèue carboné et d'oxyde de carbone, n'était point épuré, éclairait mal et avait une odeur désagréable. Aussi ue lit-on à cette époque que peu do

NOLOGIE. ECL 884

cas de la découverte, et l'inventeur s'en alla organiser dans les environs de Versailles, près de l'aqueduc de Marly, une fabrique d'acide pyroliçneux. Mais il ne tarda point à mourir, ruiné par ses essais. Les Anglais, toujours à l'affût de ce qui se passe chez les autres nations; toujours corsaires et aussi entreprenants qu'âpres a la curée, ne manquèrent pas de mettre en pratique les idées de Philippe le Bon. Dès l#0i, Windsor se faisait breveter et s'attribuait le mérite de l'invention de l'éclairage au gaz; et, en 1805, plusieurs ateliers de. Birmingham, entre autres celui do Walt, étaient éclairés au moyen de ce procédé, par les soins de Windsor et de Murdoch. En 1810, la première usine à gaz était établie a Londres; et ce ne fut qu'en 1818 que l'invention d'origine française revint chez nous, et fut appliquée, pour la première fois^ par le comte de Chabrol-Volvir, qui fit construire un appareil à l'hôpital Saint-Louis. Enfin, {'Académie des sciences se décida aussi h jeter un regard protecteur sur cet éclairage qu'elle avait dédaigné jusqu'alors, et, dans la séance du 9 février 1825, sur le rapport de MM. Prony, Gay-Lussac, d'Arcet, Dulong et Fresnel, elle déclara que les procédés d'exploitation du gaz hydrogène ne sont point une cause d'insalubrité et ne peuvent donner lieu à des craintes fondées d'explosion ou d'incendie dans les ateliers de fabrication.

L'éclairage électrique a été dans ces derniers temps l'objet de beaucoup d'expériences, et grand nombre d'amateurs possèdent des appareils propres à projeter des faisceaux de lumière à des distances considérables. On a vu l'une de ces machines placée sur les hauteurs de Montmartre, et pouvant, au moyen de ses réflecteurs de diverses courbures paraboliques, illuminer, dit-on, non-seulement les principaux monuments de Paris, mais encore la cathédrale de Saint-Denis, éloignée d'à peu près 3 kilomèlies, et les châteaux de Saint-Germain et d'Écouen, distants de 2 inyriaiuètres environ. Cette lumière électrique est trèsvive, et éclaire les objets avec une égalité très-remarquable; mais après cela sa teinte bleuâtre donne à quelques-uns de ces objets un aspect qui leur est tout à fait contraire, en dénaturant des nuances qui leur sont particulières cl avantageuses. Cet éclairage n'a donc pas eu de succès, du moins dans une application générale, et, pour Je moment on l'a mis de côté.

Mais tout en s'occupant de ce mode d'éclairage, ou poursuivait aussi et l'on poursuit encore, celui qu'on peut obtenir de l'emploi de l'eau décomposée par l'électricité, procédé qui du reste n'est pas une découverte récente, et qui a été déjà mis en pratique, il y a quelques années, aux États- Unis. C'est un principe bien connu, en offel, et d'une expérience répétée tous les jours dans les laboratoires, qu'un courant d électricité, soit galvanique, soit fractionnelle, qui traverse l'eau, a le pouvoir de la dé-