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composer, en donnant l'oxygène è un pôle, et l'hydrogène h l'autre pôle. M. Henri Pay ne, de Woreester, aux États-Unis, est le premier qui, en 1850, ait appliqué ce principe à la production du gaz hydrogène carboné pour l'éclairage et le chauffage des appartements. Jl employa l'électricité frictionnelle, et obtint un courant électrique capable de lui produire 325 mètres de gaz par heure. 1 /appareil avec lequel il éclairait sa maison, était contenu dans une botte de 0" 486 de largeur, et de 0" 216 de hauteur. De celle botte sortaient deui fils de cuivre aplatis qui aboutissaient dans un vase contenant de l'eau et y formaient les deux pôles d'une batterie électrique. A mesuru que l'hydrogène pur se dégageait de l'eau, il était conduit dans un autre vase où il prenait dp carbone. Quant au chauffage, il était obtenu au moyen d'une machine qui consisiait en deux disques de fer, élevés de quelques pouces au-dessus du sol, et entre lesquels brûlaient deux ou trois petits jets d'hydrogène pur. Quelques minutes après qu'on les avait allumés, une chaleur douce et égale remplissait l'appartement. M. Pavne prétendait calculer avec précision la quantité d'électricité qui traversait le vase où s'opérait la décomposition do l'eau, et 0" 325 robes de ce fluide lui donnaient, disait-il, 650 mètres cubes de gaz d'éclairage.

Des tentatives ont été faites aussi depuis deux années en France, pour demander à l'eau la lumière et la chaleur. Des brevets d'invention ont été pris par MM. Sépare, Gasela et plusieurs autres. L'usine d'une compagnie qui s'est formée pour exploilor ce moyen, fonctionne aujourd'hui à Passy. Mais parmi les appareils qui ont été imaginés, notre attention a été particulièrement attirée sur celui de M. Eugène Puitoul. C'est que cet appareil, qui décompose l'eau par

I électricité, et peut fournir a la fois l'éclairage et lo ctiautfagepour tous les besoins domestiques, offre en outre cette application aussi neuve. qu'importante, de pouvoir être adapté aux machines è vapeur de tous genres et de toutes dimensions, et de les mettre en action sans qu'il soit nécessaire d'employer aucune espèce de combustible. Il n'est pas è insister sur les avantages immenses d'une pareille découverte, si tous les résultats qu'en attend son auteur se réalisent un jour. Mais M. Eugène Poitout est sans fortune et n'a pu satisfaire encore aux dépenses que réclament des expériences faites en grand,

II a bien rencontré des philanthropes qui lui ont prodigué des encouragements très-littéraires; des exploiteurs qui ont cherché à l'endoctriner pour lui dérober son secret et en faire leur proOt ; mais il n'a point trouvé sur sa routa un protecteur puissant et loyal. Son heureuse conception demeure donc comme un germe qui n'attend qu'un rayon de soleil et quelques gouttes de rosée pour éclore.

ÉCLANGHER. Se dit, en termes de manu.

factures.de l'action de faire disparaître les faux plis 4'une étoffe.

SNA IRE ECO «M

ÉCLANCHEUR Ouvrier qui éclaoche.

ECLATER (orfév.). Enlever l'émail de la sorface d'une pièce d'or qui en était ornée.

ÉCLISSE. Les chirurgiens donnent ce nom è une petite plaque de bois ou de carton que l'on applique le long d'un membre fracturé pour contenir les os dans une situation fixe. — Le tonnelier désigne par ce mot on bois de fente et un osier fendu. — Second rai» de bois dans un four à charbon. — Rond d'osier sur lequel on met égoutter le fromage. — Côtés d'un violon, etc.

ÉCLUSE (hydraul.). Du latin « ou ex, hors, et clausus, fermé. Angl. stuice; a Hem. schleuse. Clôture ou barrière de terre, de pierres ou de bois, que Ton établit sur uo cours d'eau. Il en est à une, deux ou plusieurs portes qu'on lève ou baisse selon

Sfu'on veut lâcher ou retenir l'eau. On appelle cluse simple celle qui ne peut soutenir les eaux qu'à un seul niveau è la fois; échut double, celle qui peut soutenir les eaux a deuï hauteurs différentes; écluse à sas, l'ouvrage qui est composé de doux écluses séparées l'une de l'autre par un espace nommé sas et dans lequel on fait entrer le bateau qui doit monter ou descendre la chute qui soutient l'écluse; écluse à tambour, celle où l'on pratique, dans le massif des bajnyers, un petit canal voûté dont l'entrée se trouve au delà des portes; écluse carrée, celle qui n'a qu'un seul vantail qu'on élève et qu'où abaisse h volonté; écluse à éperon, celle dont les portes sont busquées et forment un angle ; écluse de chasse, 1" celle dont les orifices d'écoulement peuvent être ouverts rapidement de manière à laisser échapper assez d'eau pour faire chasser ou entraîner les matières qui encombrent un canal, etc.; 3* la retenue d'eau destinée à nettoyer ou a raviver un fossé de forteresse ; écluse dt fuiit, oelle oui est appropriée à vider le trop plein donné par une écluse de chasse ; et éelutt provisionnelle, celle qui sert de réservoir pour inonder au besoin le fossé d'une forteresse. — En termes de pêche, l'écluse est un parc demi-circulaire, fermé du côté de la mer par un mur en pierres sèches, dans lequel on ménage une ouverture grillée pour l'écoulement des eaux. Ce parc est des* tiné à recevoir des huîtres et quelquefois du poisson.

ÉCLUSÉE. Demi-train de bois qui peut passer par les écluses.

ÉCLUS1ER. Employé qui gouverne une écluse.

ÉCOBCAGE (agricult.). Genre de défrichement qui consiste à enlever à la pioche la couche superQciello d'un terrain , pour soumettre à l'action du feu la partie ainsi enlevée avec les végétaux qui la couvrent, et répandre ensuite sur le terrain les! produits de pa combustion. L'écobuage se pratique surtout pour la mise en culture des fonds marécageux et tourbeux, des landes incultes, des terres de bois, de tous les sols enfin qui sont acides et contiennent uns as-

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DE TECHNOLOGIE

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sez grande quantité de débris végétaux, d'où il résulte que l'opération, dans ces trois cas, se réalise a peu de frais, puisque le combustible se trouve sur place. Mais lorsqu'on a recours à Pécobnage pour raviver de vieilles prairies envahies par la mousse el autres plantes sauvages, et qu'il faut y transporter de quoi faire brûler les tranches coupées, ce moyen devient beaucoup plus coûteux; puis il est encore à considérer si le feu ne détruit pas alors, sans profil, une forte quantité d'humus, et s'il ne serait pas plus convenable, au lieu de les brûler, d'enfouir les moites de gazon pour qu'elles se pourrissent en terre. Le sol argileux est celui qui obtient le plus de fruit de l'écohuage, parce que sa nature compacte, humide el froide, se trouve transformée, par la cuisson, en une substance meuble, sèche et chaude.

C'est durant la belle saison, c'est-à-dire du printemps à l'automne, Qu'il convient d'Accomplir Vécobtiage. Plus la surface sur laquelle il a {lieu est ferme et herbée, plus le travail s'opère convenablement, et mieux valent les résultats. Un instrument à bras peut seul être employé pour les terrains fortement accidentés; mais lorsque le sol est plan et libre d'obstacles, il est économique de faire usage d'une charrue disposée de manière à détacher et à renverser une tranche mince de terre. L'épaisseur de la couche de gazon destinée è être brûlée est communément de 5 è 6 centimètres; mais plus le sol est profond el contient de détritus végétaux, plus on doit élever des gazons épais et réciproquement. Les plaques sont laissées sur le terrain, afin qu'elles y sèchent, et lorsqu'elles ont séché d'un rôlé, on les recouvre de l'autre. Dans quelques cas môme, on les dresse, en les inclinant, deux à deux, l'une contre l'autre, pour que la dessiccation puisse s'effectuer plus promplement sur les deux facus. Lorsqu'on en arrive a' l'incinération, c'est-à-dire à faire brûler les plaques, on commence par établir, À une distance de 6 à 8 mètres en tous sens, de petits las de combustibles, composés de tourbe, d'ajoncs ou de broussailles, et on les recouvre des plaques de gnzon, ayant le soin de mettre la face herbue dessous, en contact avec le combustible. Os ins de gazons, disposés comme des fourneaux, doivent aussi présenter deux ouvertures: l'une à la base, située du côté où le vent souffle habituellement et destinée à l'introduction du feu ; l'autre au sommet pour donner issue à la fumée. On saisit, s'il êst possible, le moment où le vent souffle modérémont pour mettre le feu aux fourneaux. Lorsqu'il a bien pris, on bouche les deux ouvertures dont il vient d'être parlé ; si la flamme ou la fumée s'échappe trop abondamment par les interstices du fourneau, on les couvre avec d'autres plaques ; el lorsqu'on s'aperçoit que toute la masse est en combustion, on la recouvre de terre meuble pour en obstruer les fissures ; el le feu alors, privé d'air s'éteint peu à ueu. On doit éviter, au surplus, d'amener

un feu trop vif, et la combustion doit ôlre lente et étouffée. Une fois refroidis, on étend les monceaux sur lo sol, par un temps calme, autant que faire se peut, el on ne laisse absolument rien du produit de la combustion sur l'endroit où elle a eu lieu, atlandu que la récolte qui vient sur cette place esl toujours sullisammenl vigoureuse.

Les récoltes qui suivent l'écohuage diffèrent selon la nature du sol écobué et l'époque où l'opération a été pratiquée. Au printemps, par exemple, et sur un terrain tourbeux, on peut semer de l'avoine; en automne, et sur une lande défrit hée, c'esl du seigle qu'on enfouit; dans une terre de bois, le colza est très-approprié; el les fourrages artificiels réussissent parfaitement sur Pécobuape d'un sol calcaire.

ÉCOBUE. Pioche recourbée ou espèce do houe large et tranchante, dont on fait usage pour éenhuer.

ÉCOBUER. Opérer l'écohuage.

ÉCOCHELAGE (agricult.). Réunion de tas d'avoine pour en former des gerbes.

ÉCOFRAI ou ECOFROI. Sorte de grosse table qiremploient certains artistes, pour tailler et préparer leur ouvrage.

ÊCOINÇONou ÊCOINSON (arebit.). Pièce de maçonnerie ou de menuiserie qui sert à dissimuler les angles formés par les parois d'une chambre. — Pierre qui fail l'encoignure de l'embrasure d'une porte ou d'une fenêtre.

ÉCOISSON (agricult.). Se dit, dans le département des Deux-Sèvres, d'un sillon qui est plus court que l'autre.

ECOLLAGE (tann.). Echarnement des peaux.

ÉCOLLETTE (orfèvr.). Diminution dans la circonférence.

ÉCOLLETER (orrévr.). Elargir au marteau, écliancrer ou façonner une pièce d'orfèvrerie sur la bigorne.

ÉCOPE. Du celtique teob% tcop, vaisseau de bois. Pelle creuse, en bois, qui sert à uiser de l'eau à une petite profondeur et à a rejeter à une petite distance.

ÉCOPERCHE. Ou nomme ainsi toute perche de bois portant une poulie à son ex» trémilé el servant à élever des matériaux à une certaine hauteur. — Appareil composé d'une perche élevée verticalement, arrêtée par des haubans, et portant en haut une pièce de bois qui s'y trouve fixée horizontalement par un lien en forme de potence. Le tout esl assemblé à tenons et à mortaises.

ÉCORÇAGE, ÊCORCEMENT (écon. rur.).

Action il enlever Pécorce des arbres.

ÉCORCHURE. Se dit, en termes de manufactures, du manque d'un brin de 01.

ÉCORCIER (tann.). BAliraent dans lequel on renfermo les écorces pour tanner.

ÉCOHNURË. Eclat empo rlé de l'angle d'une pierre, d'un marbre, etc.

ÉCOSSA1N (agricult.). Se dit, dans quelques lieux, du grain de froment auquel

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DICTIONNAIRE

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reste attachée la balle florale ou la balle calicinale, lors du hallage.

ÉCOSSAISE (métallurg.). Angl. poker ; allem. kohienràumer. Sorte de tisonnier dont on fait usage dans certaines forges.

ÉCOSSAISE (raanuf.). Etoffe à carreaux ei a lignes croisées carrément, de différentes couleurs.

ÉCOT. Petit bloc d'ardoise qui reste adhère m i nux foncées.

ÉCOT AGE (trétil.). Angl. coarse taire; allem. grobdraht. Opération qu'on fait subir au TU de fer, en le faisant passer dansJa seconde machine pour lui enlever des espèces de côtes que la première machines laissées. — Action de graisser les fils qu'oo doit pa*spr par la fllière.

ÉCOT EUR. Ouvrier chargé de l'écotage.

ÉCOUA1LLE. Angl. coarse vtool ; allem.

gerbcrtcotle. Laine que l'on coupe sous les cuisses et la queue des moutons el qui est le plus souvent de qualité très-inférieure.

ÉCOUANE. Angl. fine eut rasp ; allem.

miinzfeile. Lime plate formée de larges sillons parallèles entre eux et perpendiculaires a la longueur de la lime.

ÉCOUANER. Dégrossir, râper avec Pécouane. — Réduire la monnaie au poids proscrit.

ÉCOUANETTE. Outil formé d'une plaque de fer a grosses dents.

ÊCOCCHE. Espade dont on fait usage pour préparer le lin et le chanvre.

ÉCOUCHER. Préparer le Un et le chanvre avec l'érouche.

ÉCOULER. On dit écouler le cuir, pour exprimer qu'on en fait sortir l'eau dont il s'est chargé dans le tonneau, ou lorsqu'on l'a foulé aux pieds.

ÉCOUPE. Sorte de large pelle de fer.

ÉCOUSSAGE (faïenc). Angl. tlain; allem.

flrrk. Tâche ou autre saleté sur la faïence.

ÊCOUSSURE (écon. rur.). On nomme ainsi, dans le département de la Haute Garonne, une certaine portion do récolte qu'on abandonne aux manouvriers pour les travaux qu'ils accomplissent durant la moisson et le battage.

ÉCOUTE -S'IL PLEUT. Expression qui s'emploie pour désigner un moulin qui ne va que par les écluses, c'est-à-dire qui est souvent exposé a manquer d'eau et a demeurer en repos.

ÉCOUTOIR. Cornet acoustique de ferblanc ou autre matière, que les sourds approchent de l'oreille, afin d'entendre.

ÉCOUVETTE. Angl. brush ; allem. stielbiinte. Longue brosse à manche dont l'apprôteur fait usage pour asperger d'eau les plaques employées à chauffer les étoffes pendant le pressage.

ÉCOUVILLON. Vieux linge attaché à un long bâton, dont le boulanger se sert pour nettoyer le four. — Instrument d'artillerie qui consiste en un bâton è l'une des extrémités duquel se trouve une brosse cylindrique pour nettoyer les canons, et a l'autre bout, un gros bouton en bois, appelé refow loir, qui sert à les bourrer.

ECOU V ILLONNER. Nettoyer avec l'égou- Villon.

ÉCR AIE (agricult.). Milieu de la raie faite par la charrue.

ÉCRAN. Petit meuble d'appartement qui sert a garantir du feu. On dislingue l'écran a pied el l'écran a main. Le premier consiste en un cadre couvert de taffetas, glissant dans une coulisse, et soutenu par une crémaillère à la hauteur qu'on désire; le second est en carton avec une queue en Irais. — Toile tendue sur un châssis, dont les dessinateurs et les graveurs font usage pour amortir l'éclat du jour. — Se dil, en optique, d'un tableau blanc sur lequel on fait projeter l'image d'un objet. — Cercle de bois couvert d'une toile, dont les Ter. riers s'entourent la tête, afin de proléger leurs yeux contre l'action du feu.

ÉCRANCHER. Voy. Éclancber.

ÉCRASER. Du cellique craioa, fouler aux pieds. Angl. to overbeat; allem. zu vie/ cWoôfR. Trop frapper une étoffe.

ÉCRÉMAGE, ÉCRÉMER (verrer ). Angl.

to nkim; allem. abschiiiimen. Enlever les scories qui se forment a la surface du verre fondu.

ÉCRÉMOIRE (pyrotech.). Morceau de corne ou de fer-blanc dont les artificiers se servent pour rassembler les matières broyées. — On donne aussi ce nom à un ustensile dont les verriers font usago pour débarrasser le verre fondu de ses scorie?.

ÉCRÉNAGE, ÉCRÉNER (fond, decaracl.).

Façon que donne l'ouvrier è certaines lettres longues, dont la partie supérieure ou inférieure excède le corps et porte à faui.

ÉCRÉNEUR (fond, de coract.). Ouvrier chargé de l'écrénage.

ÉCRÉNOIR (fond, decaract.). Instrument qui serl à érréner.

ÉCRÉTEK (agricull.). Couper les sommités du blé de Turquie ou maïs.

ÉCREVISSE. Du grec xopefer, rrabe.

Grande tenaille dont on se sert pour saisir les lopins de fer rouge, et pour les traîner vers 1 enclume. — Pierre a chaux qui a pris une couleur rouge pendant la calcination.

ÉCRIER (trétil.). Angl. to scour; allem. reinigen. Nettoyer le fil de fer avec du grès.

ÉCRIEUR (tréûl.). Ouvrier qui nelloie le fil de fer.

ÉCR1LLE. Sorte de claie qui sert â arrêter le poisson à la décharge d'un étang.

ÉCRIN. Du latin crines, cheveux, part»

que ce meuble servit d'abord à conserver des cheveux. Angl. catket; allem. $chm»ckkasten. Petit coffret dans lequel on renferme des bijoux. On en attribue l'invention aux prêtres égyptiens qui conservaieut dans ces petites caisses les objets les plus précieux de leur culte. C'était aussi dans des écrins qu'au moyen âge, les Templiers déposaient leur croix, leurs cordons, leur truelle, leur compas, etc.

ÉCRINIER. Celui qui fabrique des écrins.

ÉCR1TOIRE. Petit vasedesliné è recevoir de l'encre, ou meuble dans lequel on rcu-

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DE TECHNOLOGIE